ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຈີນຫຼາຍປະເພດແມ່ນມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ກຽດແກ່ພະເຈົ້າຫລືບຸກຄົນອັນສູງສົ່ງໃນປະວັດສາດ. Zong Zi - ເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານໃນຫໍ່ໄມ້ໄຜ່ຫລືໃບແຫ້ງ - ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ມັນຫມາຍເຖິງການເຄົາລົບ Qu Yuan (340-278 ປີກ່ອນຄ. ສ.), poet pioneer ຂອງວັດຖຸບູຮານຂອງຈີນ.
Qu Yuan ເປັນນັກກະວີທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຍັງມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການພົວພັນກັບລັດຖະບານລາວ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍທີ່ລາວມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະກະຕຸ້ນຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງກະສັຕລິ, ຜູ້ທີ່ຖືກຂູດຮ້າງໃຫ້ຢູ່ໃນເຂດຫ່າງໄກສອກຫລີກ.
ນັກກະວີອຶດໃຈທີ່ລັດຖະບານແລະນະໂຍບາຍຂອງຕົນ. ໃນເວລາທີ່ນະຄອນຫຼວງຂອງລັດໄດ້ຖືກຈັບໂດຍສັດຕູ, ທ່ານໄດ້ເຮັດຕົວຕາຍໂດຍການນ້ໍາຖ້ວມຕົວເອງໃນແມ່ນ້ໍາ Miluo (ໃນວັນທີ 5 ເດືອນພຶດສະພາຕາມປະຕິທິນ lunar ຈີນ). ປະຊາຊົນຈີນຮູ້ສຶກເສຍໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງຍ້ອນລາວເປັນນັກກະວີທີ່ຮັກແພງຫຼາຍ. ຊາວບ້ານທ້ອງຖິ່ນຊອກຫາພຣະອົງຢູ່ໃນແມ່ນ້ໍາ, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນົມທີ່ຫໍ່ຢູ່ໃນໄມ້ໄຜ່ຫຼືໃບກົ້ນຢູ່ໃນແມ່ນ້ໍາເພື່ອຮັກສາປາຈາກການໂຈມຕີຮ່າງກາຍຂອງ Qu Yuan.
ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລານັ້ນ, ມັນເປັນປະເພນີໃນມື້ນີ້ທີ່ເພີດເພີນກັບການກິນເຂົ້າຈີ່ Zong Zi ເປັນຄວາມຊົງຈໍາກັບນັກກະວີທີ່ຮັກແພງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີງານບຸນເອີ້ນວ່າ Duan Wu ຫຼື Dragon Boat Festival. ຖ້າທ່ານເຄີຍໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດຈີນໃນລະຫວ່າງງານບຸນມັງກອນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຫລີ້ນພາລະຂອງຊາດ Zong Zi ໄດ້. ທ່ານແນ່ໃຈວ່າຈະມີຄວາມປະທັບໃຈກັບອາຫານໂປດຂອງອາຫານຫວ່າງນີ້ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງໃບທີ່ຖືກພິມໃສ່ໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົ້າຈີ່.
ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຈື່ໄດ້ເຮັດແລະມ່ວນຊື່ນ Zong Zi ເປັນເດັກນ້ອຍ. ພ້ອມກັບອ້າຍເອື້ອຍນ້ອງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອ້ອມຮອບເຕົາອົບ, ຂໍໃຫ້ມີລົດຊາດ, ບໍ່ສາມາດລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາຖືກຕົ້ມ. ພວກເຮົາກໍາລັງຕັ້ງໃຈຕັ້ງໃຈຕັ້ງແຕ່ອາຫານໄດ້ຖືກປະຕິບັດພຽງປີລະຄັ້ງເທົ່ານັ້ນໃນວັນທີ 5 ເດືອນພຶດສະພາ. ແຕ່ປະຈຸບັນມັນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຈີນ Zong Zi ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບງານບຸນ Duan Wu.
ມັນມີຢູ່ທຸກເວລາຂອງປີ. ແລະເຂດທ້ອງຖິ່ນໄດ້ພັດທະນາຮູບແບບຂອງຕົນເອງແລະແນວພັນເຂົ້າຈີ່.
ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ Zong Zi ແມ່ນ ເຂົ້າຫນຽວ . ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ໄປນີ້ຄືໃບໄມ້ໄຜ່ຫຼືໃບທຽນເຊິ່ງປະກອບເປັນການຫຸ້ມຫໍ່ແລະເຮັດໃຫ້ Zong Zi ແຕກຕ່າງຈາກປະເພດອື່ນໆຂອງເຂົ້າຈີ່ຈີນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນມັກຈະປະກອບດ້ວຍວັນທີຫຼືຫມາກຖົ່ວຫວານຫວານ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍເຄີຍຢູ່ໃນຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກພວກເຂົາຫຼາຍກ່ວາຄົນທີ່ມີຊີ້ນແຕ່ອ້າຍຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້. ພຣະອົງກ່າວວ່າຄົນທີ່ບໍ່ກິນຊີ້ນແມ່ນດີເລີດ.
ສະຖານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບອາຫານແມ່ນເມືອງ Jia Xing, ເມືອງໂບລານໃນແຂວງ Zhejiang. Zong Zi ຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນເຮັດໄດ້ທີ່ນີ້. ໃນ Wu Fang Zhai, ໂປແກຼມປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ monopolistic, ທ່ານຈະພົບເຫັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ເຂົ້າຈີ່ກັບຊີ້ນ, ຫມາກຖົ່ວຫວານແລະແກ່ນແກ່ນ, ເມັດພືດ, ວັນທີ, ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງໄຂ່.
ຖ້າຫາກວ່າອຸປະກອນທີ່ມີໃຫ້ທ່ານ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະ ເຮັດໃຫ້ຈີນ Zong Zi ຢູ່ເຮືອນ; ທັງສອງສໍາລັບຄວາມສຸກແລະບາງທີອາດຈະໃຫ້ກຽດແກ່ poet ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, Qu Yuan. ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນປີ 2006 ງານບຸນມັງກອນຈະເກີດຂຶ້ນໃນວັນທີ 31 ເດືອນພຶດສະພາ, ຕາມປະຕິທິນແສງຕາເວັນ. ທ່ານຄວນຈະກະກຽມທີ່ສຸດສໍາລັບປາ.