ລູກແກະດິນ, ເຂົ້າ, ແລະຜັກຕ່າງໆ ປະກອບດ້ວຍຜົງຜັດ ທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນໃບ ປະສົມປະເທດສະວິດ ແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາມັນມະເຂີຍທີ່ງ່າຍດາຍ. ມັນເປັນການບິດບ້ຽວໃນໃບຜັກກາດຜັກ, ແຕ່ວ່າມັນສວຍງາມຫຼາຍ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍແລະມີຄວາມອົບອຸ່ນໃນຍາມເຢັນ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຮັກລົດຊາດຂອງລູກແກະໃນອາຫານນີ້ສູດສູດເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼືແມ້ກະທັ້ງດິນ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຈໍານວນທັງຫມົດປະມານ 12 ໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ - ພວກເຮົາເຫັນວ່າເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 2 ຊໍ່ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກທັງຫມົດທີ່ດີທີ່ສຸດແຕ່ 1 ຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະເຮັດວຽກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານບໍ່ກັງວົນກ່ຽວກັບຊອງທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະມາເຖິງ ເວລາ.
ຫມາຍເຫດ: ພວກເຮົານໍາໃຊ້ເຂົ້າເມັດສັ້ນໃນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການປະສົມປະສານທີ່ດີງາມແລະມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ເຂົ້າເມລໍດຂະຫນາດກາງຫລືຍາວເຮັດວຽກເກີນໄປ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 bunches Swiss chard
- 2 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 2 carrots ຫຼື 1 carrot ແລະ 1 parsnip
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຜັກ
- ເກືອທະເລທີ່ດີ (1/2 ບ່ວງກາເຟສໍາລັບການ stuffing, 1 ບ່ວງກາເຟສໍາລັບນ້ໍາຕົ້ມ, 1/2 ບ່ວງກາເຟສໍາລັບການຍັງ, ເພີ່ມເຕີມກັບລົດຊາດ)
- 3/4 ຈອກເຂົ້າເມັດສັ້ນ
- ລູກແກະດິນ 3/4 ປອນ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1 - quart ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ ຫຼື ຫມາກ 28 ອໍສາມາດຂອງຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກທັງຫມົດ
- 4 ບ່ວງມັນເບີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາໃຫຍ່ໃສ່ຕົ້ມ.
- ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນການຕົ້ມ, ຈູດປະເທດສະຫວິດ : ຕັດອອກລໍາຕົ້ນ, ແຕ່ຍັງຕັດອອກຂອງ "ຂະຫນາດໃຫຍ່" ສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງນັ້ນໃບຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກກັບ.
- ຈິ່ງຕັດເອົາລໍາຕົ້ນແລະວາງມັນອອກ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາພວກເຂົາຕົ້ມ, ປະມານ 30 ວິນາທີ, ລ້າງແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ອນເພື່ອໃຫ້ເຢັນແລະຕັ້ງສີຂຽວ.
- ຊອດ 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກເລັ່ນແລະ / ຫຼື parsnip ລະອຽດ. ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ຫຼືຫມໍ້ໃຫຍ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ນໍ້າມັນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອແລະຜັກບົ່ວ, ປຸງແຕ່ງແລະ stirring ເລື້ອຍໆຈົນກວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໆແລະອ່ອນໆປະມານ 3 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ. ຕື່ມການ carrot (s) ແລະ / ຫຼື parsnip ແລະ chard stems ກັບປະສົມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນປະມານ 10 ນາທີທັງຫມົດ.
- ການໂອນຜັກເພື່ອໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເພີ່ມເຂົ້າແລະປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມແກະແລະຫມາກພິກສີດໍາແລະປະສົມເພື່ອສົມທົບ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເຊັດອອກແຊ່.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ມັນເບີແລະເກືອບ່ວງກາເຟ 1/2.
- Peel ແລະ halve ຜັກບົ່ວອື່ນໆແລະເພີ່ມມັນກັບຫມາກເລັ່ນ.
- ຕື່ມການ flakes chile, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້. ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນປຽກຊ້າໆຈົນກວ່າມັນຈະແຍກອອກຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໆ, ປະມານ 30 ນາທີ.
- ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຊອດປັ່ນ, ຈົ່ງຕຽມໃບຂຸ້ນ. ການເຮັດວຽກກັບ 1 ໃບໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ບີບນ້ໍາເກີນໄປຈາກໃບແລະວາງມັນເທິງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ສະອາດແລະລຽບ. ເອົາ 2 ຫາ 3 ບ່ວງຜັດໃສ່ຢູ່ປາຍຫນຶ່ງຂອງໃບ. ເອົາປາຍທ້າຍທີ່ສັ້ນກວ່າຂອງໃບໃນໄລຍະ stuffing, fold ໃນສອງດ້ານເພື່ອ encase stuffing, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຖິງມີໃບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີທີ່ຈະລີດມ້ວນ burrito ຫຼື spring, ມັນແມ່ນຫຼັກການດຽວກັນ; ຖ້າທ່ານບໍ່ເຮັດ, ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບມັນ - ວິທີໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຫຸ້ມເຂົ້າໄປໃນໃບນັ້ນຈະດີ. ຫໍ່ມັນຄ້າຍຄືຊຸດ, ພຽງແຕ່ roll ມັນຂຶ້ນແລະ tuck ໃນທັງສອງດ້ານ. ໃບມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍສາມາດມີບັດປະຈໍາຕົວຂອງທ່ານ.
- ເອົາຜັກຫອມອອກຈາກຫນາກຫມາກເລັ່ນແລະຖິ້ມພວກມັນ.
- ຕື່ມນ້ໍາປະມານ 1/2 ຈອກໃສ່ກັບນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດແລະນໍາກັບຄືນໄປຫາອາຈົມ.
- ຈັດຕ່ອນໃບຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວ, ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຊີ້ນແລະເຂົ້າຕົ້ມຜ່ານແລະສົ່ງ, 30 ຫາ 40 ນາທີ.
- ໃຫ້ກວດເບິ່ງໃນຫມໍ້ເປັນບາງຄັ້ງ - ຖ້າຫາກຍັງມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼືເລີ່ມຕົ້ນຕິດກັບແຊ່ໃຫ້ເພີ່ມ 1 ຫາ 2 ບ່ວງນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນລະຫວ່າງຊອງຊິ້ນແລະປັບຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາອາບນ້ໍາທີ່ສະຫມໍ່າສະບາຍແຕ່ອ່ອນໆ ທີ່ຢູ່
ໃຫ້ບໍລິການສະບູ່ສະຫວິງສະຫວິດຮ້ອນ, ມີຊອດຢູ່ດ້ານເທິງຫຼືຂ້າງ, ຕາມທີ່ຄົນມັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 617 |
| ໄຂມັນລວມ | 35 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,934 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |