ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງສະນັ້ນພິເສດກ່ຽວກັບ sandwich ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ທໍາມະຊາດ, ແລະສູດນີ້ແມ່ນແນ່ນອນຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໄວທີ່ສຸດສໍາລັບນົມຂະຫນົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນົມ. ເຂົ້າຈີ່ຈະຮັກສາໄວ້ໃນເວລາ 4-5 ມື້ໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ປິດຫຼືຖົງພາດສະຕິກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງນອນຫຼືຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼືສູງກວ່າ 1 ເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ.
ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ້ໍານົມຜັກບົ່ວຫຼືການທົດແທນ້ໍານົມທີ່ບໍ່ມີນົມອື່ນໆ, ຂອງແຫຼວຄວນຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນພຽງພໍທີ່ຈະກະຕຸ້ນເຊື້ອໄວຣັດແຕ່ບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປທີ່ຈະຂ້າເຊື້ອລາ, ປະມານ110ºF.
ເຮັດໃຫ້ສອງຂະຫນົມ 9 "x 5"
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ
- ນົມຜຶ້ງ (ອົບອຸ່ນຫຼືອື່ນໆ
- ້ໍານົມທີ່ບໍ່ມີນົມ - _
- 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ (ສີຂາວ)
- 1 1/2 Tbsp. ໃຊ້ເຊື້ອລາແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫ້າວຫັນ
- 6 ຈອກເຂົ້າຈີ່ຂາວ
- 1 1/2 tsp ເກືອ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາມັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໂຖປັດສະວະຂອງ ເຄື່ອງປລັດສະແຕນ ທີ່ມີການຕິດກັບສຽງ, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ນໍ້າຕານແລະເຊື້ອລາ, stirring ຄ່ອຍໆໃຫ້ລະລາຍ. ໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ foamy.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນໂຖປັດສະວະປານກາງຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງແລະເກືອ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນໃສ່ເຊື້ອລາ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour, ປະມານຫນຶ່ງຈອກໃນເວລາດຽວກັນ. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນອອກໄປເທິງພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນແອແລະຟູບຈົນກວ່າຈະຍືດຫຍຸ່ນແລະບໍລິສັດ. ວາງແປ້ງໃນຖ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ກວມເອົາຖ້ວຍດ້ວຍຖົງຢາງແລະສະຖານທີ່ໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສອງເທົ່າ.
- Preheat the oven to 350 F Oil two 9 "x 5" loaf pans
- ຂີ້ຝຸ່ນລົງ, ແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກອອກໄປເທິງພື້ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ຂູດປະມານ 3-4 ນາທີ. ແບ່ງ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຮູບຮ່າງເຂົ້າໄປໃນສອງ loaves ແລະສະຖານທີ່ໃນ pans loaf ການກະກຽມ. ໃຫ້ຂະຫນົມປັງຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 30-40 ນາທີຫຼາຍກວ່າ, ຫຼືຈົນກ່ວາຂະຫນົມໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຂ້າງເທິງແຄມຂອງ pans ໄດ້.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍໃນຖົງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ເຂົ້າຈີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນເວລາ 5 ວັນທີ່ຫໍ່ໄວ້ໃນຖົງພາດສະຕິກຫຼືຖົງເຂົ້າຈີ່ຢາງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 35 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 209 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |