ສູດສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະມີລົດຊາດແຊບທີ່ມີສີຂາວທີ່ມີສີຂາວ.
ສໍາລັບສູດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ປະເພດເມັດ breadcrumbs ພາສາຍີ່ປຸ່ນທີ່ເອີ້ນວ່າ Panko. ນີ້ແມ່ນການນໍາສະເຫນີກ່ຽວກັບ ຂະບວນການເຂົ້າຈີ່ມາດຕະຖານ .
ການດູດຊືມສີຂາວທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີສູດປະສົມຫມູນີ້ແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບ ນ້ໍາຊ້ອນ ເບດຊາກາເມັດຄລາສສິກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 cutlets ຫມູ
- 1 ໄຂ່ (ຕີ)
- 1 ເມັດແປ້ງ (ສໍາລັບການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ Panko breadcrumbs
- 1 paprika ກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ (ສໍາລັບ gravy)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- ເກືອເກືອເພື່ອລົດຊາດ
- ໄກ່ສີດໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ (ດິນສົດ)
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ (ຫຼືຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຕົ້ມຫຼືນ້ໍາມັນສູງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ມີເມັດຊີ້ນຫຼືວັດຖຸທີ່ຕົກຫນັກບາງຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ຫມູຫມູຫມຶກຈົນກ່ວາພວກເຂົາປະມານ¼ນິ້ວຫນາ.
- ໃນອາຫານທີ່ຕື້ນ, ສົມທົບກັບ 1 ເມັດແປ້ງ, ຜັກ, ແລະເກືອ.
- ມີແປ້ງມັນຕົ້ນ, ໄຂ່, ແລະ Panko ກຽມພ້ອມໃນສາມຖ້ວຍຕ່ໍາຫຼືຖ້ວຍຕ່ໍາ.
- ສໍາລັບແຕ່ລະ cutlet ຫມູ, ທໍາລາຍມັນຄັ້ງທໍາອິດໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ມັນໃນໄຂ່, ແລະສຸດທ້າຍ, ມັນຢູ່ໃນ Panko. (ເບິ່ງ ຂະບວນການເຂົ້າຈີ່ມາດຕະຖານ ). ຈືນ 15 ນາທີ.
- ຮ້ອນກ່ຽວກັບນ້ໍາ¼ນິ້ວໃນແຊ່sautéທີ່ຫນັກແຫນ້ນ. ໃນເວລາທີ່ crumbs ບາງຂອງ Panko sizzle ໃນເວລາທີ່ຖອກລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ມັນຮ້ອນພຽງພໍ.
- ຈືນເຂົ້າຫນຽວໃສ່ຫມໍ້ຫນຶ່ງນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕ່ໍາຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຟິກແລະເຮັດຊ້ໍາອີກ. ຖ້າແຊ່ຂອງທ່ານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດວຽກຢູ່ໃນກຸ່ມແທນທີ່ຈະ overcrowd pan ໄດ້.
- ເອົາເຄື່ອງຕັດຫຍິບອອກ, ເອົານ້ໍາມັນອອກຫຼາຍລົງໃສ່ເຄື່ອງເອດແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດສີຂາວ.
- ລ້າງນ້ໍາມັນທັງຫມົດແຕ່ປະມານ 1 ຊ້ອນໂຕນຈາກນ້ໍາມັນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຈົນກວ່າມັນກໍ່ໃຫ້ເປັນຫມາກ. ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບນາທີສອງຫຼືຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກັບຄວາມຮ້ອນກາງ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້້ໍານົມອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
- ໃນເວລາທີ່ນົມແມ່ນຮ້ອນ, ຄ່ອຍໆ whisk ມັນເຂົ້າໃນປະສົມ flour, ແລະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃນກາງ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ໍາມັນຈົນກະທັ່ງຫນາ, ປະມານຫ້ານາທີ. ແກ້ໄຂຄວາມຫນາຂອງນ້ໍາຖ້ວມດ້ວຍນ້ໍານົມຕື່ມອີກຖ້າຈໍາເປັນ. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອ Kosher ແລະຈໍານວນເງິນປານກາງຂອງ pepper ສີດໍາສົດ.
- ເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຫມູຫມູທີ່ມີສີຂາວແລະກິນທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 887 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,830 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 65 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 69 ກໍາ |