ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກຫຼາຍ, carrots roasting ເອົາອອກລັກສະນະພາຍໃນຂອງພວກເຂົາຫວານ. ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນຫລືບໍ່ ເອົາຫມາກແຄລັດ - ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບທ່ານ. Peeling ໃຊ້ເວລາຫຼາຍນ້ອຍ, ແນ່ນອນ, ແຕ່ຍັງນໍາໄປສູ່ການກັບໂຄງສ້າງສຸດທ້າຍທີ່ສອດຄ່ອງກັບອາຫານ. ຖ້າຫາກວ່າ carrots ແມ່ນບາງໆເຊັ່ນຮູບພາບທີ່, ໃຫ້ຮູ້ສຶກປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດສໍາລັບການນໍາສະເຫນີ pretty ທີ່ສຸດໃນຕອນທ້າຍ.
ມີການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີທາງເລືອກທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດແມ່ນໄດ້ກ່າວມາຂ້າງລຸ່ມນີ້. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປົນກັບລົດຊາດຂອງ carrots roasted, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແມ່ນພຽງແຕ່ການເພີ່ມຜັກອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກຮາກ, ກັບປະສົມ. ຄາເຟແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍເມື່ອກິນເຂົ້າຫນຽວ, ຜັກທອດ, ແລະ / ຫຼື rutabagas, ທັງຫມົດທີ່ມີເວລາທີ່ມີກິ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບຫມາກເລັ່ນ. ມີຜັກສະຫຼັດສົດທີ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນທ້າຍທີ່ສຸດກໍ່ໄດ້ນໍາເອົາເຂົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ carrots roasted, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sprinkle ຂອງ espelette ຫຼືຝຸ່ນ chile ອ່ອນໆອື່ນໆ, ເກືອ crunchy ດອກ , ຫຼື pepper ສີດໍາສົດ.
ໃຫ້ບໍລິການມັນເບີທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍອາຫານທີ່ເຜັດ, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ, ຫຼືເປັນສະຫຼັດພ້ອມກັບອາຫານຕ່າງໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນ
- carrots
- 1 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືນ້ໍາມັນ ຜັກ
- ເກືອໃນທະເລເພື່ອລົດຊາດ
- ສ່ວນປະກອບທາງເລືອກສໍາລັບຜົນກະທົບສູງສຸດ:
- A ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຈໍານວນຫນ້ອຍ
- Sprigs of rosemary, thyme, ແລະ / ຫຼື sage
- ຄີມ Crème fraiche ou ສົ້ມຫລື
- ນົມນົມທັງຫມົດ
- ຈອກຂອງ Espelette chile powder ຫຼື paprika
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບທີ່ລະດັບ 375F. ປອກເປືອກແລະຕັດປາຍຂອງມັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ; ຫຼືພຽງແຕ່ຕັດສີຂຽວຂອງພວກເຂົາຕາມຮູບພາບ. ຕັດ carrots ໃນຍາວ, ເຖິງແມ່ນໄມ້ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊິ້ນສ່ວນຕັດ. ຖ້າຫາກວ່າ carrots ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ, ເປັນຮູບພາບທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວດເບິ່ງຈຸດປະສົງ thickening ຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ tenderness ໃນທ້າຍ.
- ເອົາ carrots ການກະກຽມໃນອາຫານ baking ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມສອງສາມແກງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນກິນກັບຫມາກແຄນ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນປັດຈຸບັນ - ປອກເປືອກພວກມັນຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍຍ້າຍອອກໄປສ່ວນຫຼາຍຂອງເປືອກ papery ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາງ່າຍຕໍ່ການກິນໃນພາຍຫລັງ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມງອກນ້ອຍໆຂອງພືດສະຫມຸນໄພຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ຂີ້ໂມ້ແຄລອດ (ແລະສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານອາດຈະເພີ່ມກັບພວກມັນ) ກັບນ້ໍາມັນ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຕ່ອນຂອງ carrot ໄດ້ຢ່າງລະອຽດ. ປົນກັບເກືອແລະປະດັບອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ເກືອ.
- ກິນຈົນກ່ວາ carrots ແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນກັບສີນ້ໍາໃນດ້ານລຸ່ມ, ປະມານ 20 ນາທີ. ຂີ້ຝຸ່ນແລະສືບຕໍ່ຂົ້ວຈົນກ່ວາ carrots ແມ່ນອ່ອນໂຍນທີ່ມີແຄມ້ໍາຕານຮັກ, ປະມານ 20 ນາທີຫຼາຍ.
ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີກິ່ນຫອມຮ້ອນ, ອົບອຸ່ນ, ຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນ. ເພີ່ມ dollop ຫຼືສອງຂອງcrèmefraîcheຫຼືນົມສົ້ມເພື່ອແຕ່ງກິນສິ່ງຕ່າງໆ, ແລະ sprinkle ຂອງແປ້ງ chili espelette ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພສົດຊື່ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງ inclined ດັ່ງນັ້ນ.
ແລະວ່າມັນຖືກຕ້ອງ: ອຸນຫະພູມຫ້ອງແມ່ນທາງເລືອກ. ມັນເປັນເວລາທີ່ທາງເລືອກຂອງນົມສົ້ມແມ່ນແທ້ໆ, ກໍ່ຄືກັນ. ທ່ານຍັງສາມາດນ້ໍາຝົນທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍການແຕ່ງຕົວແລະຮັບໃຊ້ພວກມັນຫຼາຍກວ່າເປັນສະຫຼັດ. Pesto, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ pesto basil ພື້ນເມືອງຫຼືບິດທີ່ທັນສະໄຫມເຊັ່ນນີ້ pesto ພືດສະຫມຸນໄພ ນີ້ແມ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສຸດ carrots roasted, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ aioli .