ຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງເຈົ້າຈະຮັກແກງຖົ່ວເຫຼືອງນີ້. ມັນເປັນແກງທີ່ດີເລີດທີ່ຈະປຽກຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືໃສ່ເຕົາໄມ້ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະລຶະເບິ່ງຫນາວ. ແກງພາກເຫນືອທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະ bacon ເຮັດໃຫ້ແກງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ສົມບູນສໍາລັບສະພາບອາກາດເຢັນ. ບາງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນບໍລິສຸດສໍາລັບແກງຫນາ, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າມັນປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະຂີ້ອາຍ.
ກິນແກງທີ່ມີ ເຂົ້າຈີ່ ຂີ້ ຜຶ້ງ ຫລື cornbread ເພື່ອເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ເພີ່ມສະຫຼັດສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສະດວກສະບາຍຫຼືຄ່ໍາໃນລະດູຫນາວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ອອນສ໌ແຫ້ງຫມາກຖົ່ວທີ່ດີທີ່ສຸດ
- 4 ຈອກໄກ່ຫຼັກ (ເກືອທີ່ບໍ່ດີຫຼືຕ່ໍາ)
- 3 slices bacon (chopped)
- ຜັກບົ່ວ 1 ຈອກ (ຫອມ)
- 2 celery ເຫງົ້າ (minced)
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1 ນ້ໍານາວກາເຟນ້ໍາ
- ປິກ (ກັບລົດຊາດ)
- ເກືອ (ເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງແລະເລືອກເອົາຫມາກຖົ່ວ. ແຊບຫມາກຖົ່ວຄືນໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ. ແຕ່ງກິນ bacon ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົ້າໂຮມຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ເອົານ້ໍາອອກແລະສະຫງວນເພື່ອນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, celery ແລະຜັກທຽມກັບ driping bacon. Saut ຈົນເຈັບປວດ. ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວ, ຊີ້ນໄກ່ແລະ ໃບປະເຊີນຫນ້າ .
- ສະເຫມີຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມນ້ໍາເພີ່ມເຕີມຫຼື broth ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ເມື່ອຫມາກຖົ່ວມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ເອົາໃບຜັກກາດອອກແລະຖິ້ມ. Puree 1/4 ຈອກແກງ ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນແລະກັບຄືນໄປຫມໍ້. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງປັບປຸງການປະສົມປະສານກັບຫຼັກຊັບຫຼືນ້ໍາຫຼາຍ. ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວ, ຫມາກພິກແລະເກືອ.
- ຮັບປະທານແກງດ້ວຍແກງ Parmesan ແລະ bacon ທີ່ແຫ້ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 210 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 433 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |