ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ສູດສູດ Satay ນີ້ໂດດເດັ່ນແມ່ນມັນເບີມັນເບີ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມປະສົມກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫວານ, ລວມທັງການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຮ່ວມກັນ. ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຕົ້ນຕໍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ / 450 ແກງຫມູຫມູຫມູ
- marinade:
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລມັນເບີຖົ່ວດິນທີ່ບໍລິສຸດ
- 1/2 ຈອກ / 120 ມລຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ
- 1-2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 2 ບ່ວງນ້ໍາຜຶ້ງ 30 ມລ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 ຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 dash Tabasco
- 1 ບ່ວງ / 15 mL ນ້ໍາມັນຜັກ
- ສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາ sauce:
- 1 ຊ້ອນສົ້ມໂຊດຽມຕ່ໍາ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 1-2 ຜັກບົ່ວສີຂຽວງາມໆ
- 1 chili ຂະຫນາດນ້ອຍການຕັດລະອຽດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເອົາຜັກຫມູເຂົ້າບ່ວງ 1/2 "ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດຖອດໄດ້, ເອົາສ່ວນຜະສົມທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມຈົນປານດຽວກັນ.
2. ຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູໃສ່ຫມໍ້ໄຟແລະແກະໃນໄລຍະອາຍຮ້ອນສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນບາງຄັ້ງ, ຈົນກວ່າຈະເຮັດ. ຖ້າໃຊ້ໄມ້ໄຜ່ໄຜ່, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນນ້ໍາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້.
3. ປະສົມປະສານເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າໃສ່ໃນຊ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ລົດຊາດສໍາລັບເກືອແລະເນື້ອອາຫານແລະດັດແປງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ໃຫ້ບໍລິການກັບສົດຂອງຊີ້ນຫມູ.