ເປັນຫຍັງທ່ານຈຶ່ງຢາກພິຈາລະນາເບິ່ງແຍງແກ່ນແລະເມັດກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນ.
ທ່ານຄວນຖົ່ວເຫຼືອງແລະເມັດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນມັນບໍ? ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເຮັດຫຼາຍ ສູດອາຫານ vegan ດິບ ບອກວ່າຈະແຊ່ຫມາກກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພວກເຂົາ? ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງ? ອ່ານສຸດເພື່ອຊອກຫາ!
ຖົ່ວເຫຼືອງແລະແກ່ນສະຫຼັດ
ສູດອາຫານອາຫານດິບ ຈໍານວນຫຼາຍເອີ້ນວ່າສໍາລັບແກ່ນແຊ່ນ້ໍາຫຼືແກ່ນ. ມີເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈາກການປຸງລົດຊາດທີ່ມີມູນຄ່າໂພຊະນາການເພີ່ມຂຶ້ນ. ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ພຽງແຕ່ການກະກຽມອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມພໍທີ່ມັນຈະປະສົມກົມກ້ຽງຫຼາຍຂື້ນ.
ຫຼາຍວິທີການປຸງແຕ່ງ vegan ດິບນໍາໃຊ້ແກ່ນປະສົມໃນວິທີການສູດອື່ນໆທີ່ບໍ່ໄດ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ ນ້ໍາ ດິບດິບ (ເຊັ່ນ ນີ້ສູດສົດ vegan vegan ້ໍານົມ ) ຫຼືເພື່ອ simulate ສິນຄ້າ baked, ເຊັ່ນ cookies ແລະ pies (ເຊັ່ນ: chip cookies).
ຖົ່ວແລະເມັດແຊ່ນ້ໍາມີຜົນກະທົບແນວໃດ?
ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ກິນອາຫານ vegan ວັດຖຸດິບ, ເຫດຜົນທີ່ຫນ້າແປກທີ່ຈະແຊ່ແກ່ນແມ່ນຫມາກໄມ້ຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກໂມແລະຫມາກໂມ, ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນແຊ່ນ້ໍາແລະລ້າງ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຈະເຫັນວ່າທ່ານພະຍາຍາມຕົວທ່ານເອງ, ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ນ້ໍາສົ້ມແມ່ນສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ສ່ວນຫຼາຍຂອງຂີ້ຝຸ່ນ, ສານເຄມີແລະ tannins ຈາກຜິວຫນັງໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນນ້ໍາແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ອອກມາມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນ.
ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າຫມາກນ້ໍາຈືດທີ່ແຊ່ນ້ໍາມັນບໍ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ, ຂີ້ປາກຂື່ນກັບພວກມັນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເມື່ອແຊບຫມາກວອນນ້ໍາ, tannins ຖືກລ້າງອອກໄປ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມຫຼາຍ.
້ໍາຕົ້ມຈາກຫມາກໄມ້ແລະເມັດຄວນຖືກຍົກເລີກແລະບໍ່ເຄີຍໃຊ້ນ້ໍາໃນສູດ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງແລະແກ່ນ
ຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງການແຊ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະແກ່ນຂອງທ່ານປະກອບມີກິດຈະກໍາ enzym ເພີ່ມຂຶ້ນ, ການດູດຊຶມຂອງສານອາຫານຂອງຮ່າງກາຍຫຼາຍຂື້ນໂດຍຮ່າງກາຍແລະການຍ່ອຍອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ໃນເວລາທີ່ແຊ່ນ້ໍາ, ແກ່ນແລະແກ່ນຈະເລີ່ມຕົ້ນ ຂະບວນການງອກ ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດໂປຕີນຂອງພວກເຂົາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແກ່ນຫມາກໄມ້ຄວນຈະຖືກແຊ່ນ້ໍາຫຼັງຈາກຖືກເອົາອອກຈາກແກະຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງເຊັ່ນ macadamias, ຫມາກມ່ວງຫຼືແກ່ນຂອງປະເທດບຣາຊິນບໍ່ມີຝຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ແຕ່ການແຊ່ນ້ໍາມັນຍັງຖືກແນະນໍາໃຫ້ສະດວກໃນການຜະສົມຜະສານແລະສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງໂພຊະນາການ.
ວິທີການແຊ່ນ້ໍາຫມາກ: ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແຊ່
ເຊື່ອວ່າທ່ານຄວນຕົ້ມຫມາກແລະແກ່ນຂອງທ່ານ? Great! ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ແຊ່ນ້ໍາແກ່ນແລະເມັດຂອງທ່ານທຸກບ່ອນຈາກ 20 ນາທີ, 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ , ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ແກ່ນແຂງຈະໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ. ຖ້າສູດຂອງທ່ານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ແກ່ນແກ່ນແຊ່ນ້ໍາຫຼືເມັດທີ່ທ່ານຕ່ໍາລົງໃນເວລາ, ພະຍາຍາມປົດຕໍາແຫນ່ງໃນ 20 ນາທີຕໍາ່ສຸດຫຼືພຽງແຕ່ເຮັດວຽກທີ່ດີແທ້ໆ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ວາງແຜນລ່ວງຫນ້າໃຫ້ນ້ອຍລົງແລະແຊ່ນ້ໍາພວກເຂົາຄືນໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານໃນຕູ້ແກ້ວທີ່ມີຝາປິດທາງອາກາດ.
ປາຍໄວ : ຖົ່ວໃນຖົງພາດສະຕິກມັກຈະບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເປັນພາດສະຕິກສາມາດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ຜູ້ສະບຽງອາຫານດິບຈໍານວນຫຼາຍ ຈະຮັກສາແນວພັນແລະເມັດຕ່າງໆທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນຂອງພວກເຂົາໃນທຸກເວລາທີ່ມີປະໂຫຍດ.
ຖ້າທ່ານເຮັດແບບນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງປ່ຽນແປງນ້ໍາສະອາດທຸກໆມື້ເພື່ອວ່າອາຫານຈະບໍ່ເສຍຫາຍ.