ສະຫລາກຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ປ່ອຍໃຫ້ແກ່ນຫມາກໄມ້ Scandinavian / Norwegian ແລະ compotes.
ຊອດຫມາກແຫ້ງ, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ "Sotsuppe" ຫຼື "ຫວານຫວານ" ແມ່ນຄວາມນິຍົມຂອງ Scandinavian / Norwegian, ເປັນຄລາສສິກເປັນມ້າ Dala ຫຼືຜູ້ອໍານວຍການ Ingmar Bergman. ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານ - ຮູ້ສຶກວ່າມີປະສົບການກັບປະເພດຫມາກໄມ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານແລະສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານທີ່ມີຢູ່ໃນມື. trick ແມ່ນເພື່ອ simmer ແກງຊ້າໆເພື່ອຮັກສາຮູບຂອງຫມາກໄມ້. ຖ້າສ່ວນຫຼາຍຂອງແຫຼວດັ່ງກ່າວຖືກປຸງແຕ່ງອອກ, ນີ້ຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ compote ("kompott").
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ຈອກນ້ໍາ
- 1/2 ຖ້ວຍຫມາກໂປມແຫ້ງ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 1/2 ຈອກ raisins ຫຼື currants
- 1/2 ຖ້ວຍ apricots ແຫ້ງ, ມີດລະອຽດ
- 1/2 ຖ້ວຍ prunes pitted, ມີດລະອຽດ
- 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວ
- pearl tapioca
- 1 ໄມ້ໄຜ່
- ທາງເລືອກ: 1 star anise
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາ 5 ຈອກນ້ໍາໃຫ້ເປັນຕົ້ມສະຫມໍ່າສະເຫມີ. ໃສ່ໃນຫມາກໂປມແຫ້ງ, raisins ຫຼື currants, apricots ແຫ້ງ, prunes ແຫ້ງ, tapioca pearl, ໄມ້ໄຄ, ແລະ star anise, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ, ແລະຮັກສາໄວ້ໃນອາກາດເຢັນຫນ້ອຍລົງໃນເວລາ 25 ນາທີ. ໃສ່ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຄວາມຮ້ອນໃນ 5 ນາທີສຸດທ້າຍ. ເອົາຜັກແລະຫມາກແຫ້ງບໍ່ແຫ້ງ.
- ແກງຫວານສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ຢ່າງອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ເປັນ dessert ຫຼືອາຫານຫວ່າງຫຼືອາຫານເຊົ້າ.
- ຄໍາແນະນໍາຢ່າງໄວວາ: ໃຊ້ຄຸກກີ "homemade" ສໍາລັບການສໍາຜັດສໍາເລັດຫວານກັບແກງທີ່ຫນ້າຮັກນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 98 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 7 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |