ນີ້ສູດ brisket ຊ້າ, ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍແທ້ barbecue, ແຕ່ວ່າມັນຈະໃຫ້ທ່ານ brisket ອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຂົ້າຫາຜູ້ສູບຢາໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ສູດສູດນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 1/2 ປອນ / 2.5 ກິໂລ
- 1 3/4 ຈອກ / 415 ມລ
- ຊອດບາບີຄິວ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL Worcestershire sauce
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລ pepper ສີດໍາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL mustard ແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຕັດບາງຕ່ອນຫນາຂອງໄຂມັນອອກຈາກ brisket.
2. ຈັດວາງ brisket ໃນອາຫານຂະຫນົມແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍເພື່ອຮອງຮັບການພົບແລະ marinade.
3. ສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບ marinade, ຍົກເວັ້ນເກືອ, ເຄືອບ brisket ໄດ້ດີ. ຫມາມໄຜ່
4. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ p lace brisket ແລະ marinade ໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນຕ່ໍາ 9 ຫາ 10 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອການໂອນເງິນໃນການລົງທຶນໄປຫາຄະນະກໍາມະການຕັດ. ຂຸດອອກໄຂມັນຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງນ້ໍາຊອດຫຼືໃສ່ເຂົ້າຈອກເຂົ້າກັນໃນຊໍ່ແລະກັບຄືນໄປບ່ອນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ອຸ່ນ
5. ຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ, ຜ່ານເມັດພືດແລະຮັບໃຊ້ໃນມ້ວນຫຼືຕົ້ມກັບນ້ໍາມັນທີ່ມີໄຂມັນຈາກເຄື່ອງ ປຸງອາຫານຊ້າ . ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານນີ້ດ້ວຍສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ຫມາກຂ້າວ, ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 827 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,267 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 90 ກໍາ |