ສູດສູດຂອງ Sherri ສໍາລັບໄກ່ແລະເຂົ້າຈ້າໃຊ້ເຕົ່າ tortilla flour ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່. ມັນເປັນສູດທາງລັດທີ່ພໍ່ຄົວຄ່ອຍໆຈະຮັກ. ສູດການໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ກັບກະດູກທີ່ມີຜິວຫນັງ. ນົມໄກ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແຕ່ວ່ານໍ້າຕານຈະບໍ່ມີລົດຊາດດີ. ສໍາລັບເຕົ້ານົມໄກ່ boneless, ກວດເບິ່ງການບໍລິຈາກຫຼັງຈາກປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງຕໍ່າ.
ຕົວເລືອກອື່ນສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນຂົ້ວໄກ່ແທນນົມຂອງໄກ່. ຂາໄກ່ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຍືນດີກັບເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານຍາວແລະພວກເຂົາໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ການປະສົມປະສານຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ແລະຂາແມ່ນເປັນການເລືອກທີ່ດີເລີດ. ທ່ານຈະມີລົດຊາດຈາກຂີງຊີ້ນຊ້ໍາທີ່ມີນົມໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.
ຮູ້ສຶກວ່າຈະເພີ່ມຜັກໃນໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່. ດ້ຽນກາເຟ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເຕົ້ານົມໄກ່ແບ່ງອອກ (ກ່ຽວກັບກະດູກ)
- 1 carrot
- 1 rib celery
- 1 ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດນ້ອຍ)
- ໄກ່ 4 ແກງ (ໂຊດຽມທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼືຕ່ໍາ)
- 3 cubes
- ກຸ້ງໄກ່ (ຫຼືພື້ນຖານທຽບເທົ່າຫຼືແກ່ນ)
- 12 ຂະຫນາດໃຫຍ່
- flour tortillas (ຂະຫນາດ burrito)
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້ານົມໄກ່ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
- ປອກເປືອກແລະຕັດແຄລອດ. ຂຸດ celery ໄດ້. ປອກແລະຜັດຜັກບົ່ວ.
- ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ, ສົມທົບໄກ່, ຜັກ, ແລະຫຼັກຊັບໄກ່ແລະ bouillon. ແຕ່ງກິນໃນ 5 ຫາ 7 ຊົ່ວໂມງຕໍ່າ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ໄດ້ຖືກຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເອົາໄກ່ອອກຈາກຕົ້ມແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຍົກເລີກບາງສ່ວນຂອງໄຂມັນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍການປະສົມ broth ກັບ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່. ວາງຊອດໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງຫຼືກາງຫາຕ່ໍາເພື່ອຮັກສາຕົ້ມອ່ອນໆ.
- ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຫມູຮ້ອນ, ກະກຽມໄກ່. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ. ປະຖິ້ມກະດູກແລະຜິວຫນັງແລະຕັດໄກ່; ໃຫ້ມັນກັບຄືນ້ໍາຕົ້ມອ່ອນໆ.
- ຕັດແປ້ງແປ້ງຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດສອງຫລ່ຽມຜ່ານລະຫວ່າງເສັ້ນລວດປະມານ 1 ນິ້ວໃນຄວາມກວ້າງ. ເອົາລອກເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຕົ້ມອ່ອນໆໃນເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສົມເປັນບາງຄັ້ງ.
- ຖ້າມີນ້ໍາຂົມຫນາແຫນ້ນ, ສົມທົບ 2 ບ່ວງແປ້ງ (ຫຼືແປ້ງ) ທີ່ມີນ້ໍາເຢັນພຽງພໍເພື່ອສ້າງເປັນເປັດລຽບ; stir ຈົນກ່ວາຢ່າງລະອຽດສົມບູນແລະລຽບ. ຕື່ມການປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ.
- ລົດຊາດນ້ໍາຕານແລະລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ທ່ານອາດຈະມັກທີ່ຈະກະກຽມສູດນີ້ດ້ວຍ dumplings homemade ແທນທີ່ຈະ tortillas. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ແບບທໍາມະດາພື້ນຖານ, ສົມທົບ 2 ຈອກ flour ດ້ວຍ 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ; ຕັດໃນ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1 ຈອກ້ໍານົມ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາ dough ຖືກັນ. ດຶງຝຸ່ນອອກໃນພື້ນທີ່ເປືອກເພື່ອຄວາມຫນາ 1/4 ນິ້ວ. ຕັດອອກເປັນແຖບຫຼືສີ່ຫລ່ຽມ. ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າຈີ່ເບົາ ໆ ດ້ວຍແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ໄກ່ແລະນ້ໍາຕົ້ມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1572 |
| ໄຂມັນລວມ | 79 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 23 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 419 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,674 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 61 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 146 ກໍາ |