ສູດ sunchokas roasted ນີ້ແມ່ນເປັນ versatile ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຮັບ; ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂ້າງງ່າຍ, ສົດຈາກເຕົາອົບ, ຫຼືໂຍນໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການແຕ່ງຕົວສໍາລັບສະຫຼັດເຢັນ. Sunchokes, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Artichokes ເຢຣູຊາເລັມ , ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍແລະມີກິ່ນຫອມກິ່ນຫອມ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ native ກັບພາກຕາເວັນອອກສະຫະລັດອາເມລິກາແລະບໍ່ດົນມານີ້ popped ເຖິງເມນູໃນຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ sunchokes, ອະນາໄມແລະຕັດເປັນ cubes
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 400. Toss the sunchokes with olive oil, salt and pepper ຈັດແຈງ sunchokes ຕາມລະດູການໃນຊັ້ນດຽວສຸດແຜ່ນເຈາະຫຼືແຊ່ roasting ຕື້ນ.
- ກິນເຂົ້າຈ້າວ 40 ນາທີ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຫັນເປັນທອງສີນ້ໍາຕານ. ຮັບປະທານອາຫານຊຸບຕົ້ມຮ້ອນຈາກເຕົາອົບຫຼືຖີ້ມດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນເປັນສະຫຼັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 201 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 352 mg |
| ໂຊດຽມ | 67 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |