ບໍ່ວ່າຈະຈາກສາລີຫວານຂອງທ່ານທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດສໍາລັບຮ້ອນຂອງທ່ານ, ຫຼືຈາກທີ່ເຫລືອຂອງທ່ານ Thanksgiving, waffles ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບສາລີຂອງທ່ານ! ພວກເຂົາແມ່ນຫວານ, ຂົມຂື່ນ, ແລະ savory. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຂີ້ເຫຍື້ອໃນນໍ້າເບີແລະຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້, ພວກເຂົາມົນຕີທັງຫມົດລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະເປັນມິດກັບເດັກ.
ບໍ່ມີ buttermilk? ບໍ່ແມ່ນບັນຫາ! ທ່ານສາມາດທົດແທນ buttermilk ດ້ວຍນົມທັງຫມົດແລະສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ. ມັນສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະເຮັດວຽກໄດ້ດີເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບໃນການໃສ່ແວ່ນຕາເຫຼົ່ານີ້.
ໃນເວລາທີ່ນໍາເຂົ້າເຂົ້າສາລີສໍາລັບສູດນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຈະຕັດມັນ, ຫຼືຜະສົມຜະສານໃນ ໂປເຊດເຊີອາຫານ . ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຕ່ອນໃຫຍ່ຫຼືແກ່ນຫມາກສາລີທັງຫມົດໃນເຂົ້າຈີ່ເຫຼົ່ານີ້. ສາລີສົດໃນມູມເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງຕົ້ນ. ພຽງແຕ່ສັງເກດເບິ່ງນິ້ວມືເຫລົ່ານັ້ນໃນເວລາທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ!
ເຫຼົ່ານີ້ waffles ຮ້ານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນຕູ້ແຊ່ເຊັ່ນກັນ! ພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຫມົດຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ພວກມັນແລະໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກຽມພ້ອມສໍາລັບການ waffle ຫຼືສອງ, ຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ toaster ໃນການຕັ້ງ 5 ນາທີແລະທ່ານໄດ້ຮັບຕົວທ່ານເອງ waffles delicious ສຸດຕາຕະລາງໃນ jiffy ໄດ້.
ພວກເຂົາຍັງເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເດີນທາງໄປ. ຈູບບາງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼື ຫມາກຂີ້ດ ໃສ່ພວກມັນແລະນໍາພວກເຂົາໄປກັບທ່ານໃນລົດ, ຫຼືລົດໄຟ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 ເມັດເຂົ້າຈ້າວມີສີເຫຼືອງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1/3 cup sugar
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- ສາລີຂະຫນາດ 1 ຈອກ (ແກ່ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສຸດຂຸມຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງກ່ອງປ່ອງ, ປະມານ 2 ແກ່ນຂອງສາລີ)
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 1/2 ຈອກ buttermilk (ຫຼື້ໍານົມທັງປົກກະຕິດ້ວຍ 1 ບ່ວງສົ້ມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1/2 ຊ້ອນເຜີ້ງ unsalted (ເລັ່ນ, ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ greasing ທາດເຫຼັກ waffle)
- ມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນເພື່ອຮັບໃຊ້
- ຢາຢານ້ໍາຫມາກໂມສໍາລັບການຮັບໃຊ້
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 F.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຈີ່, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ແລະຜົງຜັດຈົນກ່ວາລວມກັນຫມົດ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເບີໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ສົມທົບກັບມັນສາລີ, buttermilk, ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະໄຂ່ໃນຈອກຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືໂຖປັດສະວະ, ແລະ whisk ຈົນກ່ວາລວມກັນຫມົດ.
- ຂີດເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າໄປໃນເຕົາປະສົມປະສົມທີ່ປະກອບດ້ວຍການປະສົມແຫ້ງແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ມີການສົມທົບກັນ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນຜະສົມທີ່ປຽກຊຸ່ມແມ່ນສົມບູນກັບແຫ້ງ.
- ຮ້ອນທາດເຫຼັກຂອງທ່ານໃນການຕັ້ງຄ່າທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ຂີ້ເຫຍື້ອທາດເຫຼັກທີ່ມີ waffle ກັບໍາມັນເບີຫຼາຍ.
- ຂຸດເອົາແບດເຕີລີ່ເຂົ້າໄປໃນເຫລໍກ waffle ເພື່ອໃຫ້ແບດເຕີຣີກວມພື້ນຜິວທັງຫມົດ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ lightly browned ແລະ crispy.
- ຈັດວາງ waffles ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນ rack ເຢັນໃນໄລຍະແຜ່ນ baking ແລະຮັກສາອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ preheated ໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດສໍາເລັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ batch ໄດ້.
- ໃນເວລາທີ່ waffles ທັງຫມົດແມ່ນສໍາເລັດ, ໃຫ້ບໍລິການກັບມັນເບີເກືອແລະຢານ້ໍາ maple ອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 627 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 19 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,496 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 62 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 15 g |