ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປະ ເພດເມັດເຂົ້າຈ້າວຮຸກຮານ ແມ່ນເອີ້ນວ່າ rakott teszta (RAH-koht TAYSS-taw), ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ (layer dough) ຫຼື rakott metelt (ເຊິ່ງມັນຫມາຍຄວາມວ່າມູມ).
ການປະສົມປະສານທີ່ມີສີຄີມຂອງເນີຍແຂງຄີມ, ໄຂ່, ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ raisins ແມ່ນປະສົມກັບມັນເບີທີ່ດີແລະໄຂ່ໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ baked ຈົນກ່ວາທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນ dessert ນີ້ທີ່ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼື brunch. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າແລະ reheated ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍໃນຄຸນນະພາບແລະມັນຖືດີໃນ pan steam table ສຸດເສັ້ນ buffet ໄດ້.
ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ kugel noodle ຢິວແລະສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫລາຍໆດ້ານ. ນີ້ແມ່ນສະບັບ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ທັງຫມົດອອກຈາກທໍາມະດາ, ລວມທັງຫມູ, ເບິ່ງ ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກໂມຮັງກາຣີ . ແລະນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານຂອງ ໄຂ່ໄຂ່ມຸກຮັງກາຣີ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດໄຂ່ໄຂ່ກວ້າງ (ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາໃນນ້ໍາເກືອແລະລ້າງ)
- ເນີຍ 4 ອໍ (1 stick, melted)
- 2 ຈອກ
- ເນີຍແຂງ cottage (creamy, undrained)
- 2 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/2 cup sugar
- 1/2 ຈອກ raisins (ສີຂາວ)
- 1/2 ຖ້ວຍອັນມິນ (ຕັດແລ້ວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ນຸ່ງເສື້ອເຄືອບ 13x9 ນິ້ວດ້ວຍສີດອາຫານ. ສົມທົບກັບ 4 ແກ່ນໄຂມັນເບີ melted, 2 ຈອກເນີຍແຂງຄີມ cottage undrained, 2 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ, 4 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານແລະpuréeຈົນກ່ວາລຽບ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນ 1 ປ້ອນໄຂ່ໄຂ່ກວ້າງທີ່ມີໄຂ່ມຸກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກບົ່ວຂາວ 1/2 ຈອກຈົນກ່ວາກັນດີ. ການໂອນໄປຫາຕັ່ງກະກຽມ. ກວມເອົາຜົງປະກອບອາລູມິນຽມແລະຕົ້ມ 30 ນາທີ. ເອົາຜົງແລະຜົງຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍ 1/2 ຈອກຜັກທຽມ. ຈົ່ງຕົ້ມຕື່ມອີກ 15 ຫາ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມີດເຂົ້າໃສ່ໃນກາງອອກມາສະອາດ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການ, sprinkled ກັບ sugar confectioners ', ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນ. ນີ້ອາດຈະຖືກກິນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ພາສາຮັງກາຣີສ່ວນໃຫຍ່ມັກ
- Betu: ປ້ຽວ ທີ່ມີຮູບອັກສອນ.
- ຫມາກມ່ວງ: ເມັດ ພິເສດ, ມີ ກິ່ນຫອມ .
- Copfocska: ຫາງດ່ຽວຫຼືຫມູຫູຫມູ.
- Csiga: ຫອຍຫອຍຫຼືຮູບຫອຍທີ່ເຮັດຢູ່ເທິງກະດານກະດາດພິເສດ.
- Csuszedli: ກ້ວຍ ໃຫຍ່ຫຼືມູມຍາວ.
- Fodros Nagykocka: Frilly, ກ໋ວຍຕ໋ຽວຂະຫນາດໃຫຍ່.
- Kaposztás: ກ໋ວຍຕ໋ຽວຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາຍຄວາມວ່າ "ກະລໍ່າປີ" ເນື່ອງຈາກວ່າມັນນໍາໃຊ້ກັບຜັກກາດຜັກບົ່ວ.
- Kiskocka: ມູມມູມ ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- Gymn: ກ໋ວຍຕ໋ຽວໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- Ors: ມູມມ້ວນ ຄ້າຍຄືກັບ Italian rotini.
- Szarvacska: ໂກນຫູ ນ້ອຍຄ້າຍຄືກັບຫມາກພ້າວຫມູ (ຍັງມີຊື່ວ່າມູມນ້ອຍ).
- Tarhonya: Tarhonya ແມ່ນເປັນຫມູມືທີ່ຮູ້ຈັກກັນແລ້ວເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນ barley ໄຂ່. ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ Browned Egg Barley ຫຼື Piritott Tarhonya .
- Virag: ໂກນ ດອກຮູບດອກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 418 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 125 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 580 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |