ການນໍາໃຊ້ສູດອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານເລິກຫຼື pizza ເປືອກເມັດທີ່ມີອາຫານແຊບທີ່ມີຊີວິດ ຊີ້ນ ແລະ ຊີ້ນຫມູ . ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບອາດເບິ່ງຄືວ່າຍາວນານ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະທົດແທນການປູກຝັງທີ່ເຮັດພ້ອມສໍາລັບການກໍ່ສ້າງເຮືອນ, ແລະແທນນ້ໍາຈືດທໍາມະດາ, ນໍາໃຊ້ປະມານ 1/2 ຖ້ວຍຂອງຊອດບາບີຄິວຂວດທີ່ທ່ານມັກ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປັບປຸງສູດເພື່ອເພີ່ມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເມັດ pizza homemade ທີ່ເລືອກ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ເຄືອບກະກຽມຫຼືສູດອື່ນຫລື ເຄື່ອງຂ້ຽວເບຍ pizza ເບຍ ນີ້.
ເບິ່ງຍັງ
Loaded Pizza Pasta Casserole
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Homemade Pizza Crust:
- 1 envelope yeast dry active (ປະມານ 2 1/4 ບ່ວງກາເຟ)
- 1 ຈອກນ້ໍາ (ອົບອຸ່ນປະມານ 105 F ເຖິງ 110 F)
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 2 1/4 to 2 1/2 cups flour ທັງຫມົດ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- ສໍາລັບແກງ:
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (minced ລະອຽດ)
- 2 ຜັກບ່ວງຜັກບົ່ວ (minced ລະອຽດ)
- 3/4 cup ketchup
- 2 ຊ້ອນສອກ Worcestershire sauce
- ສົ້ມ 1/3 ຈອກ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຫຸ້ມ, ແສງສະຫວ່າງຫຼືຊ້ໍາ)
- ເກືອຫນຽວ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ດິນ)
- Dash cayenne pepper
- For the Toppings:
- ຫມາກເລັ່ນ 1 ຫາ 2 ຜັກທຽມ (ຫມາກລຽບເລັກນ້ອຍ)
- 1 ຈອກຫມູຊີ້ນຫມູ (ຫນໍ່ໄມ້)
- ຜັກບົ່ວແດງ 1/2 ຫາ 3/4 ຈອກ (ຜັກບົ່ວໆບາງຢ່າງ)
- 1/2 ຈອກແກງ (ຜັກທຽມບາງໆ)
- ທາງເລືອກ: ສີດໍາເວີ (ຕັດແລ້ວ)
- ທາງເລືອກ: jalapeno peppers (sliced)
- 4 ounces mozzarella (shredded)
- 2 to 4 ounces cheddar cheese (shredded, mild, or a combination of cheddar Cheddar and Monterey Jack)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈົມນ້ໍາອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະລີດເຊື້ອໄວຣັດເທິງປາຍ. ຕື່ມ້ໍາຕານ; stir ແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ.
- ສົມທົບການ 2 1/4 ຈອກ flour ແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ. ຕື່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາແລະປະສົມຂອງເຊື້ອລາ. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ແຂງແລະເຮັດໃຫ້ມັນອອກໄປສູ່ພື້ນຜິວທີ່ເປົ່າ. ຈອກ, ປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ເພີ່ມແປ້ງຫຼາຍຖ້າຈໍາເປັນ.
- ເກັບ dough ເຂົ້າໄປໃນບານແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະມີນ້ໍາມັນ. ຫັນກັບນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 30 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ dough ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ການກະກຽມຍັງໄດ້.
- ໃນຊອດຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຕື່ມການ ketchup, sauce Worcestershire, ສົ້ມ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະສີດໍາແລະ cayenne peppers. ເອົາມາໃຫ້ກັບ simmer ເປັນ; ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຫນາ.
- ມ້ວນແລະການຍືດຫຍ້າເພື່ອໃຫ້ເຫມາະກັບອາຫານປະກະຕິຫລືອາຫານແຊບ.
- ກະຈາຍກ່ຽວກັບ 1/2 ຊ້ອນຂອງນ້ໍາຊອດພາຍໃນພື້ນທີ່. ດ້ານເທິງດ້ວຍຫມູ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແລະອື່ນໆ. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອຫຼາຍກວ່າທັງຫມົດ.
- ກິນເຂົ້າຫນົມປັງຢູ່ທີ່ 425 F ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ crust ແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ຫຼືປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບວິທີການຂີ້ຝຸ່ນແລະວິທີການຂອງທ່ານ.
ເຮັດໃຫ້ pizza 12 ຫາ 14 ນິ້ວ.
Tips and Variations
- ປ່ຽນຫມູທີ່ຖືກດຶງກັບໄກ່ຫລືຊີ້ນງົວ.
- ເພີ່ມປອກເປືອກເປືອກບາງໆເຂົ້າໄປໃນ toppings.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 689 |
| ໄຂມັນລວມ | 34 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 88 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 1,203 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 68 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |