ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດຕາເວັນຕົກກໍ່ມີນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ, ນໍ້າມັນຖົ່ວດິນທີ່ແທ້ຈິງນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖົ່ວດິນທີ່ແທ້ຈິງ - ແລະທ່ານຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ! ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ - ແລະແມ່ນ versatile ແທ້. ຊອດຖົ່ວດິນນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງຕ່າງໆ, ຈາກການແຊ່ຊ້ອນສໍາລັບຜັກບົ່ວກັບນ້ໍາຊອດສໍາລັບໄກ່ຫຼືຊີ້ນແປ້ງ. ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດປ້ຽວເຢັນເຢັນຫຼືເປັນ marinade ສໍາລັບໄກ່ປີ້ງຫຼື tofu.
ຊອດນີ້ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າມີຄວາມສອດຄ່ອງລຽບງ່າຍແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນມີເນື້ອດຽວກັນທ່ານສາມາດປະຕິບັດໄດ້ຈົນກວ່າຈະມີບາງສ່ວນຂອງຖົ່ວດິນທີ່ເຫລືອຢູ່. ຖົ່ວດິນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງແລ້ງເຮັດສໍາລັບການກະກຽມໄວ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຢາກໃຫ້ທ່ານສາມາດຊື້ຖົ່ວດິນດິບແລະດື່ມມັນດ້ວຍຕົນເອງ. ໃສ່ແກ່ນຜັກກູດໃສ່ໂຕະຄຸກກີໃນເຕົາອົບຫຼືໃນເຕົາອົບແລະຫມາກຂີ້ດແຫ້ງຈົນຮອດທອງແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກສົດ, ມີລົດຊາດຖົ່ວດິນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງແລ້ງ, ບໍ່ແຊບ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1/2 tsp
- ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາ
- 2 tsp ນ້ໍາມັນງາ
- 1 ກັບ 2 tbsp. ້ໍາຕານ້ໍາ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 2 ກັບ 2 1/2 tbsp.
- ນ້ໍາປາ (ສໍາລັບຄົນຜັກກາດ: ແທນ 2 1/2 ຫາ 3 tbsp, ຊອດສົ້ມປະກະຕິ)
- 1/2 tsp
- ຜັກ tamarind , ຫຼື 2 tbsp. ນ້ໍາຈືດ
- 1/2 tsp
- pepper cayenne , ຫຼື 1 tsp. ຊອດຊີ່ໄທ (ຫຼາຍຫຼືນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/3 cup milk coconut
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຜະສົມຫຼືຂະບວນການຈົນກ່ວາຍັງອ່ອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ, ໃຫ້ຕື່ມ້ໍານົມຫຼືຫມາກພ້າວຕື່ມອີກ.
- ເຮັດການທົດສອບລົດຊາດ, ເພີ່ມນ້ໍາປາຕື່ມອີກ (ຫຼືນ ້ໍາສົ້ມ ) ຖ້າບໍ່ພຽງພໍ້ໍາເຜີ້ງ, ຫຼືຫຼາຍ cayenne ຖ້າບໍ່ເຜັດພຽງພໍ. ຖ້າມີນ້ໍາເຄັມຫຼາຍ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຈືດສົດໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນຫວານ, ຕື່ມ້ໍາຕານຫຼາຍ.
- ຮັບໃຊ້ອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີ ໂຕະໄກ່ຂອງໄທ , ເປັນອາບນ້ໍາກັບຜັກສົດ, ມີ ມ້ວນປະຈໍາປີສົດ ຫຼືອາຫານທີ່ມີອາຫານນິ້ວມືອາຊີອື່ນໆ. ຫຼືປະສົມກັບອາຫານທີ່ກິນເຂົ້າປຽກເພື່ອສ້າງອາຫານກ໋ວຍຕ໋ຽວປະເພດໄທຫຼືສະຫຼັດຫອຍເຢັນ.
ຫມາຍເຫດ
ຊອດນີ້ມັກຈະຫນາແຫນ້ນຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຢູ່ - ພຽງແຕ່ຕື່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືຫມາກພ້າວອອກເພື່ອໃຫ້ມັນອອກ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ດີຖ້າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ອາທິດ; ຈັດວາງໃນຕູ້ແຊ່ຕໍ່ມາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 237 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 509 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |