ປຸງແຕ່ງອາຫານ Farine ແລະມັນຕົ້ນໃນ Caribbean
ຟີລີແມ່ນສິ່ງທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ຫລັງຈາກໄດ້ເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກມັນຕົ້ນ. ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ມັນແຫ້ງແລ້ງແລະມັນມີຂອບເຂດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ມັນມີການນໍາໃຊ້. ມັນມີຍຸກປະຈຸບັນຂອງປະຊາຊົນໃນຊ່ວງເວລາເສດຖະກິດເລີງ. ມັນຕົ້ນຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຂດແຄວ້ນກາລີຟີ, ຟືນແມ່ນເຕັມໄປ, ແລະມັນສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງປອດໄພໃນໄລຍະເວລາດົນນານ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນຫຍັງ?
ຄໍາອະທິບາຍຂອງມັນເມັດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນ.
ນີ້ແມ່ນຜັກຮາກທີ່ເປັນ native ຂອງບາຊິນແລະຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນການ ປຸງອາຫານ Caribbean and Trinidadian . ມັນເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີທີ່ເຕີບໂຕໃນສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ, ແລະມັນກໍ່ເອີ້ນວ່າ Yuca ຫຼື manioc ໃນບາງພື້ນທີ່. ມັນເປັນທາດແປ້ງແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະມັນມີກິ່ນເຫມັນຢູ່ໃນລັດທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການກິນມັນ ບໍ່ ຖືກ ຕ້ອງ . ໂຮງງານມັນຕົ້ນສາມາດຜະລິດຊາກໄຊຢາໄນທີ່ເປັນສານປະສົມທີ່ຕາຍແລ້ວແຕ່ມັນຖືກລຶບອອກເມື່ອຜັກຮາກທີ່ຖືກປອກເປືອກແລະໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນການປຸງແຕ່ງ.
ມັນສະຫມຸນແມ່ນມີແຄລໍລີ່ແຕ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ພຽງພໍ. ມັນມີທາດທອງ, ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມແລະທາດເຫຼັກທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ B ທີ່ມີຄວາມສະອາດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຜິວຫນັງຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກແຍກອອກໄປແລະຊີ້ນຂອງມັນຖືກລະອຽດເປັນຢ່າງດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະດູກຂີ້ເຖົ່າຖືກຕິດຢູ່ໃນຖົງ porous ແລະຖືກບັງຄັບໃຫ້ປົດປ່ອຍແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາແລະຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະດາດທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປຽກຢູ່ໃນກະດານແປນຮ້ອນທີ່ສະອາດຈົນກວ່າມັນຈະປ່ຽນສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ໂດຍສະເພາະທາງໄຟໄຫມ້.
ນີ້ກໍ່ສາມາດໃຊ້ເວລາຊົ່ວໂມງ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, flour, ຄ້າຍຄືເມັດຫຍາບ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຄ້າຍຄືສະບັບ heartier ຂອງຄີມຂອງ Wheat. ໃນບາງພື້ນທີ່ຂອງແຄຣິບບຽນ, ຜົງຕອງຖືກເກັບໄວ້ໃນດວງອາທິດເພື່ອແຫ້ງເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນເກີນໄປ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນບໍ່ແມ່ນຂະບວນການທີ່ໄວ, ແຕ່ເມື່ອມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມເຢັນໃນບ່ອນເຢັນ, ມັນຈະມີເວລາຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ.
Uses for Farine
ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າ flour ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ໄດ້ມາ - ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນສາມາດປະສົມກັບ້ໍານົມແລະ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ມັນສູງຂຶ້ນ, ສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ແຕ່ມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນຫມູແລະເຂົ້າຈີ່, ແລະມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນແກງແລະຕົ້ມເປັນຕົວແທນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເຊັ່ນ: ເມື່ອໃຊ້ cassareep ມັນຕົ້ນ.
ບ່ອນທີ່ຕ້ອງການຊື້ມັນຕົ້ນ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງອາໃສຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຫັນການໃຫ້ອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກກ້າຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ນອກປະຕູຂອງທ່ານ. ທ່ານຈະຕ້ອງຊອກຫາຕະຫຼາດທີ່ນໍາເຂົ້າຜັກຮາກຈາກເກາະ, ແລະຫຼາຍຄົນກໍ່ເຮັດ. ມັນຕົ້ນຈະປາກົດເປັນທໍາມະຊາດຢ່າງເງົາແຫນ້ນຍ້ອນວ່າມັນຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າເພື່ອຊ່ວຍຮັກສາມັນ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໂດຍບໍ່ມີອາການບວມ, ຈຸດອ່ອນຫຼືອາການອື່ນໆທີ່ແຕກ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນຕົ້ນສົດ, ທັງຫມົດໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານໄດ້ດົນເຖິງເຈັດມື້ຫຼືເປັນເວລາສາມມື້ຖ້າທ່ານປອກມັນແລະເອົານ້ໍາເຢັນລົງ.