ໄລຍະເວລາຊາທີ່ປະມານ
Ah, ອາການ ຜະລິດຊາ ! ເຖິງແມ່ນວ່າຊາສ່ວນຫຼາຍຈະຜະລິດຈອກທີ່ເຫມາະສົມຖ້າທ່ານເອົານ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດ, ຫຼາຍໆຖ້ວຍທີ່ດີກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ດີກວ່າໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຖົ່ວຂຽວແລະສີຂາວມີໃບອ່ອນຫຼາຍກວ່າແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າທ່ານດື່ມນ້ໍາເຢັນຫນ້ອຍກວ່າ. ໃບອ່ອນມີນ້ໍາຫນັກສູງເກີນໄປຂອງອຸນຫະພູມຈະເຜົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມີລົດຊາດຂົມໃນຈອກ.
ຖ້າທ່ານດື່ມນໍ້າຊາໃຫຍ່ແລ້ວທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນວ່າມີອຸນຫະພູມນ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດແລະ "ຖືກຕ້ອງ" ສໍາລັບເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແຕ່ລະຊາ. ຂໍໃຫ້ມີສະເພາະ, ເຖິງແມ່ນວ່າ: ພວກເຮົາກໍາລັງອ້າງອີງໃສ່ໃບຊາທີ່ແທ້ຈິງຊາ - ບໍ່ຖົງຊາ. ຖ້າທ່ານດື່ມຊາຖົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາທີ່ທ່ານກໍາລັງໃຊ້. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຫຼືສຸຂະພາບຂອງຊາຖົງ.
ເຫຼົ່ານີ້ເວລາ steeping ຊາແມ່ນພຽງແຕ່ປະມານ, ແລະທ່ານຄວນປັບປຸງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂຶ້ນກັບລົດຊາຊາຂອງທ່ານເອງ.
ໄລຍະເວລາຊາທີ່ປະມານ
ຊາດໍາ - ສີດໍາແມ່ນຜະລິດຊາທີ່ແຂໍງແຮງທີ່ສຸດແລະສາມາດຜະລິດນ້ໍາຕົ້ມຢ່າງແທ້ຈິງ, ປົກກະຕິແລ້ວເປັນເວລາ 4-6 ນາທີ.
ຊາ Oolong - ເປັນທີ່ຄາດວ່າຈະເປັນ, ໂອວລົມຊາລະຫວ່າງສີຂຽວແລະສີດໍາ. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນປະມານ 190F. ແຕ່ oolong ຄວນຖືກຍືດຍາວກວ່າຊາດໍາ, ປະມານ 5 ຫາ 8 ນາທີ.
ຊາຂຽວ - ທ່ານຈະຕ້ອງມີຄວາມອ່ອນໂຍນກັບຊາຂຽວຂອງທ່ານ. ອຸນຫະພູມນ້ໍາຄວນຈະມີປະມານ 150-160F ແລະພຽງແຕ່ steeped ສໍາລັບ 2-4 ນາທີ.
ຊາສີຂາວ - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຊາທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄ່ອຍໆ. ນ້ໍາສາມາດອົບອຸ່ນນ້ອຍກວ່າສໍາລັບຊາຂຽວ, ຢູ່ 180F. ທ່ານຄວນປ່ອຍໃຫ້ມັນລ້ຽວອີກຕໍ່ໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າ.
ຢ່າງຫນ້ອຍ 4-6 ນາທີ.
ຊາ Rooibos - ຊາ ສະຫມຸນໄພສີແດງຈາກອາຟຣິກາໃຕ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ແຂງແລະຄວນກຽມພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນຢ່າງເຕັມທີ່, ຄືກັບຊາສີດໍາ.
ຊາສະຫມຸນໄພ ສ່ວນຫຼາຍ - ມີຢາສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດຊາພືດສະຫມຸນໄພ, ບໍ່ມີວິທີທີ່ຈະໃຫ້ອຸນຫະພູມຫຼືຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃດໆ. ສ່ວນພືດສະຫມຸນໄພສ່ວນຫຼາຍສາມາດຍ່ອຍໄດ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະປະມານ 5 ນາທີ. ທ່ານອາດຕ້ອງການການທົດລອງແລະຄວາມຜິດພາດທີ່ນ້ອຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈອກທີ່ສົມບູນແບບ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີອຸນຫະພູມທີ່ມີປະໂຫຍດ, ທ່ານສາມາດບອກອຸນຫະພູມນ້ໍາໄດ້ໂດຍການເບິ່ງຟອງ. ຟອງຂະຫນາດນ້ອຍຈະລອຍກັບຫນ້າດິນຂອງນ້ໍາ 160-170F, ແລະທ່ານຈະເຫັນສາຍຂອງຟອງຈາກລຸ່ມຂອງ kettle ຢູ່ 180-190F. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະມີຕົ້ມເຕັມທີ່.