ຖ້າທ່ານເບິ່ງຜ່ານປື້ມອາຫານໃນຕາເວັນອອກກາງ, ທ່ານອາດພົບວ່າພວກເຂົາມັກແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລ້າງແລະແຊ່ເຂົ້າໃນນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ນີ້ມີຄວາມຈໍາເປັນບໍ?
ສ່ວນໃຫຍ່ ແມ່ນ ຊື້ ເຂົ້າເມັດທີ່ ບໍ່ໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງປະເພດເຂົ້າເຂົ້າແລະ ເຂົ້າ basmati ຕ້ອງໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາ. ມັນແບ່ງແຍກເມັດພືດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າຜັດຫຼາຍ, ຫນ້ອຍລົງ.
ຂ້າພະເຈົ້າແຊ່ນ້ໍາແລະຖອດນ້ໍາເຂົ້າ basmati ແລະເຂົ້ານໍາເຂົ້າທັງຫມົດ 2 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນກ່ອນການປຸງແຕ່ງ.
ມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນການສ້າງແລະໃນລົດຊາດ.