pie cracker pie ໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍ vanilla custard ຕື່ມ, crust cracker graham, ແລະ topping ຂອງ meringue ຫຼືສີຄີມ whipped ໄດ້. crumbs cracker Graham ແມ່ນ sprinkled ຫຼາຍກວ່າ topping ໄດ້. ນີ້ pie cracker graham ເຕືອນຂ້າພະເຈົ້າຂອງ pie Aunt Irene ຂອງຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບບາງຄັ້ງພິເສດ.
ສູດການປຸງແຕ່ງແບບນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ໃຊ້ ຫມີງ , ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດສໍາເລັດດ້ວຍສີຄີມທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີສີຄີມສົດໆຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີການກຽມພ້ອມທີ່ດີ.
ເກັບຮັກສານີ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ມື້, tented ຢ່າງວ່ອງໄວມີ foil.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Crust:
- 1 1/4 cups crumbs cracker graham
- 6 ບ່ວງ unsalted butter, melted
- 1/3 cup sugar granulated
- ການກອກ:
- 1 ເມັດ້ໍາຕານ granulated
- 1/4 cup cornstarch
- ເກືອຫນຽວ
- 2 ຈອກ
- ນົມທັງຫມົດ
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 2 ບ່ວງ unsalted butter (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 2 ບ່ວງກາເຟສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- Meringue Topping:
- 4 ສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟຂອງ tartar
- 6 ບ່ວງ granulated ້ໍາຕານ
- 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ
- ສະຫງວນໄວ້ 1/4 ຈອກ graham cracker ປະສົມ crumb
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບ crumbs cracker graham, ມັນເບີ, ແລະ 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ; ຜະສົມກັບຜະສົມຜະສານ ກໍານົດຫລ່ຽມ 1/4 ຈອກຂອງເຄື່ອງປະສົມເກືອ graham. Pat ປະສົມ grazing graham ທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນ pan pie pie ອາຫານທະເລ. Bake crust ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເອົາຂີ້ຜຶ້ງຈາກເຕົາອົບແລະວາງໄວ້ເພື່ອເຢັນ.
- ລົດອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 325 ° F.
ການກອກ:
- ໃນ ເຫັດ ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບການ 1 ຈອກ້ໍາຕານ granulated, cornstarch, ແລະ dash ຂອງເກືອເປັນ. ໃສ່ໃນນ້ໍານົມແລະໄຂ່ມຸກໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ປຸງແຕ່ງ, whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາການປະສົມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຫນາແລະຄ່ອຍໆຕົ້ມ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ຫາ 6 ນາທີ.
- ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, whisking, ຈົນກ່ວາຫນາຫຼາຍ, ປະມານ 1 ຫາ 2 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຊຸ່ມຊື່ນໃນ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ, ຕ່ອນນ້ອຍໆໃນເວລາດຽວກັນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ vanilla.
- ປາດສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນເຄົ້າ pie cracker graam ເຢັນເຢັນ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
Meringue:
- ໃນຂະນະທີ່ການຕື່ມຍັງຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ meringue ໄດ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ, ຕີສີຂາວໄຂ່ທີ່ມີຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາໂຟມ; ເພີ່ມຄີມຂອງ tartar ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ 6 ບ່ວງ້ໍາຕານ; ສືບຕໍ່ຕີ ຈົນກ່ວາ ຮູບແບບ ສູງສຸດແຂງ .
- ໃສ່ນ້ໍາຕານ 1/2 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າຜັດຂາວ.
- ການແຜ່ກະຈາຍໄຂ່ສີຂາວຢ່າງໄວວາໃນໄລຍະທີ່ສຸດຂອງ custard ໄດ້.
- ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາປະສົມ 1/4 ຊ້ອນປະສົມຂອງ graham cracker ແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ 325 F ສໍາລັບ 12 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີນ້ໍາຕານ.
- ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກກິນຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
- ເຂົ້າຫນົມຫວານຫວານກັບຜັກຊີເມັດທີ່ມີສີຄີມ
- Butterscotch Pie With Whipped Cream Topping
- Buttermilk Pie
- Sugar Cream Pie
- ຖົ່ວລິສົງປ້ຽວຊິ້ນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 484 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 155 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 285 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 64 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |