Za'atar ຫມາຍເຖິງການຜະສົມຜະສານຂອງເຄື່ອງເທດໃນພາກຕາເວັນອອກກາງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກບາງຢ່າງ. ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການຜະສົມຜະສານປົກກະຕິແລ້ວມີ Sumac , ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຊິດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ມີຊິ້ນເປັດທີ່ມີນ້ໍາຕາ. ມັນຍັງເປັນອົງປະກອບທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ! ຍັງມີບາງພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: ຜັກທຽມສົດ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີເມັດສີຂາວທີ່ພົບໃນຜະລິດຕະພັນນີ້. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ການຜະສົມຜະສົມທີ່ສົມບູນແບບເປັນການດູດຊຶມຫລືແຊ່ແຂໍງ!
ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ Pita chip ຂອງພວກເຮົາເອງ. Pita Chips ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລະສາມາດສ້າງອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້. ດ້ວຍຄວາມຊື່ນຊອບໃນຕົວຂອງເຂົາເອງ, ຊິບ pita za'atar ແມ່ນດີເລີດໂດຍສະເພາະໃນພາກຕາເວັນອອກກາງເຊັ່ນ: muhammara ຫຼື hummus. ບໍ່ມີການວັດແທກທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບນ້ໍາມັນຕົ້ນຫຼື za'atar, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນ chip ເພື່ອລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກ່ຽວກັບສາມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ຜັກເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວທ່ານສາມາດກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເປັນອາຈົມ. ພຽງແຕ່ມີ bowl dipping ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື dipping ແຜ່ນຂອງນ້ໍາ olive ແລະແຜ່ນ dipping ອື່ນສໍາລັບ za'atar. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຕັດເຂົ້າຈີ່ pita ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ອາບນ້ໍທໍາອິດໃນນ້ໍາເວີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນປະສົມ za'atar ແລະມີຄວາມສຸກ!
ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຖ້າທ່ານມີເວລາທີ່ຈະເຮັດຊິບ, ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດຢ່າງນັ້ນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ເຂົ້າຈີ່ pita (wheat ທັງຫມົດຫຼືທົ່ງພຽງ)
- 1 ຈອກນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມ (ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
- 1 ຕູ້ Za'atar (ໃຊ້ເປັນຈໍາເປັນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 ອົງສາ. ໄລຍະຫນຶ່ງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືສອງແຜ່ນຂະຫນານປ້ອນກັບແຜ່ນໃບ.
- ຈັດວາງເຂົ້າຈີ່ pita ໃນຄະນະຕັດ. ມີມີດແຫຼມ, ຕັດທ່ອນລົງເຂົ້າໄປໃນຫົກເຄິ່ງ. ຄ່ອຍໆເປີດເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະແຍກຕ່າງຫາກຢູ່ປາຍສຸດທ້າຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານໄດ້ຮັບສອງຕາຕະລາງ pita ຈາກແຕ່ລະ wedge. (ທ່ານຍັງສາມາດຕັດຜ່ານປາຍທີ່ຕິດດ້ວຍມີດແຫຼມຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.)
- ກະແຈກກະຈາຍຕາຕະລາງ pita, ພາຍໃນ (ດ້ານ textured) ຂຶ້ນ, ໃນຊັ້ນດຽວຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະໄດ້.
- ຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືແຕະຕາຕະລາງ pita ເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາມັນເວີ. Sprinkle liberally with za'atar.
- ວາງແຜ່ນເຈາະເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊິບ pita ເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີຂຽວແລະອ່ອນໆ. (ເບິ່ງຊິບຢ່າງລະມັດລະວັງຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຍາວກວ່າ - ພວກເຂົາສາມາດໄປຈາກ toasty ເພື່ອໄຟໄຫມ້ທັນທີ)
- ຖອດແຜ່ນເຈາະຈາກເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ບ່ອນລ້າໆເພື່ອເຢັນ. (ຊິບຈະຂັດຂື້ນຍ້ອນວ່າມັນເຢັນ).
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີນ້ໍາຂົມຫຼືຊີດອ່ອນໆ. ຊິບສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສະອາດໃນເວລາ 2 ຫາ 3 ມື້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 485 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 26 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 19,192 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |