ກາແຟຜັກບົ່ວຫວານສໍາລັບແກງຫຼື Stew ສູດ

ໃນ Caribbean, dumplings ປາກົດຂຶ້ນຢ່າງເດັດດ່ຽວໃນ cuisine ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເພື່ອແກງແລະ stews, ຫຼືພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ເປັນອາຫານຂ້າງກັບ ປາເກືອເກືອ .

ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງອາດຈະຈິນຕະນາການ, ມີ ສູດ ເປັນຈໍານວນຫຼາຍ ສູດປຸງແຕ່ງ ເປັນມີບັນດາປະເທດໃນ Caribbean ໄດ້. ຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງຂອງຕ່ອນແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍວິທີການທີ່ພວກເຂົາຈະຖືກນໍາໃຊ້ - ໃນແກງແລະເຂົ້າຈີ່ຫຼືກິນເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ມີເຂົ້າ.

ສູດນີ້ງ່າຍດາຍສູດສີ່ສູດແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນແກງຫຼື stews.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ລະຄົວເຮືອນມີສູດຂອງຕົນເອງແລະສູດທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມມັກຂອງປະຊາຊົນກິນເຂົ້າຈີ່. ຕົວຢ່າງ, ບາງຄົນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກິນເຂົ້າຈີ່ກັບຜົງແປ້ງແລະບາງຄົນບໍ່ເຮັດ. ບາງຄົນໃຫ້ພັກຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼັງຈາກທີ່ຂູດຂັງແລະຄົນອື່ນບໍ່ເຮັດ.

ສູດນີ້ປະກອບດ້ວຍໄມ້ໄຜ່, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ແລະຜົງແປ້ງທີ່ເລືອກພ້ອມກັບແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
• 1/8 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນໄຄ
• 1/8 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ
• 1/8 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
• 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ (ທາງເລືອກ)
• 5 ບ່ວງນ້ໍາ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຮວບຮວມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຜັກບົ່ວ, ຜັດນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຜົງຜັກບົ່ວຖ້າໃຊ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ.

2. ຕື່ມນ້ໍາພຽງພໍ, 1 ບ່ວງໃນເວລາດຽວ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ. ເຄັດລັບສໍາລັບ 1 ນາທີແລະກວມເອົາແລະວາງອອກສໍາລັບ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

3. ແບ່ງປັນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼືຕື່ມພຽງແຕ່ເປັນແກງຫຼື stew 8 ກັບ 10 ນາທີກ່ອນແກງຫຼື stew ແມ່ນຍ້ອນການແຕ່ງກິນແລ້ວ.

1. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ຫມໍ້ຫຸ້ມ, ໃຫ້ກວມເອົາຝາປິດແຫນ້ນແລະບໍ່ເປີດກ່ອນເຄື່ອງຫມາຍ 8 ນາທີ.

ແກງແລະ Stew ທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ແປ້ງ

• ສູດ Trinidadian Callalou : ເຂົ້າຫນົມຫວານຈະເປັນສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ Trini callaloo ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍ dasheen (eddo ແລະ taro ໃບ), okra, crab, ຊີ້ນເກືອ, ຜັກບົ່ວ, pimento peppers, peppers bonnet scotch, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ thyme, ທັງຫມົດທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນົມຫມາກພ້າວສົດ.
• ສູດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ Caribbean ສູດ : ວັນເສົາແມ່ນມື້ແກງໃນຈາໄມກາແລະແກງນີ້ທີ່ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເປັນປະເພດຂອງແກງປະເພດຕ່າງໆທີ່ສະຫງວນໄວ້ໃນທ້າຍອາທິດ. ມັນເປັນແກງຍາວທີ່ມີສີຂຽວທີ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກການແບ່ງປັນຣາວກັບແກະ, ພືດຜັກ, ມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພ້າວ, ແລະເຂົ້າຈີ່. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນໂດຍການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	106
ໄຂມັນລວມ	3 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	475 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	17 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	2 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)