01 of 16
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Pro ໄດ້
Criene / Twenty20 ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊົມເຊີຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດອາຫານ, ການວາງແຜນອາຫານກາງຄືນຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບບັນດາເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງທ່ານ, ຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄວາມສະບາຍໃຈຂອງທ່ານໃນ ຕອນກາງຄືນຂອງ vino . ບາງຄໍາທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງທົ່ວໄປແມ່ນກົງໄປກົງມາ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ. ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຕົກເຂົ້າໄປໃນປະເພດສຸດທ້າຍ, ນີ້ແມ່ນ 15 ຂອງ favorite ຂອງພວກເຮົາ.
02 of 16
Angular
dariyadee / Twenty20 ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກມຸມແມ່ນແຫຼມແລະແຫຼມຢູ່ໃນປາກຂອງທ່ານ; ມັນແມ່ນກົງກັນຂ້າມຂອງກ້ຽງ. ຄໍາສັບນີ້ແມ່ນກ່ຽວພັນໂດຍປົກກະຕິກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວຫນຸ່ມແລະໄວ, ແຕ່ເຫລົ້າທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮອບຄອບທີ່ສະຫງ່າງາມອາດຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍເປັນມຸມ.
ຄໍາສັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: austere, crisp, lean
03 of 16
Bretty
lena_otvo / Twenty20 Bretty ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງ brett , ເຊິ່ງເປັນຄໍາສັບສໍາລັບ Brettanomyces - ເປັນເຊື້ອລາທໍາມະຊາດທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດທີ່ມີຜັກທີ່ສາມາດຜະລິດເປັນກິ່ນຫອມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. Connoisseurs ໃຊ້ຄໍາສັບໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງບັນທຶກຂອງ barnyard, cheese , ເຫື່ອ, ຫນັງເກົ່າ, ຫຼືຊີ້ນປິ່ນປົວໃນ bouquet ເຫລົ້າ.
ການມີ Brettanomyces ມີຫຼາຍຂື້ນກັບເຫຼົ້າແວງສີແດງກ່ວາສີຂາວແລະມັນກໍ່ຖືວ່າເປັນຂໍ້ບົກພ່ອງ. ທີ່ເວົ້າວ່າ, ໃນນ້ໍາຢາເລັກນ້ອຍສາມາດເພີ່ມຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຕ້ອງການ.
ຄໍາສັບຄ້າຍຄື: Funky, gamey, barnyardy
04 of 16
disjointed
thefigleaf444 / Twenty20 ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍທາດແຫຼວ, ທາດເຫຼັກແລະ / ຫຼືອາຫານທີ່ມີລັກສະນະແປກປະຫຼາດ, ຮຸກຮານ, ຫຼືຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການປ່ຽນແປງໃນໄລຍະເວລາ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ vintage ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາດຈະແຕກອອກເປັນທີ່ແຕກແຍກກ່ອນທີ່ຈະຕົກຢູ່ໃນຄວາມສອດຄ່ອງ.
05 of 16
Flabby
nadyassideoftheroad / Twenty20 ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າອງຸ່ນແມ່ນບໍ່ມີທາດແຫຼວ. ມັນແມ່ນວ່າງແລະອ່ອນ, ບາງຄົນອາດຈະເວົ້າວ່າມີຄວາມອ່ອນເພຍ, ເມື່ອທຽບກັບແວງຕາແຫຼມຂອງເຫຼົ້າແວງສູງ.
ໄລຍະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ແປ
06 of 16
Flinty
chickenscrawlings / Twenty20 ການອະທິບາຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າແມ່ນການເວົ້າວ່າມັນມີແຮ່ທາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ແລະວ່າແມ່ນການເວົ້າວ່າມັນມີກິ່ນຫອມຫຼືກິ່ນ, ບາງລະດັບ, ຂອງແກນຊຸ່ມຫຼືແກນ.
ຄວາມອ່ອນແອແມ່ນຖືກຖືວ່າເປັນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ. ມັນມັກຈະ (ແລະ romantic) ບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບເງິນຝາກຂອງຫີນປູນ, ແກນ, granite, ຫຼືເງິນຝາກແຮ່ທາດອື່ນໆໃນດິນທີ່ grapes ແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວ, ແຕ່ວິທະຍາສາດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການສະມາຄົມນີ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ມາຈາກຂົງເຂດທີ່ເຕີບໂຕຂ້ອນຂ້າງແຮ່ທາດເຊັ່ນ: Loire Valley ແລະ Burgundy , ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ flinty.
ຄໍາສັບຄ້າຍຄື: chalky, gravelly, stoney
07 of 16
Full-Bodied
RLTheis / Twenty20 ຮ່າງກາຍ ຫມາຍເຖິງວິທີການເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນປາກ. ດ້ວຍວ່າໃນໃຈ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າ ອັນເຕັມ ທີ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການເຄືອບປາກແລະຫນັກ. ນ້ໍາຫນັກຂອງເຫລົ້າທີ່ຮູ້ຈັກແມ່ນມີອິດທິພົນຕໍ່ອັດຕາສ່ວນຂອງເຫຼົ້າໂດຍປະລິມານ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມໄວຂອງເຫລົ້າ, ແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສານແຂງທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງເຊັ່ນ: ນໍ້າຕານ, ແຮ່ທາດ, glycerol, ທາດໂປຼຕີນແລະ pectin.
ຄໍາສັບຄ້າຍຄື: ແສງສະຫວ່າງ, ກາງ, ຮ່າງກາຍ
08 of 16
Grippy
criene / Twenty20 ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແກງແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ຈັບທ່ານໂດຍປາກທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອແລະຄວາມແຫ້ງແລ້ງ. ມັນບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍການປຸງລົດຊາດແຕ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວໂດຍສານປະສົມສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ ທາດແປ້ງ ທີ່ມີລັກສະນະທໍາມະຊາດກັບຜິວຫນັງ, ແກ່ນແລະລໍາຕົ້ນ.
Reds, ເຊິ່ງປະສົບການຕິດຕໍ່ຜິວຫນັງຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ, ມີລະດັບ tannin ສູງກວ່າສີຂາວຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າແລະມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ grippy.
ຄໍາສັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: tannic, astringent, chewy
09 of 16
Hollow
calebthetraveler / Twenty20 ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຮາກແມ່ນສຽງດັງ: ໂດຍບໍ່ມີສານໃນກາງ. ມັນອາດຈະມີລົດຊາດຢູ່ທາງຫນ້າແລະ / ຫຼືສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກແຕ່ບໍ່ມີຄວາມສັບສົນຫຼືມີຄວາມສົນໃຈໃນກາງອາລົມ.
10 of 16
ຮ້ອນ
laura_thatcher / Twenty20 ຖ້າເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສູງໃນເຫຼົ້າທີ່ຖືກສໍາເລັດດ້ວຍການເຜົາໄຫມ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຢູ່ທາງຫລັງຂອງຄໍ, ມັນຮ້ອນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການເວົ້າ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຮ້ອນແມ່ນພິຈາລະນາບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
ຄໍານາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: heady
11 of 16
Jammy
nina_p_v / Twenty20 ຖ້າຫາກວ່າມີລົດຊາດທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຕົ້ມ, ຮັກສາ, ຫຼືວຸ້ນ, ມັນອາດຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍວ່າຂີ້ກົ່ວ. ຫມາກໄມ້ເປັນຜົນມາຈາກການນໍາຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກຫລາຍໃນທາງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຫຼົ້າສູງ. Zinfandel ແລະອົດສະຕາລີ shiraz ແມ່ນສອງຕົວຢ່າງຂອງ grapes ມັກຈະນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແບບ jammy.
ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າ winemakers ບໍ່ຮູ້ຈັກ descriptor ແລະພິຈາລະນາມັນ pejorative. ອີກດ້ານຫນຶ່ງ, Laypeople ມັກໃຊ້ມັນດີ, ເພາະວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຂີ້ເຫຍື້ອ?
12 of 16
Lush
nameapril / Twenty20 ເວົ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຖ້າຫາກວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສວຍງາມ, ມັນແມ່ນ sumptuous ແລະອຸດົມສົມບູນ. ເຫລົ້າແວງ Lush ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ມັນເປັນໂປຼແກຼມທີ່ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ມີປະລິມານນ້ໍາຕານທີ່ສູງເຊິ່ງເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບຄວາມເສຍຫາຍຂອງມັນ. ໄລຍະເວລາເກືອບສະເພາະສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ dessert ເຊັ່ນ: Sauternes , ຫວານ, ຫວານ, redolent.
ໄລຍະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: luscious
13 of 16
Racy
Anna888 / Twenty20 ຖ້າເຫຼົ້າແວງມີຄວາມບໍລິສຸດ, ມັນຈະເປັນກົດ, ແຫຼມ, ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະແຂງແຮງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Racy ຢືນຢູ່ກົງກັນຂ້າມກັບເຫຼົ້າແວງຢ່າງຮຸນແຮງ, ເຕັມໄປດ້ວຍຕົນເອງ.
14 of 16
Steely
coupleinthekitchen / Twenty20 Steely ແມ່ນຄໍາອະທິບາຍສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວສົດໃສແລະສົດໃສທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂື້ນທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກໂລຫະໃນປາກ. ເຫລົ້າທີ່ຖືກກໍານົດຢ່າງເຄັ່ງຄັດອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການເປີດເຜີຍ. ມັນແມ່ນຄໍາສັບທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການສະແດງຄວາມຫມາຍຂອງ sauvignon blanc , riesling, ແລະ pinot gris.
15 of 16
Supple
geruvah / Twenty20 ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ແມ່ນກົງກັນຂ້າມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລ່ຽມ. ມັນອ່ອນ, ຮອບ, ແລະບໍ່ຮຸນແຮງ, ມີ tannins ແກ່ແລະນໍ້າສົ້ມປະສົມກົມກຽວທີ່ບໍ່ໄດ້ກວມເອົາຂໍ້ມູນຂອງເຫຼົ້າ.
ໄລຍະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: amiable
16 of 16
Vegetal
taniamariaphoto / Twenty20 ໃນເວລາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງພືດສີຂຽວຫຼືພືດຜັກສະເພາະເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວຫຼືຫນໍ່ໄມ້, ມັນອາດຈະຖືກເອີ້ນວ່າພືດຜັກ. ຄຸນລັກສະນະເປັນລັກສະນະຂອງແນວພັນທີ່ແນ່ນອນຄື cabernet sauvignon ແລະ franc cabernet ແລະໃນປະລິມານຫນ້ອຍມັນສາມາດເປັນສຸກ. ຖ້າບັນທຶກພືດແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເກີນກ່ວາຫຼືມີຄວາມສໍາພັນກັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ດີ, ມັນຖືກຖືວ່າເປັນຂໍ້ບົກພ່ອງ.
ຄໍາສັບຄ້າຍຄື: ໃບ, ລໍາຕົ້ນ, ຫຍ້າ, ຫຍ້າ, ສີຂຽວ, ຢາສະຫມຸນໄພ