ບັນດາເຜົ່າທີ່ມີຊີວິດລ້າໆມັກຈະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ "ໄປະກັບ" ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ໂດຍສະເພາະໃນວັນພັກ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ໄວໃນການປຸງແຕ່ງ, ແລະປະທັບໃຈຫຼາຍສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ຂໍ້ເທັດຈິງເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດສາມາດເຮັດວຽກຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນກັນ.
Rack ຂອງລູກແກະແມ່ນມາຈາກ ລູກແກະທໍາອິດ , ມີແປດສ່ວນທີ່ແນບມາ, ແລະມັນກໍ່ຍັງອ່ອນລົງ. rack ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຫຼື sliced ເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ rib ສ່ວນບຸກຄົນເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ສໍາລັບສູດນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງຊອກຫາ rack ທັງຫມົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ roast ມັນໃນເຕົາອົບໄດ້.
ຜະລິດຕະພັນຂອງສູດຊີ້ນງົວນີ້ປະກອບມີການປະສົມປະສານຄລາສສິກຂອງ Mustard Dijon ພ້ອມກັບຫຍ້າຜັກແລະ breadcrumb. ແຕ່ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຂຸດມັນ, ແຕະມັນກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ໃສ່ໃນຢາສະຫມຸນໄພ (ສົດຊື່ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງເອົາພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ) ແລະກິນມັນ. Rack ຂອງລູກແກະແມ່ນ foolproof pretty ເທົ່າທີ່ທ່ານບໍ່ overcook ມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 racks ຂອງລູກແກະ (ມີລູກຄ້າຂອງທ່ານ
- "ພາສາຝຣັ່ງ" ກະດູກແຂນແລະອອກກໍາລັງກາຍໄຂມັນເກີນ)
- 1/4 cup Dijon mustard
- 1 1/2 cups breadcrumbs
- 1 ບ່ວງແປ້ງ (ຜັກສົດ)
- 1 ເມັດໃບໃບເລິກ (ຟັກສົດ)
- 1 ບ່ວງໃບຜັກທຽມ (ຟັກສົດ)
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາແກະອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະລະດູມັນໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອເກືອແລະດິນເຜົາສີດໍາສົດໆ. ໃຫ້ລູກແກະນັ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ຫຼື sunflower ນ້ໍາມັນຈົນເກືອບຈະສູບຢາ.
- ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ນໍ້າມັນແລະເອົາເຂົ້າສອງນາທີຈົນກວ່າມັນເປັນສີເຫຼືອງງາມ. ເນື່ອງຈາກວ່າ rack ແມ່ນ curved, ທ່ານຈະຕ້ອງປາຍມັນກັບຄືນໄປບ່ອນແລະດັງນີ້ເພື່ອວ່າຫຼາຍຂອງພື້ນຜິວແມ່ນ browned ທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແລະສີນ້ໍາຂ້າງອື່ນໆສໍາລັບນາທີອື່ນ. ຈົ່ງຟັງເຖິງຈຸດສິ້ນສຸດຂອງມັນ, ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງນາທີແຕ່ລະຄົນ, ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດພາຍນອກມີເປືອກສີນ້ໍາຕານງາມ.
- ໃນປັດຈຸບັນກໍານົດ rack ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ້ໍາມັນອອກຈາກແຊ່, ເພີ່ມນ້ໍາສົດແລະໄດ້ຮັບມັນຮ້ອນ, ແລະເຮັດເລື້ມຄືນສໍາລັບ rack ທີສອງ.
- ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 425 F. ສົມທົບກັບ breadcrumbs, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ kherher ແລະ pepper ສີດໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ພ້ອມກັບນ້ໍາມັນອີ່ມຕົວໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ຜະສົມຜະສານ, ແລະການໂອນ crumbs ຕາມລະດູການກັບ pan pan.
- ຂັດລູກແກະດ້ວຍເມັດເຜັດຢູ່ດ້ານໄຂມັນແລະຢູ່ປາຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ຂ້າງຊ້າຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຂີງລູກແກະໃນ breadcrumbs, ກົດພວກມັນໃສ່ຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຕິດ.
- ຕັ້ງເຕົ້າໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນແກ່ຢູ່ເທິງໂຕະແປ້ງທີ່ມີຮາກລວດແລະຖ່າຍໃສ່ເຕົາອົບ.
- ກິນອາຫານສໍາລັບ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາປາຍຂອງລູກແກະມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກແຫນ້ນແລະກັບຄືນສູ່ເວລາທີ່ທ່ານບີບເອົາພວກມັນ. ເອົາລູກແກະອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນພາກສອງ rib ແລະຮັບໃຊ້ແຕ່ລະຄົນສອງຊິ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 557 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| ໂຊດຽມ | 651 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 40 ກໍາ |