ຄູ່ຜົວເມຍຄູ່ຜົວເມຍແລະ Syrah ເຫລົ້າ

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Shiraz, Syrah ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນທົ່ວໂລກແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີເນື້ອຫນັງເຕັມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດໂປຼຕິນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດນີ້ແມ່ນມີຂີ້ເຖົ່າແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ມີຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ເມັດຫມູແລະມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພິກສີດໍາ, ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະຫມາກຖົ່ວ. ມັນເປັນສີທີ່ຊ້ໍາຫຼາຍ - ແມ້ແຕ່ສີເຂັ້ມກວ່າ Cabernet Sauvignon ແລະຈະມີອາການຫນັກໃນປາກ. ຈາກບ່ອນທີ່ Syrah ມາ, ຫມາຍຄວາມວ່າ grapes ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືກາງ, ຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ປະໂຫຍດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຂີ້ອາຍຫຼືເຫລົ້າທີ່ຈືດໆ, ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຊອກຫາຂວດທີ່ສັບສົນແລະມ່ວນໆ ທີ່ຈະເຫມາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານ.

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເນີຍແຂງແມ່ນຄູ່ຄູ່ທໍາມະຊາດ, ແລະ Syrah ແມ່ນເຄື່ອງຫມາຍທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເນີຍທີ່ມີລົດຊາດແລະຄວາມສັບສົນພຽງພໍທີ່ຈະປະສົມກັບ grape ທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້. ຈາກສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າໄປຫາຫມາກກ້ຽງທີ່ແຂງແຮງ, ຫ້າແກງທີ່ຫນ້າສົນໃຈເຫຼົ່ານີ້ຈະກະລຸນາຕາຂອງລົດຊາດໃນຂະນະທີ່ດື່ມນ້ໍາຊາງາມຂອງ Syrah.

• 01 of 05

  Rogue Creamery Smokey Blue

  ຫມາກໄມ້ທີ່ກ້າວຫນ້າ Syrah ຄູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບສີຟ້າເນີຍແຂງ, ແລະຖ້າເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ມີຄຸນລັກສະນະບາງຢ່າງແກ່ມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ. Rogue Smokey Blue ແມ່ນກິ່ນເຢັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. ນີ້ຄູ່ລັກສະນະ smokey ໂດຍສະເພາະແມ່ນດີກັບ Syrah (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີບົວຫຼາຍເຜັດ).

  ພິຈາລະນາໃສ່ Smokey Blue ໃນ burger ແລະ enjoying ແກ້ວຂອງ Syrah ຄຽງຄູ່ກັບການ.

• 02 of 05

  Goat Gouda

  ໃນເວລາທີ່ ຊີດແບ້ ອ່ອນແລະສົດມັນສາມາດຂ້ອນຂ້າງຂີ້ອາຍແລະເປັນກົດ, ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມີອາຍຸແຕ່ເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງແບບ Gouda-style, ນົມຈະກາຍເປັນສີເຫຼືອງແລະມີຄວາມສຸກທີ່ມີສີຂຽວ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຫມາກມີເນື້ອທີ່ສຸກໃນ Syrah.

  Some goad goudas ພະຍາຍາມແມ່ນ Midnight Moon ຈາກ California cheesemaker Cypress Grove, ຫຼື Arina, ແບແບ້ gouda ຈາກເນເທີແລນ. ຍັງມີມູນຄ່າທີ່ກໍາລັງຊອກຫາອອກມາເປັນຊີດແບ້ທີ່ມີອາຍຸ, ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນໃນແບບຂອງ cheddar ກ່ວາ gouda, ທີ່ເອີ້ນວ່າ Le Chevre Noir ຈາກ Quebec, ການາດາ.

• 03 of 05

  Abbaye de Belloc

  Abbaye de Belloc ແມ່ນເນີຍນົມ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາໃຈທີ່ສະເຫມີໄປເປັນຄວາມພໍໃຈຂອງປະຊາຊົນ. ຄູ່ທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງມັນດີພ້ອມກັບການປະຕິບັດແບບໃດຂອງ Syrah. ຊີ້ນ້ໍານົມແກະອື່ນໆຂອງການທົດລອງທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດນີ້ແມ່ນ Onetik Pilota, Vermont Shepherd, ທະເລສາບ Cedar ເຮັດໂດຍ Love Tree Farm, ຫຼື Serra de Estrela ຈາກປອກຕຸຍການ.

• 04 of 05

  Beeder's Flagship Cheddar

  ເຄື່ອງສໍາອາງ, ເຮັດດ້ວຍ Cheese Handmade Cheese ໃນຊີແອດເທີນ, ແມ່ນແຂງແຮງ, nutty, ແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດໃນການສໍາເລັດຮູບໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ທ່ານ pucker. ອາຈົມຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ກ້າວຫນ້າ Syrah ແມ່ນວິທີທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະເຮັດສໍາເລັດການກິນຂອງ Flagship. ອື່ນ ໆ cheddar ທີ່ຈະພະຍາຍາມ Syrah ແມ່ນ Cabot ຂອງ Clothbound cheddar.

• 05 of 05

  Camembert

  ລັກສະນະຂອງເຫັດ Camembert ທີ່ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນຊີ້ນ. Camembert ຝຣັ່ງແມ່ນສະເຫມີໄປທາງເລືອກທີ່ດີ, ຫຼືທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ສະບັບທີ່ເຮັດໃນອະເມລິກາທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີຄວາມໂປ່ງໃສຫຼາຍເຊັ່ນ: Old Chatham Camembert ຈາກນິວຢອກຫຼື Mt. Townsend Creamery ຂອງປາຊີຟິກ Northwest Camembert ເອີ້ນວ່າ Cirrus.