ຂ້ອຍບໍ່ມີຄວາມລັບກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂ້ອຍຮັກລູກແກະ. ຮັກມັນ. ແຕ່ລູກແກະ, ແຕ່ມັກຈະມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນເກີນໄປສໍາລັບຝູງຊົນແລະ burgers ແກະ , delicious ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າແມ່ນ, ບາງຄັ້ງກໍເກີນໄປຕາມສະຖານະການ, ເກີນໄປ picnic -y. ຂາຂອງລູກແກະ hits ທີ່ຈຸດທີ່ຫວານຂອງການເປັນທີ່ພໍໃຈສໍາລັບປະລິມານຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບແລະບໍ່ໄດ້ເປັນ burgers. ນີ້ marinade ທັງ tenderizes ແລະເພີ່ມປຸງລົດຊາດ. ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 2 ບ່ວງຂອງພືດສະຫມຸນໄພຟັກ - rosemary, thyme, ແລະ mint ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ - ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຈໍານວນເງິນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງຂີງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃຫມ່ກໍ່ເພີ້ມເຕະບານດີເກີນໄປ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບໃຊ້ລູກແກະນີ້ດ້ວຍ radishes ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ຕາມຮູບ, ຫຼືມັກມີ Mint Chutney ທີ່ເປັນການປັບປຸງສົດໃຫມ່ຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບວຸ້ນວາຍເກົ່າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 legflied ຂາຂອງລູກແກະ (ຂ້າພະເຈົ້າມີນັກ butcher ເຮັດມັນ)
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 2 ຜັກທຽມ
- 2 ໂຕນນ້ໍານາວສົດສົດ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາມັນຂີ້ອາຍ
- 1 ໂຕນສະລ້ໍາເກືອທະເລດີ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງແລະຂັດແຂນຂາຂອງລູກແກະ. ທ່ານສາມາດຕັດໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ໄຟໄຫມ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສຸດ. ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເລື່ອນ (ປະມານ 1/2 ຫາ 1 ນິ້ວເລິກ) ທົ່ວລູກແກະ. ວາງມັນອອກ.
- ປອກເປືອກແລະປະສົມປະມານຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ. ຕື່ມນ້ໍານາວ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະ pepper. Pulse ກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງບໍລິສຸດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whirl ເພື່ອປະກອບເປັນ paste ກ້ຽງ.
- ໃສ່ລູກແກະໃນອາຫານທີ່ອົບຫຼືຖົງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດຍືດຫຍຸ່ນໃຫຍ່ໄດ້. ກວມເອົາກັບການວາງ, ການເຮັດວຽກມັນເຂົ້າໄປໃນ slashes ທີ່ທ່ານເຮັດສໍາລັບພະລັງງານ marinating ພິເສດ. ກວມເອົາຫຼືປະທັບຕາແລະອາບນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງແລະສູງເຖິງ 2 ມື້. ໃນເວລາທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍໃນຕອນກາງຄືນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຕອນເຊົ້າທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນກໍ່ເຮັດໄດ້ດີເກີນໄປ.
- ໃຫ້ລູກແກະນັ່ງຢູ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອເອົາອາຫານເຢັນອອກກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ນ້ໍາມັນ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ອາກາດຮ້ອນ. ທ່ານຄວນຈະສາມາດຖືມືຂອງທ່ານປະມານຫນຶ່ງນິ້ວຂ້າງເທິງຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບການກະກຽມສໍາລັບການ 3 ຫາ 4 ວິນາທີກ່ອນທີ່ຈະດຶງມັນອອກ.
- ວາງລູກແກະໃນປີ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະປ່ອຍໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າຂອງ marinade clinging ກັບມັນທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນ crust ຜັກບົ່ວ y ທີ່ປະຊາຊົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ ຮັກ . ກວມເອົາຢູ່ໃນແກ໊ງແກັດຫຼືວາງຝາປິດໃສ່ຫມວກກັນກະທົບແລະມີອາກາດເຄິ່ງຫນຶ່ງເປີດໃນຖ່ານໄຟແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ລູກແກະຫຼາຍກວ່າແລະປຸງແຕ່ງມັນໄວ້ໃນທາງດຽວກັນໃນອີກ 20 ນາທີ.
- ລູກແກະຄວນຈະມີນ້ໍາຕານດີແລະນ້ອຍລົງໃນບາງບ່ອນ. ຖອດອອກຈາກເຕົາໄຟ, ເຕັນຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍຟູ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ຂາຂາພັກຜ່ອນ ຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີແລະ 40 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ດີທີ່ຈະດຶງກັນສິ່ງອື່ນໆທີ່ທ່ານກໍາລັງຈະຮັບໃຊ້ກັບມັນ.
- ຂະຫນາດນ້ອຍ slice ລູກແກະແລະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ສັງເກດວ່າປາຍຈະເຮັດໄດ້ດີແລະສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງຂາ butterflied ຈະເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບທຸກຄົນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 91 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 21 mg |
| ໂຊດຽມ | 600 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |