roast ຫມູແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເມນູສໍາລັບອາຫານລະດູຫນາວທີ່ໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: ອາຫານວັນອາທິດໃນເດືອນມັງກອນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງໄຟໄຫມ້ຮຸນແຮງ. ແຕ່ roast ຫມູຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນກັບຜົນກະທົບ delicious ສຸດ grill ໃນໄລຍະອາກາດອົບອຸ່ນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າໆ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາ, ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ສາມາດດອມຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສໍາລັບອາຫານບາບີຄິວ, ຈູດເຂົ້າກັບບາບີຄິວທີ່ທ່ານມັກຫຼືເຂົ້າແຊ່ປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ມັນຈະປຸງແຕ່ງແລ້ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 roast bean ຫມູ (ປະມານ 4 ຫາ 5 ປອນ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມ
- 2 ເມັດກາເຟກາເຟພື້ນ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີ
- ເບຍ 12 ອໍ (ທົດແທນ: ແອບເປີ້ນຫຼືນ້ໍາສົ້ມ)
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (ຕົວຢ່າງຂອງຫມາກພ້າວ, thyme ຫຼື chives, ຫຼືປະມານ 2 ບ່ວງກາເຟທີ່ແຕ່ລະໃບທີ່ມີຂອງ rosemary ແລະໃບ thyme ແຫ້ງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈັດແຈງ roast ສຸດ skewer rotisserie ແລະຮ້ອນປີ້ງໄດ້.
- ສົມທົບກັບຜັກທຽມ, paprika, ເກືອ, pepper ແລະນ້ໍາເວີ.
- ຈູດຊີ້ນຫມູທົ່ວໄປດ້ວຍປະສົມນໍ້າເຜິ້ງ.
- ເອົານ້ໍາຫມູເຂົ້າໄປແລະປັບປຸງແຫລ່ງຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນຫມູປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມ; ພະຍາຍາມຮັກສາອຸນຫະພູມປະມານ 325 ຫາ 350 F.
- ວາງຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າອະລູມິນຽມຖິ້ມພາຍໃຕ້ຊີ້ນຫມູແລະເພີ່ມສະຫມຸນໄພແລະເບຍເຂົ້າຈີ່.
- ປິດຝາຂອງແກງແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູໃຫ້ປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມູໄດ້ລົງທະບຽນ 180 F ໃນເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນ.
Serving Suggestions
ພາກສ່ວນ Summertime ໄປທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີ roast ຊີ້ນຫມູນີ້ເພື່ອການເລີດໃນ rotisserie ໄດ້. ສາລີເຂົ້າຫນຽວຢູ່ເທິງກ້ານໃບ, ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ສະຫລັດສະຫຼັດ , ມັນສະຫລັດຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະອາຫານຜັກສະຫລັດສະຫນຸກສະຫນຸກມີທັງຄູ່ທີ່ດີ.
Coleslaw ແມ່ນດ້ານປະເພນີທີ່ມີຫມູຊີ້ນຫມູ, ແລະມັນກໍ່ດີກັບເຕົ້າໂຮມນີ້ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງແກງ. ຫລືເພີ່ມສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກແຕງທີ່ມີຕົ້ນຫຍ້າກັບຜັກທຽມ mozzarella ຫຼື Caesar salad ກັບຜັກປອມ Parmesan ສົດແລະທ່ານມີເມນູສໍາລັບການກິນອາຫານ alfresco.
ເລີ່ມຕົ້ນສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນເວລາທີ່ມີ cocktail ມີ pitcher ໃຫຍ່ຂອງ margaritas ຫຼື mojitos ສໍາລັບການປ່ຽນແປງຂອງຈັງຫວະຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປົກກະຕິ. ອາຫານເຢັນທີ່ຄ້າຍຄືຄີມກ້ອນ, sorbet, ແກມສີມ່ວງຫຼື ຜັກທຽມຫມາກນາວ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດຕໍ່ຄ່ໍາຄືນນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 974 |
| ໄຂມັນລວມ | 52 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 18 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| ໂຊດຽມ | 233 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 104 ກໍາ |