ສູດນີ້ສໍາລັບ stew ຜັກຮາກລັດເຊຍຫຼື ragu iz ovoshej ແມ່ນ delicious ທີ່ມີ ເຂົ້າຈີ່ rye ຊ້ໍາ ແລະມັນເບີພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຂອງ vegetarian. ຊາວລັດເຊຍຊອບຜັກຂອງພວກເຂົາອ່ອນໆ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າລືມກ່ຽວກັບແນວຄິດຂອງທ່ານກ່ຽວກັບຜັກ ອັນງົດງາມ ສໍາລັບອາຫານນີ້!
ຜັກຮາກທົ່ວໄປປະກອບມີມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະ beets. ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ແຕ່ມີຄວາມສະເຫມີພາບກັນ, ພີ່ນ້ອງຂອງພວກເຂົາລວມມີພືດຫມູນວຽນ, rutabagas, parsnips ແລະ celeriac (ຮາກ celery).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາດອກໄມ້ດອກໄມ້ຕະກົ່ວຫຼືຜັກ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 4 carrots, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວ 2 ນິ້ວ
- 2 ມັນຕົ້ນ, ສີແດງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
- 1 rutabaga ຂະຫນາດກາງ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
- 1 turnip ຂະຫນາດກາງ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
- 1 parsnip, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວ 2 ນິ້ວ
- 1 celeriac ຂະຫນາດກາງ (ຮາກ celery), peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
- 1 ຈອກຜັກຫຼັກຊັບ
- 1/2 ຈອກ parsley ຟັກລະອຽດ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເຕົາໂຮໂລກ, ຜັດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນໃນກາງຂະຫນາດກາງຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສະຫວ່າງ, ປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມແຄລອດ, ມັນຕົ້ນ, rutabaga, turnip, parsnip ແລະ celeriac ແລະເຜັດ, stirring ເລື້ອຍໆ, ປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະລົ້ມ. ເພີ່ມຫຼັກຊັບ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກໃນ 20 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນແຕ່ຍັງຄົງມີຮູບຮ່າງຂອງມັນ.
- ເພີ່ມ parsley ແລະມັນເບີແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ melted. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຜຶ້ງສີມ່ວງຫລື ເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຜຶ້ງແຫຼມ ແລະມັນເບີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 238 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 206 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |