ມີປະເພດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງຜັກກາດຈີນ. ສູດເຫຼົ່ານີ້ສູດໄກ່ຈີນມີສອງແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຄື Bok Choy ແລະ Napa Cabbage (ຊຶ່ງເອີ້ນກັນເລື້ອຍວ່າເປັນຜັກກາດຈີນ).
01 of 11
Stir-fry Baby Bok ChoyGetty Images / DigiPub Bok choy ແມ່ນປະເພດຜັກກາດຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມີໃບສີຂຽວ "ໃບສີຂຽວ" ແລະກ້ານໃບສີຂາວທີ່ຄ້າຍຄືກັບ celery. Bok choy ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ - ມັນສາມາດແຊ່ຂົ້ວ, ແຊ່, ແຊ່ຫຼືແຊມ. ໃນທີ່ນີ້, ຕົ້ມບັກຫມູແມ່ນຂົ້ວ - ຂົ້ວກັບນ້ໍາສົ້ມແລະສະບຽງອາຫານອື່ນໆ.
02 of 11
ຈີນ "Seaweed"
ນີ້ appetizer ມ່ວນຊື່ນປະກອບດ້ວຍ shreds ບາງໆຂອງ bok choy ທີ່ມີຄວາມເລິກຂົ້ວຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ crispy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, "ຜັກຫົມ" ຖືກໂຍນດ້ວຍຫມາກໂມແລະນໍ້າຕານ.
03 of 11
Bok Choy Chicken Soupໃບທຽນຂອງ bok choy ແມ່ນ simmered ກັບ ນ້ໍາ soy ແລະການປັບປຸງອື່ນໆໃນແກງງ່າຍດາຍ, ອາຫານນີ້. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການທົດລອງສູດສູດພື້ນຖານ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
04 of 11
ເຜັດຈີນເຜັດເຜັດເຜັດກະລໍ່າປີ Napa (ຍັງເອີ້ນວ່າຊື່ຂອງຈີນ, sui choy ) ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຂົ້ວກັບປ້ຽວແລະຜັກທຽມສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາເລັດດ້ວຍເຫລົ້າເຂົ້າ, ຫຼື sherry ແຫ້ງແລະບາງສ່ວນຂອງນໍ້າຕານ.
05 of 11
Panfried Potstickersຜັກກາດຈີນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ ຈີນ ຈໍານວນຫລາຍ. ໃນທີ່ນີ້, ກະລໍ່າປີ Napa ແມ່ນຈັບຄູ່ກັບຫມູດິນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະອາຫານໃນອາຊີໃນສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ potstickers - ຈືນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບແຊບຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫນື້ງ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຄື່ອງປັ໊ດດ້ວຍຕົນເອງຫຼືດ້ວຍນ້ໍາຊອດ.
06 of 11
ກະລໍ່າປີທີ່ມີໄສ້ກອກຈີນອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍຜັກກາດທີ່ມີ ໄສ້ກອກຈີນ ຫວານແລະມີກິ່ນຫອມ ( lop cheong ). ທັງຜັກບົ່ວຈີນແລະຜັກຖົ່ວເຫຼືອງຮ້ອນນໍາໃຊ້ໃນສູດນີ້ຖືກຂາຍໃນຕະຫຼາດເອເຊຍ.
07 of 11
ຊີ້ນຫມູຫົວຂອງຊ້າງນີ້ແມ່ນອາຫານຊ່ຽງໄຮ້ແບບຄລາສສິກ, ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງສິງໂຕ, ແລະສີຂຽວຊ້ໍາ (bok choy ຫຼື Napa ກະລໍ່າປີແມ່ນດີ) ເພື່ອເປັນຕົວແທນຂອງ mane, ປຸງແຕ່ງໃນ broth nourishing.
08 of 11
Chinese Creamed Cabbageຈີນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຖ້ວຍ creamed ຂອງຕົນ, ແຕ່ວ່າໃນກະລໍ່າປີສູດນີ້ແມ່ນເຄືອບອ່ອນໆກັບ ຊອດສີຄີມ ແລະ garnished ກັບ ham ແລະ scallions.
09 of 11
ກຸ້ງຂົ້ວກັບແກງຈີນກຸ້ງແມ່ນຈັບຄູ່ກັບຕົ້ມບັກແລະເຫັດໃນນີ້ແຊບໆ. ສູດການຮຽກຮ້ອງເຫັດສົດ, ແຕ່ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ ເຫັດແຫ້ງຂອງຈີນ ຖ້າຕ້ອງການ.
10 ຂອງ 11
Beef Lo Meinອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານຈີນ, ປ້ຽວໄຂ່ແລະຜັກກາດກະຈາຍຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານ.
11 of 11
Vegetarian Cabbage Rolls
ແລະສຸດທ້າຍ, ເຫຼົ່ານີ້ມ້ວນກະລໍ່າປີຜັກບົ່ວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການປະເພດຂອງຜັກຈີນ, ລວມທັງງອກຫມາກຖົ່ວ ເມັດ , ແກ່ນຫມາກໄມ້ , ແລະເຫັດແຫ້ງ.