ນີ້ pie pecan ເກົ່າທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍສີຄີມກ້ອນຄີມແລະຄີມ meringue baked fluffy. pie ໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍແກະ pie baked ການກະກຽມ.
ໃຊ້ເປືອກແກະທີ່ແຊ່ແຂໍງ, ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ຫຼືແຜ່ນອາຫານແປ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ເປືອກຜັກທີ່ແຊ່ແຂໍງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກໃນຮູບແຕ່ປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍໃນສູດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຕ່ອນແກະ, 9 ນິ້ວ, ຕົ້ມ
- ຂະຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານ Pastry:
- 1 1/2 cups flour (all-purpose)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາເຜີ້ງ 6 ຈອກ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 4 ໂຕນຕົ້ມລ້າໆ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 2 ຫາ 3 ນ້ໍາຕົ້ມບ່ວງ
- ການກອກ:
- 1 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated,
- ແບ່ງອອກ )
- 1 ຈອກ
- ຄີມຫນັກ (ຫລືຄີມສັ່ນ )
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ແຍກອອກ)
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 1 ຖ້ວຍ pecans, ຜັກບົ່ວຫຍາບ, toasted *
ວິທີການເຮັດມັນ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເຄືອບດິນເຜົາຫຼືແຜ່ນປະຢັດທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
Homemade Pie Pastry
- ໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົ່ງໃສ່ຝຸ່ນແລະເກືອກັນຈົນກ່ວາປະສົມເຂົ້າ. ເພີ່ມບ່າທີ່ມີນ້ໍາເຢັນແລະຕ່ອນນ້ອຍແລະກໍາລັງປະມານ 4 ຫາ 6 ຄັ້ງເວລາ 2 ວິນາທີ. ການປະສົມຄວນມີຕ່ອນບາງຂອງໄຂມັນຂະຫນາດຂອງຣາວກັບແກະຂະຫນາດນ້ອຍແລະ lentils. ເພີ່ມ 1 1/2 ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາກ້ອນໃນຂະນະທີ່ທ່ານດໍາເນີນການປະມວນຜົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະລິມານເລືອດຂອງນ້ໍາກ້ອນຫນ້ອຍລົງຈົນກ່ວາການປະສົມຄ້າຍຄື crumbs ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖືກັນໃນເວລາທີ່ທ່ານຈັບມື.
- ດຶງອອກຈາກ dough ແລະຮູບຮ່າງມັນລົງເປັນແຜ່ນແປນ. ຫໍ່ຂີ້ຝຸ່ນໃນຖົງພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນປະມານ 20 ນາທີ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 425 F.
- ໃນພື້ນຜິວທີ່ເປົ່າ, ເຮັດໃຫ້ມ້ຽນຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປສູ່ວົງກົມ 11 ຫາ 12 ນິ້ວ.
- ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈັ້ຍແລະຂັດແຂນ.
- ໃສ່ນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີກະດາດຫຼືແຜ່ນເຈາະ parchment ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຫມາກຖົ່ວແຫ້ງຫຼືນ້ໍາຫນັກ. ນ້ໍາຫນັກຄວນປະກອບໃສ່ຫອຍປະມານ 2/3 ເຕັມ.
- ຈົ່ງຕົ້ມຂີ້ຝຸ່ນໃນເວລາປະມານ 12 ຫາ 14 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາແຂບແມ່ນພຽງແຕ່ເປົ່າ. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນອອກແລະເອົານ້ໍາຫນັກຫນຽວແລະກະດາດຟອກຫຼືເຈ້ຍ. ໃຫ້ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບໃສ່ເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີຕໍ່ນາທີ.
- ເອົາຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ rack ແລະຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 325 F.
Pecan Cream Filling
- ໃນຊ້ອນໆ, ຈີ່ 1 ຈອກ້ໍາຕານແລະຄີມຫນັກໆສໍາລັບ 12 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຢູ່ໃນສະແຕນເລດຫຼືແກ້ວແກ້ວ / ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ (ບໍ່ແມ່ນພາດສະຕິກ) ທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ, ໃຫ້ຕີໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງຮູບແບບ. ຕື່ມອີກ 1/2 ຈອກ້ໍາຕານຄ່ອຍໆ, ຕີຈົນກ່ວາເຫຼື້ອມ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮວບຮວບໄຂ່ໄຂ່, ເກືອແລະ vanilla ໄຂ່ຮ່ວມກັນ. ປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຊຸບຮ້ອນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປະສົມກັບຫມາກໂມອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປະກອບອາຫານອີກ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫນາແລະລຽບແລະປະສົມກັບຄືນຂອງບ່ວງ (ປະມານ 175 ° F). ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຕື່ມການ pecans, stir, ແລະງາມການຕື່ມຮ້ອນໃນແກະ pie ໄດ້.
- ກວມເອົາຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຮ້ອນດ້ວຍການໃສ່ຝາຂີ້ເຜີ້ງທີ່ແຜ່ກະຈາຍໄປຫາແຄມຂອງເປືອກເພື່ອປະທັບຕາໃນການຕື່ມ. ອົບໃນເຕົາອົບ 325 F preheated ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.
- ເຢັນຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະ slicing. pie ນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນມື້ດຽວກັນ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຄໍາແນະນໍາ:
ກັບແກ່ນຂອງແກ່ນຫມາກໄມ້, ແຜ່ລາມອອກໃນຊັ້ນດຽວໃນແກ້ມທີ່ບໍ່ໂຄ້ງ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະກິ່ນຫອມ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Maple Pecan Pie with Easy Pie Pastry