ແກງ dessert ຫວານນີ້ແມ່ນມີຫມາກຖົ່ວ azuki ສີແດງ, ອາຫານຮ້ອນ yang ຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນອາຊີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup azuki (adzuki) beans
- 1 ບ່ວງ
- ເຂົ້າຈ້າວ
- 1 ຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແຫ້ງຜັກທຽມແປ້ງ (ປະມານ 3 ນິ້ວ)
- 4 ຈອກນ້ໍາ
- 6 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 1/4 ຖົ່ວດິນຈອກ, ປວດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາກາງຄືນໃນຈໍານວນນ້ໍາຈໍານວນຫລາຍ (3 ຈອກແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ).
- ໃນນ້ໍາ 3 ຊິ້ນ, ເອົານ້ໍາ 4 ຈອກເຂົ້າຫນຽວ, ຫມາກຖົ່ວ azuki, ແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກມີນ້ໍາຕານຕົ້ມໃຫ້ແຫ້ງ (ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສົດໆແທນທີ່ເປືອກແຫ້ງ, ມີລົດຊາດສີຂຽວຈະເຂັ້ມແຂງ).
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງໄປຫາຕ່ໍາ, ກວມເອົາແລະປຽກປະມານ 1 1/4 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວແມ່ນເບິ່ງເຫັນດ້ວຍນ້ໍາພຽງແຕ່ກວມເອົາພວກມັນ, ແລະອ່ອນໂຍນເມື່ອຖືກລູກປືນເຈາະ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 1/4 ຈອກແລະເພີ່ມ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງເພີ່ມເຕີມຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ເອົາການປະສົມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ. ເອົາຜັກທຽມອອກ. ໃນຂະນະທີ່ແກງເຮັດຄວາມເຢັນ, ປັ້ນຖົ່ວດິນ.
- ງາມແກງເຂົ້າເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າຂອງເຫລວໃນການຍ້ອມໂລຫະ 1 ຫາ 2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ ຫມາກ ຖົ່ວ azuki ໄດ້ຖືກປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ແລ່ນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ແຕ່ງກິນດ້ວຍຖົ່ວດິນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 311 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 56 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 55 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |