The Zombie is a cocktail popular tiki ມັນເຕັມໄປດ້ວຍ rum ແລະຫມາກໄມ້ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຫນຶ່ງໃນ cocktail ມີອໍານາດທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ບັນຫາພຽງແຕ່ແມ່ນວ່າບໍ່ມີໃຜສາມາດຕົກລົງກັນກ່ຽວກັບວິທີເຮັດມັນ!
ປະຫວັດສາດຂອງຜີຮ້າຍ
ຄວາມລຶກລັບຂອງ cocktail Zombie boozy ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ ໃນມື້ທໍາອິດຂອງ scene tiki . ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຜູ້ນໍາສອງຄົນຂອງແຖບຮ້ອນເຫຼົ່ານີ້ໃຫມ່ຢູ່ໃນການແຂ່ງຂັນຢ່າງຮຸນແຮງ. ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບວ່າ Don Beachcomber ແລະ Victor Bergeron (ຂອງຊື່ສຽງຂອງ Trader Vic) ເກັບຮັກສາສູດຂອງພວກເຂົາຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການເຂົ້າລະຫັດຫຼັກຊັບຂອງພວກເຂົາທີ່ມີລະຫັດລັບທີ່ສຸດ.
ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າ Don ສ້າງ Zombie ໃນຮອບ 1934. Gary Regan ສັງເກດເຫັນວ່າ " ຄວາມສຸກຂອງການປະສົມປະສານ " ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນພາຍຸ Hurricane Bar ໃນປີ 1939 ຂອງໂລກໃນນິວຢອກ.
ຄວາມລັບນີ້ອາດຈະດີເລີດສໍາລັບທຸລະກິດໃນເວລານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນບັນຫາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມ ຕ້ອງການ ທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ ຢາກສ້າງແບບຟອມທີ່ມີຊື່ສຽງ . ຈິນຕະນາການຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະລະບຸຫມາກໄມ້ທຸກຢ່າງແລະຈໍານວນທີ່ແທ້ຈິງຂອງ rum ທີ່ຖືກລົງໃນ cocktail ທີ່ສາມາດມີ 9 ສ່ວນປະກອບຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ!
ທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີສູດຫຼາຍສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມດຽວກັນ. ໃນທຸກໆກໍລະນີ, ມັນກໍ່ສະລັບສັບຊ້ອນແລະທ່ານ ດີທີ່ສຸດມີແຖບທີ່ມີຫຼັກ ຊັບ ທີ່ດີທີ່ສຸດ ຖ້າຫາກທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ກ່ຽວກັບ cocktail Zombie:
- Rum, ແລະຫຼາຍຂອງມັນ! ບັນຊີລາຍຊື່ສະເຫມີປະກອບມີ rum light ແລະ dark, ບາງເພີ່ມສາມ (ປົກກະຕິແລ້ວ 151 ຫຼັກຖານ rum).
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ Passionfruit ເບິ່ງຄືວ່າຈະສໍາຄັນກັບ Zombie ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ຈາກນັ້ນມັນອາດຈະເປັນສີສົ້ມ, ຫມາກນັດແລະ / ຫຼືຫມາກກ້ວຍ.
ສອງຂອງສູດທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າແມ່ນຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້. Whatever you choose, ມັນຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ອນຄາຍ, ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນໃນເຂດຮ້ອນ , ຫຼື cocktail ພັກ Halloween ທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ . ນອກຈາກນີ້ຍັງມີ cocktail tiki ຄລາສສິກທີ່ເອີ້ນວ່າ Zombie Punch , ຍັງໄດ້ບັນດາ Don.
Zombie Cocktail Recipe
ສູດທໍາອິດນີ້ມາຈາກປື້ມ Dale DeGroff , " The Craft of the Cocktail " .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ອໍ
- rum light
- 1 ອໍ
- dark rum
- 1 ອໍ
- orange curacao liqueur
- 1/2 ອໍ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 1/2 ounce ນ້ໍາພິກ
- 1 1/2 ອໍ
- ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ
- 1 1/2 ounces pure fruit passion (or syrup)
- 1/4 ອໍ
- grenadine
- 2 dashes
- Angostura Bitters
- 1/2 ounce 151-proof dark rum (optional)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຂີງຂອງຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກໄມ້ຕາມລະດູ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ງາມສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນ shaker cocktail ທີ່ມີກ້ອນ.
- ສັ່ນດີ .
- ເມື່ອຍ ເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ ມີກ້ອນ.
- ທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້, float rum ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງຢູ່ເທິງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາເລັດຮູບ.
- ປະດັບດ້ວຍແຮ່ແລະຫມາກໄມ້.
Gary (Gaz) Regan's Zombie No 2
Regan ປະກອບມີ ສອງສູດສູດ Zombie ໃນ ຄວາມສຸກຂອງ Mixology . ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທີສອງແລະລາວສັງເກດເຫັນວ່າມັນຖືກດັດແປງມາຈາກ ປື້ມ Grog Log (2003) ຂອງ Jeff Berry's Beachbum Berry.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້, ງາມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເຂົ້າໄປໃນ shaker cocktail ຂອງທ່ານ:
- rum 1 ounce ແລະ 1 1/2 ອໍໃນແຕ່ລະປີ anejo ແລະ rums ອ່ອນ
- ຫມາກ ແອບເປີ ແຕ່ລະ 3/4 , ຫມາກເລັ່ນ , ຫມາກນັດ ແລະ ຫມາກນັດ
- ນ້ໍາປູນຂາວສົດ 1 ເມັດແລະ ນ້ໍາຢອດງ່າຍໆ 1/2 ounce
ສັ່ນເຄື່ອງດື່ມແລະເທິງດ້ວຍຄວາມເລື່ອນຂອງ 1/2 ounce 151-proof rum. ປະດັບດ້ວຍຫມາກພ້າວ maraschino, spear ຫມາກນັດແລະຫມາກຂີ້ເຜັດ.
ຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Cocktail Zombie
ຜູ້ທີ່ມີພຽງແຕ່ສອງສູດສູດ Zombie. ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ຫຼາຍໃນການປຽບທຽບສູດ Zombie ຂອງ Kaiser Penguin ເຊິ່ງປະກອບມີຄໍາຄິດຄໍາເຫັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ຍ້ອນວ່າທ່ານສາມາດເບິ່ງຈາກສູດເຫຼົ່ານີ້, Zombie ສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນຫມົດໂດຍອີງໃສ່ຜູ້ທີ່ຖືກປະສົມມັນ. ດຽວກັນສາມາດເຫັນໄດ້ໃນທຸກໆພາທະນາຍຄວາມທີ່ທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມ.
Glassware and Ice ເຄື່ອງແກ້ວແລະນ້ໍາກ້ອນແມ່ນຍັງມີຈຸດປະສົງອື່ນອີກຕໍ່ກັບ Zombie. ສູດບາງ ຢ່າງຊັດເຈນບອກນ້ໍາແຂໍງ ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າ "ແກ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ" ແລະຄົນອື່ນບອກວ່າບໍ່ມີນ້ໍາກ້ອນ. ສ່ວນບຸກຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່ານ້ໍາກ້ອນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນແລະຈະບໍ່ຂ້າມມັນ.
Zombie ແມ່ນສະເຫມີໄປຮັບໃຊ້ໃນແກ້ວໃຫຍ່. ມີແກ້ວສະເພາະທີ່ເອີ້ນວ່າ "ແກ້ວຜີດິບ" ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າຮຸ່ນ 12 ອໍຂອງ highball ໂດຍສະເລ່ຍຫຼືແວ່ນກັນແດດ .
ບາງ bartenders ມັກຈະຮັບໃຊ້ມັນ ໃນແກ້ວ hurricane ເພາະວ່າມັນມີເບິ່ງເຂດຮ້ອນຫຼາຍ.
ວິທີທີ່ແຂງແຮງແມ່ນ cocktail Zombie?
ຜີດິບເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂີ້ຮ້າຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ, ແຕ່ວ່າມັນ ເຂັ້ມແຂງ ແນວໃດ? ສູດສູດ Zombie ທີ່ທ່ານເລືອກແມ່ນຈະເຮັດໃຫ້ໂລກມີຄວາມແຕກຕ່າງ!
ໃຫ້ສົມມຸດວ່າ rums ຕົ້ນຕໍແມ່ນທັງຫມົດ 80 ຫຼັກຖານ, curacao ແລະ applejack ແມ່ນ 60 ຫຼັກຖານ, ແລະພວກເຮົາລວມ 151 rum float.
ໃນຕົວຢ່າງນີ້, ສູດສອງນີ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ:
- Zombie ຂອງ DeGroff: 18% ABV (36 ຫຼັກຖານ)
- Regan ຂອງ Zombie No 2: 25% ABV (50 ຫຼັກຖານ)
ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນສໍາຄັນເພາະສູດຂອງ Regan ນໍາໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່ 4 ອໍຂອງສາມ rums ພ້ອມກັບຫມາກໂປມ. ສູດ DeGroff ໃຊ້ພຽງແຕ່ 3 1/2 ອອນສ໌ຂອງເຫຼົ້າທັງຫມົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 451 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 9 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 66 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |