pancakes ພື້ນຖານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າອາທິດຫຼືອາຫານເຊົ້າວັນພັກ, ພ້ອມກັບ sausages ຫຼື bacon ແລະ toppings favorite ຂອງທ່ານ. ສູດນີ້ແມ່ນເປັນຄວາມຮັກທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມແລະຄວາມຈິງ. ເຮັດໃຫ້ມີການຜະລິດສອງຄັ້ງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ເຢັນໃນອາຫານເຊົ້າຕະຫຼອດອາທິດ!
ຮັບປະທານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີແລະຫມາກຢານ້ໍາ, ຫຼືນໍາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມທີ່ທ່ານມັກຫຼືຫມາກໄມ້ໃຫ້ພວກເຂົາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 3 ບ່ວງ granulated ້ໍາຕານ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ (ຫຼືຫຼາຍກວ່ານີ້, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
- 2 ບ່ວງ butter melted
- ນ້ໍາມັນຫຼືສັ້ນສໍາລັບແກງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບ flour, ຜົງບ່ວງ, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອ. ໃຫ້ສັ່ນຫລືຕື່ນໃຫ້ຜະສົມຜະສານຢ່າງລະອຽດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຮວບຮວມໄຂ່ແລະ 1 1/2 ຖ້ວຍນົມ; ຕື່ມການປະສົມ flour, stirring ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາປະກອບ. ປະສົມກັບມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ. ຖ້າແບດເຕີລີ່ເບິ່ງຄືວ່າຫນາແຫນ້ນເກີນໄປ, ຕື່ມ້ໍານົມຕື່ມອີກ.
- ການນໍາໃຊ້ປະມານ 1/4 ຈອກຂອງ batter ສໍາລັບແຕ່ລະ pancake, ລົງໃສ່ griddle ຮ້ອນ, greased.
- ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າທ່ານຈະເຫັນວ່າຟອງຫຼາຍກວ່າຜິວຫນ້າແມ່ນແຕກແລະແຄມຂອງປາກົດຂື້ນແຫ້ງ. ຫັນໄປຫາສີນ້ໍາຕານອີກຂ້າງຫນຶ່ງ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານກໍາລັງຜະລິດຫຼາຍໆຄັ້ງແລະຕ້ອງການໃຫ້ບໍລິການທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ເຕົາເຕົາອົບ 200 F. ເອົາ rack ໃສ່ແຜ່ນເຈຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ເອົາຜັກຕົ້ມໃສ່ໃນຊັ້ນດຽວ (ເປົ່າຫວ່າງ). pancakes ອາດຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາເຖິງ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບອຸ່ນ.
ຄໍາແນະນໍາ
- batter ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນ. ພຽງແຕ່ກວມເອົາແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາໃນຕອນເຊົ້າ.
- ຖ້າແບດເຕີຣີອາດຫນາແຫນ້ນ, ຕື່ມ້ໍານົມນ້ອຍໆ (ບ່ວງຫນຶ່ງໃນເວລາ) ຈົນກວ່າທ່ານຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງດີ.
- ຖ້າທ່ານມີ pancakes ຈໍານວນຫນ້ອຍ, ຈົ່ງຖິ້ມພວກເຂົາໄວ້ໃນຖົງແຊ່ແຂງ. ຮ້ອນໃນ microwave, skillet, ຫຼື toaster.
- ສໍາລັບ pancakes fluffier, ແຍກໄຂ່ແລະຕີສີຂາວຈົນກ່ວາແຂງ. ເຮັດໃຫ້ batter ກັບ yolks ແລະໃສ່ສີຂາວໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີໃນ batter ສຸດທ້າຍ.
Flavour Ideas
- ເພື່ອ jazz ເຖິງລົດຊາດເລັກນ້ອຍ, ພະຍາຍາມເພີ່ມບ່ວງກາເຟເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ zest ສີສົ້ມກັບ batter ໄດ້.
- ສໍາລັບ pancakes spiced, ເພີ່ມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ ໄຄ , 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງ nutmeg, ແລະ 1/2 ກາເຟບ່ວງ vanilla.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 290 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 129 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,031 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |