"ທ່ານມີເຂົ້າຂອງທ່ານໃນມື້ນີ້ບໍ?" ການຕ້ອນຮັບແບບທົ່ວໆໄປນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງເຂົ້າໃນວັດທະນະທໍາຈີນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນພາກໃຕ້ (ຫມູໄດ້ກິນເລື້ອຍໆຢູ່ພາກເຫນືອ). ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານແບບຄລາສສິກທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດ.
01 of 08
ສູດພື້ນຖານປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໄຂ່ທີ່ຮ້ອນຕົ້ມ , ເຄື່ອງ ປຸງອາຫານ ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາວຽກທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍ, ແຕ່ສາມາດເຮັດຜິດພາດໄດ້ໄວຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ເຂົ້າທີ່ສະຫວ່າງແລະເປື້ອນທຸກໆຄັ້ງ.
Top Pick
ສູດພື້ນຖານປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່
ຕ້ອງການເບິ່ງວ່າມັນເຮັດແນວໃດ? ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນຂັ້ນພື້ນຖານໂດຍ ຄໍາແນະນໍາ ຂັ້ນຕອນ ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ , ມີຮູບພາບ.02 of 08
Basic Fried Riceເຂົ້າຫນົມປັງຄູ່ທີ່ມີຊີ້ນງົວທີ່ມີກິ່ນຫອມ. Rhonda Parkinson ປາຍຕົ້ນຕໍໃນການເຮັດເຂົ້າຜັດແມ່ນໃຊ້ເຂົ້າຫນົມເຢັນທີ່ຜ່ານມາ, ດີກວ່າເກົ່າຢູ່ໃນມື້ຫນຶ່ງ. (ນໍາໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານຫຼື spatula ເພື່ອທໍາລາຍຕ່ອນເຢັນຂອງເຂົ້າ).
ເຂົ້າຂົ້ວພື້ນຖານ ເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ດີກັບເຂົ້າສາລີທໍາມະດາເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ. ສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊີ້ນຫຼືອາຫານທະເລແລະຜັກກັບເຂົ້າ. ນີ້ແມ່ນສູດ ເຂົ້າຈີ່ ຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຕົ້ນຕໍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນ:
ເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ພ້ອມທ່ອນປ່ອງ
ກຸ້ງເຂົ້າຈີ່
ເຂົ້າຂົ້ວດ້ວຍໄສ່ຈີນ03 of 08
ໄກ່ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂົ້ວທີ່ມີໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. Rhonda Parkinson ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີການນໍາໃຊ້ໄກ່ສຸກທີ່ສຸດ.
Top Pick:
ໄກ່ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່04 of 08
Yangchow Fried RiceRhonda Parkinson ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ ເຂົ້າຈີ່ພິເສດ , ອາຫານງານບຸນດັ່ງກ່າວປະກອບດ້ວຍການແຕ່ງກິນຫມູຫມູແລະກຸ້ງທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານເຊິ່ງໄດ້ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ.
Top Pick:
Yangchow Fried Rice05 of 08
ເຂົ້າຫນຽວ (ເຂົ້າຈີ່)ເນື່ອງຈາກຄວາມສໍາຄັນຂອງເຂົ້າໃນວັດທະນະທໍາຈີນ, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້! ສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ - ເກັບໄວ້ໃນຖັງປິດສະເພາະຈົນກ່ວາຕ້ອງການ.
ເຂົ້າຈ້າແມ່ນໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານຊ່ຽວຊານ, Sizzling Rice Soup , ບ່ອນທີ່ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ crackles ໃນເວລາທີ່ມັນເຂົ້າໄປໃນການຕິດຕໍ່ກັບ broth ຮ້ອນໄດ້.
Top Pick
Sizzling Rice06 of 08
CongeeConnie Ma / Flickr / CC Congee (ຍັງເອີ້ນວ່າ jook) ແມ່ນປະເພດຫມູທີ່ກິນເຂົ້າໃນອາຫານເຊົ້າໃນພາກໃຕ້ຂອງຈີນແລະທົ່ວພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງອາຊີ. ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານສໍາລັບການລ້ຽງສັດທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນຄວາມຕ້ອງການ.
Top Pick: Basic Congee
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຫຼາຍສູດ recipe ອື່ນໆ, ລວມທັງ congee Turkey ແລະ congee ສຸຂະພາບທີ່ເຮັດດ້ວຍຮາກ astragalus ແມ່ນ.07 of 08
ເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນົມ (Jasmine and Basmati)ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຫນົມປັງແມ່ນຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານໃນອາຊີເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງຕົ້ນສະບັບຈີນ Martin Yan, ແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານຈີນເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະອະທິບາຍວິທີການດື່ມນ້ໍາມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
Steamed Scented Rice08 of 08
Vegetable Riceເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີເຫັດຂີ້ເຫງົ້າແລະເຫັດແຫ້ງຂອງຈີນ. Rhonda Parkinson
Top Pick:
Vegetable Rice