ນີ້ສູດຄີມງ່າຍໆແມ່ນເປັນການແຜ່ກະຈາຍທີ່ດີທີ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມ . ມັນສົມບູນແບບກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່, pancakes , muffins, toast, ແລະ biscuits, ແລະເຮັດໃຫ້ເປັນຂອງຂວັນທີ່ກິນໄດ້ທີ່ປະເສີດຈາກເຮືອນຄົວຂອງທ່ານກັບຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເປັນພິເສດ.
ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນເຕັມທີ່ພຽງພໍ, ຢານ້ໍາແລະໂປ່ງໃສ maple ເປັນປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນເຄິ່ງແຂງແຂງ opaque ຄ້າຍຄືກັບມັນເບີຖົ່ວດິນ.
ແລະໃນເວລາທີ່ຄີມ maple ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເຖິງແມ່ນວ່າໃນຕໍ່ຫນ້າ, ທ່ານຈະມີ ເຂົ້າຫນົມອົມ maple ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນ molds ທີ່ຈະແຂງ. Ah, ສິ່ງມະຫັດຂອງເຄມີສາດປຸງແຕ່ງອາຫານ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກນ້ໍາສົ້ມຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດ (ຊັ້ນ A Light Amber ຫຼື Amber ຂະຫນາດກາງເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ)
- ຫນ້ອຍລົງນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກຜັກ
- ເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ທົດສອບຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ: ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາຊອດໃສ່ນ້ໍາແລະຄີບໃສ່ທໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະສັງເກດເຖິງອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາຕົ້ມ. ທ່ານຈະໃຊ້ມາດຕະການນີ້ຕໍ່ມາ. ເປົ່າ pan ໄດ້.
- ວາງຢານ້ໍາ maple ໃນເຕົາລຶກ (ນ້ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມຈະສູງສູງເມື່ອຕົ້ມ). ເພີ່ມຈອກນ້ໍາມັນຫຼືນໍ້າມັນສອງສາມແກັດ. (ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ໂຟມລົງ).
- ຕົ້ມລະມັດລະວັງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງໂດຍບໍ່ມີການຊຸກຍູ້, ຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາຢູດຕ່ໍາກວ່າ 24 ອົງສາສູງກວ່າຈຸດທີ່ມີນ້ໍາຕານຂອງນ້ໍາ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວກ່ອນຫນ້ານີ້.
- ຈົ່ງເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເມື່ອອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນເກີນໄປຢ່າງໄວວາຢູ່ໃກ້ກັບປາຍ. ຖ້າຫາກວ່າອາບນ້ໍາຂອງທ່ານຫມົດລົງ, ທ່ານຈະມີຄວາມສັບສົນແທ້ໆ! ຖ້າມັນກິນເກີນໄປກໍ່ສາມາດຂູດຫຼືຈັບໄຟໄດ້. ເບິ່ງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. (ນີ້ບໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍໃກ້ຄຽງ, ຍ້ອນວ່ານ້ໍາສົ້ມຮ້ອນແມ່ນຮ້ອນແລະສາມາດຕິດແລະເຜົາໄຫມ້).
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະທັນທີທີ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຈົມນ້ໍາເຢັນໃຫ້ເຢັນ. ຢ່າຍ້າຍອອກ, ກະຕຸ້ນ, ຫຼືລົບກວນຢາຢູດໃນເວລາທີ່ເຢັນ. ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາຕານນ້ໍາບາງຢ່າງຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ໍາ (ບໍ່ແມ່ນຢານ້ໍາ).
- ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຢູ່ໃກ້ກັບຫ້ອງ. (ຖືກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງມືຂອງທ່ານໃກ້ຊິດກັບຫນ້າດິນ, ມັນເຢັນພຽງພໍເມື່ອທ່ານບໍ່ຮູ້ຄວາມຮ້ອນໃດໆທີ່ແຜ່ອອກຈາກຫນ້າດິນອີກຕໍ່ໄປ.)
- ຖອດອອກຈາກນ້ໍາປະປາແລະຊຸ່ມຊື່ນຊ້າໆດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາມັນຈະລົ່ນເຫລື້ອມແລະເລີ່ມຕົ້ນຂັດເງົາ. ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງໃນສີຂອງແຫຼວ. ນີ້ຈະໃຊ້ມືທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະບາງຄັ້ງ. ມັນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນໃນເວລາທີ່ສໍາເລັດ. ຈືດເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: Massachusetts Maple Producers Association
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 108 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 4 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |