ໃຫ້ບໍລິການຊອດປຸງລົດທີ່ມີຊີ້ນງູຫຼືຊີ້ນງົວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫອມ)
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 1/3 ກັບ 1/2 ຈອກແກງປຸງແຕ່ງ (ດີນໍາຕົ້ມ)
- 1/2 ຈອກຈອກ (ຟັກລະອຽດ)
- 1/3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- ຊອດ Worcestershire 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 2 ຈອກແກງຊີ້ນງົວ
- 1/2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ (ເຊັ່ນ: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, ຫຼື Merlot)
- 1/2 ກາເຟກາເຟ thyme (ໃບແຫ້ງ, ຂີ້ຝຸ່ນ)
- 1/2 ຖ້ວຍ parsley (ຜັກສົດແລະດີ)
- ເກືອແລະ pepper, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ທໍາຄວາມສະອາດມັນເບີໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ; ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະເຂົ້າຈີ່ຫ້ານາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ຕື່ມການເຫັດຟັກແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
2. ປະສົມກັບ flour ແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 4 ນາທີ. ຕື່ມການຊອດ Worcestershire, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ເຫລົ້າ, thyme, ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຄ່ອຍໆໃສ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ, stirring ບາງຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ scorching, ຈົນກ່ວາຊອດຫນາ, ປະມານ 45 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ.
3. ສັ່ນໃນ parsley. ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະເກືອ.
ໃຫ້ບໍລິການກັບສະເຕັກຫຼືຊີ້ນງົວ. ເຮັດໃຫ້ປະມານ 3 ຈອກ.
Basic Bearnaise Sauce
Mushroom Madeira Sauce
Easy Sauce Mushroom
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 192 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 25 mg |
| ໂຊດຽມ | 507 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |