ໃຊ້ jalapeno peppers ຫຼືຫມາກພິກຫວານສີຂຽວອ່ອນໆໃນອາຫານແປ້ງຫມູທີ່ມີລົດຊາດນີ້. ຫມາກໂມມົມມາຍຫວານທີ່ມີຄູ່ຜົວເມຍຮ້ອນຫຼືອ່ອນໆເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ fabulous. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ໃຫ້ໃຊ້ຫມາກພິກຫວານ.
ພວກເຮົາມັກເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີເຂົ້າທໍາມະດາ, ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນ, ມັນຈະເປັນການເລືອກທີ່ດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນ. ເພີ່ມສະຫຼັດແລະບ່ວງ broccoli, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຫຼືສະຫຼັດ, ແລະທ່ານດີທີ່ຈະໄປ!
ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມແລະການທົດແທນທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຊໍ່ຫມູເທິງກະດູກ, ປະມານ 3/4 ນິ້ວຫນາ
- ເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- 3 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ jalapeno ຫອມຫຼື pepper chile ອື່ນໆ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ *
- 1/4 ນິ້ວບ່ວງກາເຟປອກເປືອກພິກແດງ
- 3/4 cup broth chicken
- 3/4 ຈອກຫມາກມ່ວງຫວານຫວານ
- 1/2 ຖ້ວຍເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂີ້ເຫຍື້ອຊອດຊີ້ນຫມູທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກສີດໍາສົດໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນພວກມັນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ທັງຫມົດທີ່ມີປະໂຫຍດ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນຂຽວໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ໃຫ້ເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານຂອງແປ້ງ. ເອົາພວກມັນໄປໃສ່ແຜ່ນແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແກງ. ໃນເວລາທີ່ມັນເບີໄດ້ melted, ຕື່ມ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, pepper cayenne, broth ໄກ່, marmalade, ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ເພີ່ມຊໍ່ຫມູກັບຄືນໄປບ່ອນແຊ່. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ກວມເອົາແຊ່, ແລະປຽກປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຫມູຖືກຕົ້ມຢ່າງລະອຽດ. ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບຫມູແມ່ນ 145 ° F (63 ° C).
- ເບິ່ງ ຕາຕະລາງອຸນຫະພູມຊີ້ນແລະເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານປອດໄພ
- ຮັບໃຊ້ຫມູຫມູທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະເຂົ້າຈ້າຮ້ອນ
- * ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ຫມາກພິກຂັງຫຼື jalapenos ຂັດ, ໃຫ້ພວກມັນດີກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ຫມາກພິກແດງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນອີກທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານນີ້ (Goya or Pastene).
Tips and Variations
- ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງຄວາມຮ້ອນ, ທົດແທນອາຫານຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມຫວານຫຼືງົວອ່ອນໆແລະຫຼີກເວັ້ນການເປືອກເປືອກເປືອກແດງ.
- ສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ, ແທນເຫຼົ້າທີ່ມີໄຂ່ໄກ່ຫຼາຍກວ່າຫຼືໃຊ້ນໍ້າຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 754 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 141 mg |
| ໂຊດຽມ | 711 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 56 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 46 ກໍາ |