ມັນຕົ້ນ, ເຫຼົ້າແວງ (ເຊັ່ນ: Rose Red ຫຼື Yukon Gold) ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດມັນຕົ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນຕົ້ນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງກັນດີກ່ວາ Idahos ຫຼື russets. ອອກຈາກຜິວຫນັງບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ສີ, ອາຫານແລະສານອາຫານທີ່ເພີ່ມ.
ສະຫຼັດມັນຝະລັ່ງມັນແມ່ນອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, potlucks, barbecues, ຫຼືພຽງແຕ່ອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບຄອບຄົວງ່າຍດາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ມັນຝະລັ່ງສີແດງປານກາງ (ຕົ້ມໃສ່ໃນຜິວຫນັງຈົນກວ່າອ່ອນໂຍນແລະເຢັນ)
- 1/2 ຂະຫນາດໃຫຍ່
- ຜັກບົ່ວຫວານ (diced)
- 2 ກ້ານໃບຍືດຫຍ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ (diced)
- 5
- ໄຂ່ແຂງຕົ້ມ (ຟັກ, ສະຫງວນ 1 ເພື່ອຕັດເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟເມັດ celery
- 1/4 cup sweet pickle relish
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher
- ເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟສີດໍາ
- ພິກ (ດິນໃຫມ່)
- 1/2 ຖ້ວຍ
- mayonnaise
- 1/4 ຈອກສີເຫຼືອງ
- mustard
- 1 ບ່ວງສົ້ມຂາວຫຼືນ້ໍາຈືດ
- Garnish: 8 ຫມາກເລັ່ນ
- Garnish: parsley
- ທາງເລືອກ: sweet Hungarian
- paprika ສໍາລັບ garnish
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດຜັກທຽມທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນແກ້ວທີ່ມີຜິວຫນັງ (ຫຼືຂູດອອກຈາກຜິວຫນັງດ້ວຍມີດມັນເບີ) ແລະຕັດອອກເປັນ cubes.
- ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທີ່ແຂງແລະຕົ້ມໆ, ແກ່ນຮີລາມັນ, ຜັກສະຫຼັດ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. Toss ຄ່ອຍໆ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮວບຮວມເຂົ້າຫນົມຫວານ, mayonnaise, ແລະສົ້ມຫຼືນ້ໍາຈືດ. ຄ່ອຍໆປ້ອນເຄື່ອງນຸ່ງນີ້ກັບມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາພວກມັນໄດ້ຖືກເຄືອບ, ໂດຍລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍມັນຕົ້ນ.
- ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຮອຍໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະ parsley. ສະອາດດ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນອ່ອນຂອງ paprika ຫວານ.
- ໃຫ້ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ແປ້ງມັນຕົ້ນຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 167 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 109 mg |
| ໂຊດຽມ | 476 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |