ມ້ວນ ກະລໍ່າປີ ແມ່ນ ອາຫານສະດວກສະບາຍ ສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ. ໃບກະລໍ່າປີແມ່ນ stuffed ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ໄສ້ກອກ, ແລະການຜະສົມເຂົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. Granny-Ma ຂອງຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີໄດ້ຮັບປະທານກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີໃນໄລຍະ ມັນຝະລັ່ງ mashed ມີ lots ຂອງ gravy ເລັ່ນໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ໃບກວາງຂະຫນາດໃຫຍ່ທັງຫມົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີ
- 1 ຜັກບົ່ວຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັດແລະແບ່ງອອກເປັນແຫວນ
- 1 (28 ອໍ) ສາມາດຂັດຫມາກເລັ່ນ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, quartered
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ເມັດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ (ດິນທີ່ແນະນໍາໃຫ້)
- sausage Italian 1/2 pound bulk
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຫວານແຫ້ງ
- 1 ຕົ້ມນ້ໍາເຄັມ kosher ເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ oregano, crushed ລະຫວ່າງ palms
- 2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແລ້ງ, ປວດລະຫວ່າງຝາມື
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ກົດດັນ
- 1 ໄຂ່, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ
- 1/4 ຈອກຫມາກເລັ່ນຂັດ
- 1 ຈອກເຂົ້າ, ແຕ່ງກິນ al dente ແລະເຢັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Steam ຫຼື microwave ໃບກະລໍ່າປີຈົນກວ່າອ່ອນໂຍນ. ໃຫ້ເຢັນ. ຕັດອອກ 2 ຫາ 3 ນິ້ວຂອງກ້ານທີ່ຫ່າງຈາກດ້ານລຸ່ມຂອງໃບ, ການດູແລທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫລືອໄວ້. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເຄືອບດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໂຮໂລຢີທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະບ່ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ toss ເພື່ອເຄືອບ. ກວມເອົາແລະເຫື່ອອອກຜັກບົ່ວ, stirring ບາງຄັ້ງຄາວ, ຈົນກ່ວາ ຜັກບົ່ວ ແມ່ນອ່ອນແລະ translucent. ເພີ່ມ ຫມາກເລັ່ນ , ຜັກທຽມຜັກ ທຽມ, ແລະນ້ໍາ. ປະມານ 15 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ສົມທົບເນື້ອຊີ້ນ, sausage ອີຕາລີ, ຜັກບົ່ວຫວານ, ເກືອ, pepper, oregano, basil, ຜັກທຽມກົດ, ໄຂ່, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະເຂົ້າ. ແບ່ງການປະສົມຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ 8 ສ່ວນ.
- ວາງສ່ວນຊີ້ນແຕ່ລະຢູ່ປາຍຍອດຂອງໃບກະລໍ່າປີ. ວາງຊໍ່ດ້ານເທິງຂອງແຜ່ນໃບລົງລົງເທິງແຜ່ນຮອງ, ໃສ່ສອງດ້ານຂອງໃບກະລໍ່າປີໄປສູ່ສູນ, ແລະມ້ວນເຖິງເພື່ອຫຸ້ມຫໍ່.
- ສະຖານທີ່ກະລໍ່າປີ rolls seam - ຂ້າງລົງໃນເຕົາອົບທີ່ຮຸນແຮງ, ເຕົາຫນັກຫຼືເຕົາໂຮໂລກ. ກັບໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ. ກວມເອົາແລະປຽກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 438 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 92 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,163 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 52 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 28 ກໍາ |