ນີ້ໃຊ້ເວລາໃນມ້ວນນ້ໍາ (aka salad ມ້ວນ) ສະແດງໃຫ້ເຫັນ "ພາກຮຽນ spring" ໃນຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າມີຫນໍ່ແອບເປີ້ນສົດ, ຣາວກັບແກະ, radishes, ແລະຜັກທຽມສີຂຽວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບງອກແລະລ້າງ lettuce. ຕື່ມຊິ້ນຂອງ tofu ອົບ, ໄກ່ roast shredded, ຫຼືກຸ້ງ poached ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ tuck ໃນທາດໂປຼຕີນບາງແລະ heft, ຫຼືປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນລັດທັງຫມົດ veggie ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຄວາມສໍາເລັດຂອງມ້ວນເຫຼົ່ານີ້ຂື້ນຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງກ່ຽວກັບການໃຊ້ເວລາທີ່ຈະຕັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ມີປັນຍາ, ພຽງແຕ່ມີດແຫຼມແລະມືສະຫມໍ່າສະເຫມີຈະເຮັດ trick ໄດ້!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ກ້ານໃບງ່າມ
- 2 handles snap peas
- 1 bunch radishes
- 2 carrots ຫນາ
- 2 ກ້ານຜັກທຽມສີຂຽວ (ຫຼື 3 ຜັກບົ່ວຂຽວ)
- 1 bunch mint
- 4 oz ງອກຖົ່ວ (ຫຼືງອກທີ່ທ່ານມັກ!)
- 2 ຈອກ arugula ໃບ
- Optional: 8 ounces tofu ອົບ (ຫລືໄກ່ຊ້ໍາ 1 ຈອກຫລື 1/2 ປໍຕັດຫມູຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- 8 ມ້ວນຂະຫນາດໃຫຍ່
- 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາຊອດ (ເລືອກດ້ານຮ່າງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານກຽມພ້ອມທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບ, ກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນຄະນະຕັດໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຫນ້າດິນເຮັດວຽກທີ່ສະອາດ.
- ຕັດອອກແລະປະຖິ້ມປາຍຍອດຂອງຫນໍ່ແຫນງໂດຍການ ຈັບ ຫຼື ປອກເປືອກ . ຕັດຫນໍ່ໄມ້ຢູ່ໃນເສັ້ນຂວາງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ.
- ຕັດຜັກຫູຫນວກໃນເສັ້ນຂວາງ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
- ຕັດຫມາກໂມ, ຕັດມັນລົງເປັນຫຼັງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຊິ້ນນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຊຸດຈັບຄູ່.
- ປອກແລະຕັດ carrots. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຍາວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຊິ້ນທີ່ເຂົ້າໄປໃນ matchsticks.
- ຕັດ ຜັກທຽມສີຂຽວ ຫຼືຜັກບົ່ວຂຽວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວປະມານ 2 ນິ້ວ, ແລະຕັດຄວາມຍາວເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນລວດ.
- ເອົາ ໃບຫາງ ຈາກລໍາຕົ້ນຂອງມັນ.
- ກໍານົດອອກງອກແລະຜັກທຽມ, ແລະໂຕຟູ, ໄກ່, ຫຼືກຸ້ງ, ຖ້າໃຊ້.
- ຈົ່ງຕື່ມແຜ່ນຫຼືຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍານ້ອຍ. ການເຮັດວຽກຫນຶ່ງໃນເວລານັ້ນ, ຈົມຖົງເຈ້ຍເຂົ້າຈົນກ່ວາມັນເປັນ pliable, 30 ວິນາທີຫາ 1 ນາທີ. ຍົກນ້ໍາອອກຈາກນ້ໍາ, ປ່ອຍນ້ໍາເກີນໄປອອກ, ແລະວາງຢູ່ເທິງພື້ນດິນ. ຈັດແຈງ 1/8 ຂອງແຕ່ລະສ່ວນຜະລິດຕະພັນລົງໃສ່ສູນກາງຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ໃນຫຼາຍຮູບແບບທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ການລອກແລະຂື້ນເຊັ່ນ: Burrito: ຍົກເອົາຫນຶ່ງແຂນເທິງແຂບຍາວຂອງສ່ວນປະກອບ, tucking wrapper ຕາມສ່ວນປະກອບຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້; ພັບໃນແຄມແຄມຂອງ; ມ້ວນສິ່ງທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນປ່ອງຍາວ.
- ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະເຮັດຊ້ໍາກັບເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫລືອ.
ກວມເອົາແລະເຢັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງ, ແຕ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ເລືອກ - ສອງທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຄິດສ້າງສັນ.
Sauce ຜັກທຽມ ເຜັດເຜັດ : ຮ້ອນ 2 ຜັກນ້ໍາຜັກຫຼື canola ນ້ໍາໃນ saucepan ຂະຫນາດກາງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວ 2 ຊໍ່, ຜັກທຽມຜັກທຽມ 1 ເມັດ, 1 ບ່ວງຂີງສົດແລະ 1/4 ໂຕນ 1/2 ບ່ວງກາເຟສີແດງ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກວ່າຜັກບົ່ວດູດ. ຕື່ມນ້ໍາ 1 ຈອກ, ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ 3/4, ນ້ໍາສົ້ມ 1/4 ຖ້ວຍ, ແລະສົ້ມ cider 1/4 ຈອກ. ຕີຈົນກ່ວາລຽບ. ເອົາມາໃຫ້ປຽກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ນັ່ງຈົນກວ່າຈະເຢັນລົງໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
Nuoc Cham : ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງປະສົມ 1 ເມັດ, 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ 3 ບ່ວງ, ນໍ້າຕານ້ໍາຕານ, 1/4 ຈອກນ້ໍາຈືດສົດ, ນ້ໍາປາ 1/4 ຈອກແລະນ້ໍາອຸ່ນ 2/3 ຈອກ.
ຕື່ມນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາຈືດ, ຫຼືນ້ໍາປາຕື່ມອີກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ໃຫ້ນັ່ງຢູ່ປະມານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 119 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 224 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |