ມີຫຼາຍກວ່າ 500 ປະເພດ pecans ໃນໂລກ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊື່ຫຼັງຈາກຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງອາເມລິກາຫຼືຜູ້ທີ່ຕິດພັນພືດທີ່ມັນມາຈາກ. pecans ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດແມ່ນມາຈາກຈໍເຈຍ, ເທັກຊັດແລະນິວເມັກຊິໂກ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຫຼາຍໆປະເທດອື່ນໆ. Pecans ຖືກຖືວ່າເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແລະແກ່ນອື່ນໆທີ່ຢູ່ໃນປະເພດດຽວກັນແມ່ນຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໂມແລະອື່ນໆອີກ. ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະນ້ໍາຕານນີ້ມີແກ່ນທີ່ກິນໄດ້ໃນແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກນ້ໍາວານ.
ປະໂຫຍດຂອງ Pecans
Pecans ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໄຂມັນ omega -3 ແລະວິຕາມິນອີ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ສໍາຄັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີທັງຫມົດ 18 ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນ pecans. ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, ຫນຶ່ງຈອກມີທາດໂປຼຕີນ 10 ກຼາມ, 753 ແຄລໍລີ່ແລະ 78 grams ຂອງໄຂມັນທັງຫມົດ. ອີງຕາມການສຶກສາປີ 2001 ຈາກວາລະສານໂພຊະນາການ, ການກິນຫມາກໂປແກມປະຈໍາວັນເຮັດໃຫ້ cholesterol ຫຼຸດລົງເຊັ່ນວ່າຢາ.
ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງນີ້ຍັງມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດອື່ນໆເຊັ່ນ magnesium ແລະ phosphorus. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້ສາມາດລ້ຽງດູຜິວຫນັງແລະກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕຂອງຜົມ, ຊ່ວຍໃຫ້ມັນເຕີບໃຫຍ່ແລະແຂງແຮງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນອາຊິດອາຊິນ L-arginine ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການປິ່ນປົວບາດແຜໃນຜູ້ຊາຍ, ປັບປຸງການໄຫຼຂອງເລືອດ, ແລະໃຫ້ແຫຼ່ງທາດທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຜົມ.
Pecan Measurements
ໃນສູດທີ່ສຸດ, ຫມາກນາວຈະສາມາດແລກປ່ຽນກັບຫມາກເປັດໄດ້ໃນມາດຕະການທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫົວຫນ້າຄວນຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າຫມາກກ້ຽງມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດທົດແທນຖົ່ວດິນ, pistachios , ມັນຕົ້ນ, ແກ່ນ macadamia ແລະຫມາກຖົ່ວອື່ນໆສໍາລັບ pecans ຟັກ.
ນີ້ແມ່ນບາງຈຸດປະສົງ pecan ແມ່ນ:
- 1 ປອນ pecans ໃນຫອຍ = 3 ຈອກເປືອກ
- 1 ປອນ pecans ຫອຍ = ປະມານ 4 ຈອກ pecan halves
- 1 ປອນປອກເປືອກ pecans = ປະມານ 3-3 / 4 ຈອກຟັກ
Pecan Cooking Tips
ການປິ່ນປົວ pecans ຈະເຮັດໃຫ້ອອກກິ່ນຫອມແລະເພີ່ມໄຂມັນ.
ກັບ toast, ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດ preheat ເຕົາອົບໄດ້ 375 ອົງສາ Fahrenheit ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍ pecans ໃນເອກະສານຄຸກກີ. ສຸດທ້າຍ, pecans ສາມາດ bake ສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີຫຼືຈົນກ່ວາ lightly browned ແລະກິ່ນຫອມ.
Pecans ຍັງສາມາດເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເປັນອາຫານແລະນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ດີຕໍ່ການເຂົ້າຈີ່, cookies ແລະສິນຄ້າ baked ອື່ນໆ. ການດູແລຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນເວລາທີ່ຂູດອາຫານປານກາງຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນນັບຕັ້ງແຕ່ເນື້ອຫານໍ້າມັນສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານເຂົ້າໄປໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບມັນຖ້າເຮັດໄວເກີນໄປແລະໄວເກີນໄປ.
ຕໍ່ໄປນີ້ປະກອບມີຫຼາຍ tidbits ກ່ຽວກັບ pecans:
- ສໍາລັບລາຄາທີ່ສູງ, ທ່ານສາມາດຊອກຫານໍ້າມັນ pecan ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ເຮັດວຽກທີ່ສວຍງາມໃນຫຼາຍສູດ.
- ຜະລິດຕະພັນ pecan ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນ pie pecan (ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ Karo pie ຫຼັງຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ສາມາດໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບ).
- ບານ Pecan ແມ່ນ dessert ທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ Pittsburgh, Ohio, ເຮັດດ້ວຍຄີມກ້ອນ vanilla rolling ໃນ pecans ຟັກແລະປາຍດ້ວຍເລດໂກເລດ.
ສູດ Pecan ມີລົດຊາດ
ມີຫຼາຍສູດທີ່ມີ delicious, desserts ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະອາຫານ savory ທີ່ດີເລີດສໍາລັບວັນພັກແລະບາງຄັ້ງພິເສດແມ່ນ. ບາງສູດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນປຶ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີເລີດເຊິ່ງເນັ້ນຫນັກໃສ່ pecans ສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມັນເປັນ. ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍປະກອບມີປື້ມ Cookbook Pecan Lovers, ປື້ມ Cookbook ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດແລະຫນັງສືຂອງແກ່ນທີ່ກິນໄດ້.
ນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງທີ່ຈະພະຍາຍາມ: