ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກຫຼາຍໆຊະນິດ, grilling ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ okra. ຄວາມຮ້ອນຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຮັດໃຫ້ທາດປະສົມທີ່ມີລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນອໍຣາຣາໂອຢ່າງຫນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຫລົ້ມເຫລື້ອມໄດ້ເນັ້ນຫນັກເຖິງສະພາບຫຍ້າທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງພືດຜັກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍໄດ້ລອງ okra ກ່ອນ, ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍແລະແຊບທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນລົມຫາຍໃຈ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນດີ, ນີ້ແມ່ນວິທີໃຫມ່ທີ່ຈະຮັກມັນ.
ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍສອງເທົ່າ, ສາມເທົ່າ, ຫຼື quadrupled ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ມັນເປັນວິທີການຫຼາຍກວ່າສູດຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຫລິ້ນກັບມັນໄດ້. ອໍກາຟຄວານມີລົດຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເຮັດໃຫ້ມີການຕົບແຕ່ງນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານມື້ຄ່ໍາຫຼືຮ້ານອາຫານບາບີຄິວ.
ບໍ່ມີເຕົາອົບ? ພະຍາຍາມ Roasted Okra ແທນ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ເປັນ delicious.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປໍ okra (ຫມາກພ້າວໃຫຍ່ພໍເພາະພວກມັນຈະບໍ່ລື່ນຜ່ານເກືອກະຕ່າຍແມ່ນດີທີ່ສຸດ!)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນແກະສະຫຼັກຫຼືນ້ໍາມັນ
- ເກືອ
- ນ້ໍານາວ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມອາຍແກັສຫຼືຖ່ານໄຟສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງ; ທ່ານຄວນຈະສາມາດຈັບມືຂອງທ່ານປະມານ 1 ນິ້ວຂ້າງເທິງກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອພຽງ 1 ຫາ 2 ວິນາທີກ່ອນທີ່ຈະດຶງມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນຂອງຄວາມຮ້ອນ.
ໃນຂະນະທີ່ grill heats, trim ອອກແລະຖິ້ມລໍາຕົ້ນຈາກ ຝັກ okra . ເອົາ okra ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໃສ່ແຜ່ນເຈຍແບບຮວບຮວມຫຼືແກງຂົ້ວ. ສະກັດກັ້ນນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະ toss ຢ່າງລະອຽດເພື່ອເຄືອບຢາ okra ດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
ວາງຢາ okra ໃນເຕົາອົບ (ຄວນຈະລະມັດລະວັງວ່າຝັກຂະຫນາດນ້ອຍຖືກວາງໄວ້ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເລີ່ມປະຕິບັດຕາມຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕົກລົງ!), ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີຂຽວຂອງ okra * , 4 ຫາ 5 ນາທີ. ໃຊ້ tongs ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຝັກ okra ເກີນ, ກວມເອົາ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ charred ຫຼື browned ໃນເບື້ອງອື່ນໆແລະອ່ອນໂຍນກັບກິນ, ປະມານ 5 ເພີ່ມເຕີມນາທີ.
ເອົາຢາ okra ອອກຈາກເຕົາອົບ. ສະກັດມັນດ້ວຍ ນ້ໍາ ເກືອແລະໃສ່ ນ້ໍາ ມັນ ຫອມ , ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ໃຫ້ບໍລິການ okra ຮ້ອນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
* ຫຼື, ໃນກໍລະນີຂອງ okra ສີມ່ວງ, ສີສີມ່ວງຈະເລີນເຕີບໂຕ!
ການປ່ຽນແປງ:
- ຮັບໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ ເຮັດດ້ວຍ homemade ສໍາລັບອາບນ້ໍາ
- ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຂົ້ວຜັກສະຫລັດ - ມັນດີທີ່ສຸດດ້ວຍ ຫມາກເລັ່ນ ທີ່ມີ ເກືອ ແລະ ຫມາກ ຂີ້ເຖົ່າ
- ປະສົມ 1/2 ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າຈີ່ສົດທີ່ມີນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ຈະຖີ້ມມັນດ້ວຍຢາ okra, ຫຼັງຈາກນັ້ນຝົນກັບນ້ໍາສົ້ມແທນທີ່ຈະຂັດດ້ວຍເກືອ
- ເອົາ ນ້ໍານົມສົ້ມນົມຄີມໂຕ້ຄີມ ໃຫ້ຄົນອື່ນຕື່ມໃສ່ລົດຊາດ
- ຕັດຜັກບົ່ວສີຂຽວຫຼາຍເຂົ້າໃນຄວາມຍາວທີ່ສອດຄ້ອງກັບຫມາກພ້າວທີ່ທ່ານກໍາລັງຂຸດແລະເພີ່ມໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າປະສົມ
- ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມ balsamic ແທນນ້ໍານາວສໍາລັບການກົດຫນຽວໄວຂອງອາຊິດໃນຕອນທ້າຍ
- ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ cayenne ກັບນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະໂຍນມັນກັບ okra ສໍາລັບການລົງເຜັດ
- ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີພ້ອມກັບຜັກ garam masala ສໍາລັບເຕະເຄື່ອງອົບອຸ່ນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 61 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 82 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |