Cola ຕົວຈິງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ marinade ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຊີ້ນງົວ, ແລະໂດຍສະເພາະສໍາລັບ brisket. ອາຊິດໃນ cola ໄດ້ສະກັດຊີ້ນແລະເນື້ອຫວານເພີ່ມປຸງລົດຊາດ. ນີ້ marinade brisket ຮອບທີ່ອອກດ້ວຍຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ, ບາງນ້ໍາເພື່ອດຸ່ນອາຊິດແລະບາງຊອດ Worcestershire ສໍາລັບປຸງລົດຊາດພິເສດແລະທ່ານມີ marinade brisket smoked ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 8-ounce cans cola (ບໍ່ແມ່ນອາຫານ)
- 1/4 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1/4 cup Worcestershire sauce
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະປະສົມຈົນກວ່າເກືອຈະຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ marinade ພຽງພໍສໍາລັບ brisket ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະນັ້ນທ່ານອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ double ສູດ. ໃສ່ brisket ໃນຈານຂະຫນາດໃຫຍ່. ກວມເອົາດ້ວຍ marinade ແລະ refrigerate ຄືນສູ່ 12 ຊົ່ວໂມງ.
2. ຖ້າເຮັດ marinade ລ່ວງຫນ້າ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າ 1 ອາທິດຫຼັງຈາກການກະກຽມ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງນັ່ງຢູ່ໃນໄລຍະເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ.