ງອກ Nutritious Brussels ແລະ pears ຮ່ວມກັນໃນອາຫານ fabulous ນີ້. Roasting ເອົາມາຈາກລົດຊາດຫວານທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງງອກ Brussels ໃນຂະນະທີ່ pears ແລະ walnuts ສົມບູນງອກງາມ. Walnut ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດທີ່ມີຫມາກພ້າວ , ແຕ່ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫຼືຫມາກຊະນິດອື່ນໆກໍ່ຈະເຮັດວຽກເຊັ່ນກັນ.
bacon ອາດຈະຖືກຍົກເວັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານ vegetarian, ຫຼືປ່ຽນມັນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍກັບ pancetta ທີ່ຕົ້ມສຸກ, bacon ການາດາຫຼື ham diced. ້ໍາສົ້ມ balsamic ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຫຼມເປັນການສໍາພັດທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານນີ້. ສົ້ມ balsamic ທີ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນ fig, pear ຫຼື walnut ສີດໍາຈະເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນຜັກຂົ້ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound Brussels sprouts
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ Bosc ຫຼື Anjou pear
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍຫຼືຫມາກພ້າວຂະຫນາດກາງ, ທາງເລືອກ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີຂີ້ຜຶ້ງພິເສດ, ບວກສໍາລັບການແຊ່ອົບ
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
- 1/4 ຖ້ວຍວອນນັດຟັກ
- 3 strips bacon, ຫນາຕັດ
- 2 ບ່ວງກາເຟສົ້ມ balsamic ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 400 F
- Lightly brush ແຜ່ນເຈ້ຍ rimmed ມີນ້ໍາ olive ພິເສດ, ເວີຈິນໄອແລນ.
- ຕັດທໍ່ປາຍຂອງລໍາຕົ້ນ Brussels. ເອົາໃບໃບລຽບແລະໃບໃບໃດອອກ. ຕັດງ່າທີ່ຕັດໄວ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມຄວາມຍາວຂອງ.
- ສີນ້ໍາຕານແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວຫຼືຊິ້ນ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກ.
- ຈ່ອຍຜັກບົ່ວນ້ອຍໆຫຼືຫອມ, ຖ້າໃຊ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບແກ່ນຂອງຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ. ຂັດຂູດດ້ວຍ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີແລະຖີ້ມໃສ່ເຄືອບຢ່າງລະອຽດ.
- ການແຜ່ຜັກແລະການປະສົມປະປົນອອກໃນເອກະສານສະບູ່ທີ່ໄດ້ກະກຽມແລະລົ່ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍເກືອ kosher ແລະບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງ pepper.
- ຕົ້ມປະມານ 30 ຫາ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແລະຫມາກພ້າວແມ່ນນ້ໍາຕານ, ປ່ຽນເປັນປະມານທຸກໆ 10 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວ, toast walnuts ແລະແຕ່ງກິນ bacon ໄດ້.
- ເອົາກະດາດແຫ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການ Walnut ຟັກແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ browned ເລັກນ້ອຍແລະກິ່ນຫອມ, stirring ແລະປ່ຽນເປັນສີເລື້ອຍໆ.
- ດັກ bacon ແລະແຕ່ງກິນໃນ skillet ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ crisp. ເອົາຢາຂີ້ເຜິ້ງໃຫ້ກັບຜ້າກາເຟເພື່ອດູດນໍ້າ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາງ່າ Bruxelles ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການ. ຕື່ມການ bacon diced ແລະ Walnut toasted ແລະ toss.
- ຂີ້ຝຸ່ນ 1 ຊ້ອນກາເຟຂອງສົ້ມ balsamic ໃນໄລຍະງອກແລະ toss. ລົດຊາດແລະເພີ່ມສົ້ມສົ້ມຫຼາຍ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫມາກ Walnut ທັງຫມົດຫຼືສອງໂຕ, ຈົ່ງ ກິນມັນ ກ່ອນທີ່ຈະຕັດ. ເພື່ອຟັກ, ນໍາໃຊ້ມີດຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີດມີດຫຼື mezzaluna. ຖ້າທ່ານໃຊ້ໂປເຊດເຊີອາຫານ, ທ່ານອາດຈະມີນໍ້າມັນຂຽວ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສົ້ມ balsamic, ໃຊ້ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼືຄີມນ້ໍາສົ້ມແລະປະສົມກັບ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ອຍໆຂອງນໍ້າເຜີ້ງຫຼືຫມາກຢານ້ໍາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 239 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 4 mg |
| ໂຊດຽມ | 166 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |