Vegan Honey Almond Biscotti ສູດ

ທ່ານຮັກທີ່ມີ biscotti ກັບຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານມີນ້ໍາມັນມະນາວ, ແຕ່ຄິດວ່າມັນບໍ່ຈໍາກັດເພາະວ່າທ່ານກໍາລັງຢູ່ຫວານ? ການເຮັດໃຫ້ biscotti vegan ທໍາມະຊາດແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດ, ແລະຍັງສາມາດຮັກສາຄວາມຈິງກັບ biscotti ພື້ນເມືອງ.

Biscotti ມີປະຫວັດຍາວໃນອິຕາລີ. ຄໍາສັບພາສາອິຕາລີ biscotti ແມ່ນມາຈາກຄໍາສັບ "bis", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າສອງຄັ້ງ, ແລະ "cotto", ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າອົບ. ໃນເວລາທີ່ biscotti ໄດ້ຖືກທໍາອິດໃນ Tuscany ຕະວັດແລ້ວ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກ baked ສອງຄັ້ງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງພວກເຂົາແລະໂຄງສ້າງຂອງບໍລິສັດແລະ crispy ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນມື້ນີ້, biscotti ແມ່ນຄູ່ຄູ່ favorite ສໍາລັບກາເຟ, espresso ແລະ cappuccinos.

ນີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດຜັກ homemade homemade biscotti ແມ່ນເຮັດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແລະນົມແລະ agave nectar ແມ່ນແທນທີ່ຈະສໍາລັບ້ໍາເຜີ້ງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ເມັດແປ້ງ
• 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
• 3/4 ຈອກທັງຫມົດ
• almonds (unblanched)
• ຜັກຫອມ 3 ເມັດສີ່ຈອກ (ບໍ່ມີສີຂາວ)
• 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• baking powder
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ
• 1/4 ຈອກ
• agave nectar
• 1/3 ຈອກນ້ໍາ
• 1/4 ຊ້ອນຊາສະກັດແປ້ງຜັກບົ່ວ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 350 F.
2. ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງ, ປະສົມແປ້ງ, ນໍ້າຕານ, almonds ທັງຫມົດ, almonds ດິນທີ່ດີ, soda baking, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ແລະໄຄຕົ້ນ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາ, ແລະສານສະກັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະປົນກັນຈົນກ່ວາດີປົນກັນ.
4. ປ່ຽນແປ້ງລົງເທິງພື້ນຜິວອ່ອນໆ. ແບ່ງ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະປະກອບສ່ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນທ່ອນກ່ຽວກັບ 12 x 2 x 3/4 ນິ້ວ.
5. ໃສ່ບັນທຶກໃສ່ແຜ່ນເຈາະເຄືອບດ້ວຍສານສີດບໍ່ຕິດ. Bake 30 ນາທີ ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ.

1. ສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຄະນະກໍາມະການຕັດແລະມີດມີດ, ຕັດທ່ອນໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/2 ນິ້ວໂດຍໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວຂອງເຄື່ອງຕັດ.
2. ເອົາຊໍ່ເຂົ້າໄປຂ້າງຫຼັງ, ໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະຫ້ານາທີ 15 ນາທີ. ສູນຈະອ່ອນໆແຕ່ຈະແຂງແຮງຍ້ອນວ່າມັນເຢັນ. ດຶງອອກໄປຫາ rack ສາຍເພື່ອເຢັນ.

* Notes ຂອງ Cook:

• ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊິ້ນທີ່ສະອາດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ມີດມີດຫຼືມີດເຂົ້າຈີ່. ການຕັດດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຄວາມສະອາດຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມີການຕັດສະອາດ.
• ສໍາລັບຊໍ່ຍາວເຊັ່ນ: ທ່ານອາດຈະຊອກຫາຢູ່ຮ້ານກາເຟທີ່ທ່ານມັກ, ຕັດບັນທຶກຢູ່ໃນມຸມ.
• ຫນຶ່ງ biscotti ໃຫ້ປະມານ 61 ພະລັງງານ, ຫນຶ່ງ gram ຂອງທາດໂປຼຕີນ, 10 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງ, ຫນຶ່ງເມັດຂອງເສັ້ນໄຍ, ສອງ grams ໄຂມັນແລະ 43 ມິນລິລິດຂອງ sodium.

_{ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:}

_{6 ເຄັດລັບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເລີດ Biscotti | Tips Cooking | NoshOnIt. (nd). Retrieved November 26, 2016, from http://noshon.it/tips/6-tips-for-making-perfect-biscotti/}

_{Biscotti History (nd). Retrieved November 26, 2016, from http://www.biscottizone.com/historyhtml}