6 ສູດປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ສົດທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາ

ຫມາກໄມ້ສົດເຫຼົ່ານີ້ຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃຫ້ເສຍຊີວິດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີລັກສະນະທໍາມະຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ້ໍາຕານແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວສິ່ງທີ່ຊ່ວຍໃນການສ້າງ jam, ແຕ່ໃນສູດຕ່ໍາເພີ່ມ້ໍາຕານເຊັ່ນເຫຼົ່ານີ້, ການນໍາໃຊ້ pectin ສໍາລັບຕ່ໍາ້ໍາຕານຫຼືບໍ່ມີສູດ້ໍາຕານແມ່ນສິ່ງທີ່ trick ໄດ້. ຄວາມງາມຂອງສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍານ້ໍາ ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຂອງ 55 ກັບ 70 ອົງສາສໍາລັບຫນຶ່ງປີ. ຖ້າທ່ານໄປເສັ້ນທາງນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄູ່ມືຂັ້ນຕອນນີ້ຈາກບໍລິສັດຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.

ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ຈະຮັກສາຕູ້ເຢັນໃຫ້ສູງເຖິງສາມອາທິດແລະເຢັນລົງໃນເວລາຫນຶ່ງປີ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ ຂອງຂວັນອາຫານ ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ cookies ແລະ pastries ອື່ນໆ. ອ່ານ ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ນີ້ .

• 01 of 06

  ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລາຄາຕ່ໍາຕ່ໍາແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ

  ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງຫມາກໄມ້ສຸກ, ເມັດ blackberries, blueberries, zest ປູນຂາວແລະນ້ໍາປູນຂາວ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ 10 ນາທີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຂໍອະນຸຍາດໃຫ້ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາສີ່ແກນ (8 ອໍ). ນັ້ນແມ່ນມາຈາກການເລີ່ມສໍາເລັດ.

• 02 of 06

  ສູດຕໍາຫມາກຫຸ້ມຕົ້ມຕ່ໍາຕານ

  ສູດສູດຂີ້ຜັດທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍພັນ Plum Damson ທີ່ຮັກແພງຂອງ ຊາວຍຸໂລບຕາເວັນອອກ ຫຼື plum ສີແດງຫຼື ສີດໍາ ຫຼືແມງໄມ້ prune Italian. ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຕ້ອງການ pitting ແຕ່ບໍ່ມີສີຂາວແລະ peeling ຂອງຜິວຫນັງ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຂີ້ເຫຍື້ອປົກກະຕິຂອງ້ໍາຕານໂທຫາ (1 1/2 ຈອກ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈອກສີ່ (8 ອໍ). ການປ່ຽນແປງເຄື່ອງເທດທີ່ເຫມາະສົມກັບ whim ຂອງທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເປັນ fan ໃຫຍ່ຂອງ cardamom, ແຕ່ວ່າມັນຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີຢູ່ທີ່ນີ້. Canning ບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນຖ້າທ່ານໄປຫາເສັ້ນທາງທີ່ເຢັນຫຼືເຢັນ.

• 03 of 06

  ສູດຕໍາຫມາກຫຸບຕ່ໍາຕ່ໍາ

  ຫມາກຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກສົດສົດ, ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍກໍ່ຈະເພີ່ມ ສູດສູດເຂົ້າຈີ່ນີ້ - 3/4 ຈອກບວກ 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາເຂົ້າ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສາມອາທິດຫຼືແຊ່ເຢັນຈົນເຖິງຫນຶ່ງປີ. ໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ໃນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ pastry ຫຼືໃນ crostini ກັບເນີຍແຂງສີຟ້າເປັນການກິນເຂົ້າຈີ່.

• 04 of 06

  ສູດປຸງລົດຊາດທີ່ມີລາຄາຕ່ໍາ, Cherry-Rhubarb Jam
  ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລາຄາຕ່ໍາຕ່ໍາຕານ້ໍາຕານ, rhubarb ນີ້ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ jam favorite ມືຖື. ການປະສົມປະສານຂອງຕົ້ນບ່ວງ, ມີນ້ໍາຕານ, ຫວານ Bing ແລະຫວານຂອງ rhubarb ແມ່ນການແຂ່ງຂັນທີ່ເຮັດໃນສະຫວັນ. cherries ແມ່ນພຽງແຕ່ການຕັດຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຫມາກໄມ້ນ້ໍາຍັງຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກຟຸ່ມເຟືອຍປາກ. ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກສິ່ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ຈະຮູ້ວ່າມັນກໍ່ເປັນທໍາແລະມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດແມ່ນເຮັດແນວໃດໄວນີ້ມາພ້ອມກັນ - ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືເຄື່ອງແຊ່ເຢັນແລະບໍ່ສາມາດໃສ່ໄດ້.

• 05 of 06

  ຜັກຕົ້ມຕ່ໍາ - Apple-Orange Jam ສູດ

  ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວບໍ່ແມ່ນໃນລະດູການ, ຜັກ frozen ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນນີ້ສູດຜັກ, ຫມາກໂປມ, ສົ້ມ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ແທນ squash ອື່ນໆກັບຜົນກະທົບທີ່ດີ. ພຽງແຕ່ 14 ounces ຫຼືປະມານ 1 3/4 ຖ້ວຍ້ໍາຕານຖືກນໍາໃຊ້. ນີ້ແມ່ນຂອງຂວັນ hostess ງາມເປັນປະມານວັນພັກຜ່ອນແລະລະດູຫນາວ. Cranberries ສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບຫມາກໂປມຫຼືນອກເຫນືອໄປຈາກພວກມັນ. ໃສ່ຝາກະໂປງໃສ່ແຜ່ນຜ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຜ້າຟອກຫຼືຜ້າເບື້ອງ.

• 06 of 06

  ສູດປຸງລົດຊາດ Blueberry-Rhubarb Jam-Lower Sugar

  ໃນຂະນະທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໄປ, ນີ້ແມ່ນສານເຄມີທີ່ມີນ້ໍາປະລິມານຕ່ໍາກວ່າຕ່ໍາ (3 ຈອກທຽບ 4 ຈອກ) ກ່ວາ ສູດປຸງແຕ່ງຂອງ ຜັກທຽມ. ມັນເປັນການປະສົມປະສານເບຮົກ -rhubarb ທີ່ຜິດປົກກະຕິອີກ, ແລະ zest ປູນຂາວແລະນ້ໍາໃນສູດນີ້ໃຫ້ມັນເປັນ pizzazz ທີ່ແນ່ນອນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດຂອງປະທານແຫ່ງອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຈັບມັນກັບ ເຂົ້າຈີ່ທໍາມະຊາດ ແລະທ່ານຈະເປັນດາວ.