ຜັກສະຫຼັດທີ່ມີຊີຕຽນແລະປະສົມປະສານທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງເທດ - ລວມທັງເຄື່ອງປະດັບເຄືອບ, ກາຢາມອນທັງຫມົດແລະຂິງສົດ - ເພື່ອນໍາມາປຸງອາຫານຫວຽດນາມແທ້ໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຊີ້ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫຼືເຄື່ອງຫຼີ້ນຊ້າ, ໃຫ້ຮ້ອນແກງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເຊັ່ນອາຫານວຽດນາມ? ກະລຸນາເລື່ອນລົງສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ຫຼາຍທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈໂດຍອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ.
ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດຈາກປື້ມບັນທຶກໃຫຍ່ຂອງສູດ Vegan
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດມີເມັດ coriander
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຜຶ້ງທັງຫມົດ
- 6 star anise
- 1 ໄມ້ໄຜ່
- 1 ບ່ວງເມັດ fennel
- 1 ບ່ວງກາມອນທັງຫມົດ
- 4 ເມັດຂີງສົດ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 ຈອກ (ສີ່ຈອກ) ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ຊ້ອນສົ້ມຊ້ອນຊາ
- 8 ອໍສີນ້ໍາຕານຫວຽດນາມ
- 1 cup shredded seitan
- ½ຈອກ cilantro ຟັກ
- ຖ້ວຍນ້ໍາຈືດປະເທດໄທປະມານ 1 ກ້ອນ
- 2 ຈອກຫມູຖົ່ວເຫຼືອງ
- ¼ຈອກ scallions ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຢູ່ໃນເຕົ້ານົມທີ່ບໍ່ແຫ້ງແລ້ງ, ໃຫ້ໄວເຄື່ອງເທດ, ຂີງແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາເມັດເລີ່ມປາດ, ປະມານ 5 ນາທີ. ຜັກບົ່ວແລະຂີງຄວນເບິ່ງແຍງເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊຸດຂອງ cheesecloth ແລະຖີ້ມມັນຢ່າງປອດໄພ.
ໃນເຄື່ອງຄົວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 4 ສ່ວນສີ່ຊິ້ນ, ໃຫ້ເອົາເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ cheesecloth. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາສົ້ມ, ຫມູ, ແລະຫມາກໄມ້. ກວມເອົາ, ແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ຖອດຖົງຂະຫນົມເຄັກຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ.
ຮັບໃຊ້ຈອກແຕ່ລະຈອກດ້ວຍ cilantro, basil, ງອກ, ແລະ scallions.
ສູດອາຫານຫວຽດນາມຫວຽດນາມກວ່າເກົ່າ:
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 150 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 564 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |