ເຂົ້າຈີ່ປາສະຫຼັດພາສາສະເປນແມ່ນພຽງແຕ່ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກທຽມສົດແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊຸ່ມຊື່ນກັບນ້ໍາມັນເວີແລະເຫຼົ້າເລັກນ້ອຍ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຕົວມັນເອງ, ແຕ່ມັກຖືກປາຍຍອດກັບເນີຍ, ແຮມຄຼາ, ຫຼື sausage ແລະຖືກກິນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານທ່ຽງ.
ແມງຕົ້ມ Panate ( ແປົນ ວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ພ້ອມຫມາກເລັ່ນ") ແມ່ນບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ Pan la la Catalana ໃນພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງສະເປນ. ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດທີ່ສຸດຈາກCataluña. ໃນກາຕາກາ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຖານະເປັນປະ ທານາທິບໍດີ .
ມັນເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ແບບແບບ rustic, ທີ່ແຂງແລະຫນາແຫນ້ນແລະກວ້າງກວ້າງກວ່າມາດຕະຖານ, baguette ແຄບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຂະຫນາດໃຫຍ່)
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຮອບ, ສຸກແລ້ວ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ນ້ໍາມັນມະກອກ (ພິເສດ, ເວີຈິນໄອແລນ)
- ເກືອ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- ທາງເລືອກ: ເມັດແອສປາໂຍນບາງໆບາງໆຕ່ອນໆ, chorizo ຫຼື ham
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຊິ້ນຫນຶ່ງສິ້ນສຸດລົງ, ເຊິ່ງຈະມີຫຼາຍຂື້ນ, ແລະວາງມັນໄວ້ເພື່ອໃຊ້ອີກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, slice ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ loaf ເປັນຕ່ອນປະມານ 3/4 ນິ້ວຫນາ.
- ຕົ້ມຕົ້ມນ້ໍາຕານໆໃສ່ທັງສອງດ້ານ.
- ປອກເປືອກຜັກທຽມຜັກທຽມແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກປາຍແລະເອົາປາຍຜັກໆລົງໃສ່ຕ່ອນເຂົ້າຈີ່. ໃນເວລາທີ່ບົດຂຽນຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ,
- ຈືນ ຫມາກເລັ່ນສຸກ ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງກາງກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຈືນສ່ວນແປກໆຂອງຫມາກເລັ່ນໂດຍທົ່ວໄປໃສ່ຕ່ອນແຕ່ລະ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໂອລິມປິນພິເສດຂື້ນໃນໄລຍະເຂົ້າຈີ່.
- ເກືອກັບລົດຊາດ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເພີດເພີນກັບເຂົ້າຈີ່ມະເຂືອເທດຫຼື tomate tom tomato ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍເພີ່ມເຕີມ, ເພີ່ມ ແກງ Spanish Serrano, ເນີຍແຂງແອສປາໂຍນ , ເຊັ່ນ Manchego ຫຼືບາງ sausage chorizo ແອສປາໂຍນ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 38 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 61 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |