ວິທີການດື່ມເຫຼົ້າຂາວ, ຊາຂຽວ, Oolong ແລະຊາດໍາ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຮຽນຮູ້ ວິທີການປຸງແຕ່ງຊາ , ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ເວລາການຜະລິດ ຊາ ທີ່ເຫມາະສົມ (ຫຼືພຽງແຕ່ລືມເວລາທີ່ຈະຢຸດການຜະລິດເບຍ). ໃນໄລຍະຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດທໍາລາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຖ້າຫາກມີນ້ໍາຊາທີ່ສົມບູນແບບ. ພາຍໃຕ້ການຜະລິດເບຍ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ເປັນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງ, ກໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ຊາຍຍ່ອຍ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ໂມງ, ໂມງຈັບເວລາຫຼືພຽງແຕ່ນັບຢູ່ໃນຫົວຂອງທ່ານ, ບໍ່ຄວນໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແປ້ງ.
ຂໍ້ມູນສະເພາະແມ່ນແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບແຕ່ລະເຄື່ອງດື່ມແຕ່ລະຄົນແລະວິທີການຜະລິດ, ແຕ່ຄໍາແນະນໍານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບການດື່ມຊາທີ່ດີ.
ເວລາທີ່ໃຊ້ Brewing Times: ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄໍາແນະນໍາການຜະລິດຂອງຜູ້ສະຫນອງຂອງທ່ານໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ. ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເບິ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານຄິດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ພໍໃຈ (ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການດື່ມຊາໃນການຂັບຂີ່ເທົ່າກັບການທົດລອງທັງຫມົດທີ່ດິນ), ລອງທົດລອງອັດຕາສ່ວນນ້ໍາຊາ, ອຸນຫະພູມເບຍແລະ / ຫຼືໄລຍະເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເບຍ.
ຖ້າຊາຂອງທ່ານມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນຂົມຂື່ນຫລືບໍ່ສະບາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເບຍ (ແລະອາດຈະເປັນອຸນຫະພູມ).
ຖ້າຊາຂອງທ່ານບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຄວາມສັບສົນ, ມັນອາດຈະເປັນບັນຫາຂອງເວລາການຜະລິດທີ່ສັ້ນເກີນຫຼືຍາວ, ແຕ່ມັນອາດຈະເປັນບັນຫາຂອງອຸນຫະພູມຫຼືນ້ໍາທີ່ມີໃບໄມ້ (ມັນບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບນ້ໍາທີ່ທ່ານໃຊ້ )
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊາຂອງທ່ານເຂັ້ມແຂງ, ຢ່າດື່ມໃຫ້ເວລາພິເສດ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຂົມຂື່ນ.
ແທນທີ່ຈະ, ເພີ່ມໃບຊາເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ.
ຂ້າງເທິງທັງຫມົດ, ປະຕິບັດຕາມຕາຂອງທ່ານ! ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ຊາຂຽວ Gyokuro ຂອງທ່ານສໍາລັບສີ່ນາທີແທນທີ່ຈະ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສັ່ງແນະນໍາ) ມັນກໍ່ແມ່ນໄປເຖິງທ່ານ.
ຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສໍາລັບການຜະລິດແບບ Western, ບໍ່ແມ່ນ gong fu cha ຫຼື brewing ໃນ gaiwan .
Brewing Other Types of Tea
ຊາຂາວ : ຊາຂາວມີຊ່ວງເວລາຂວດໃຫຍ່. ປະຊາຊົນບາງຄົນພຽງແຕ່ກິນມັນໃນເວລາປະມານສອງນາທີ. ຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍອາດຈະກິນມັນເຖິງ 7 ນາທີ. ສ່ວນບຸກຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າປະມານສີ່ນາທີມັກຈະເປັນເວລາທີ່ດີ - ແຕ່ມັນກໍ່ຂຶ້ນກັບຊາ.
ຍີ່ປຸ່ນ / ຊາ ຂຽວຂະຫນົມ : ຊາຊາຂຽວ ຍີ່ປຸ່ນ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ ມີນ ້ໍາຕານສັ້ນຫຼາຍ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນລະຫວ່າງ 30 ວິນາທີແລະສອງນາທີ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກັ່ນຕອງໃບຂອງທ່ານ (ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງເທື່ອ), ບາງຖົ່ວຂຽວຂອງຍີ່ປຸ່ນກໍ່ຈະດີກວ່າທີ່ມີນ້ໍາຕານສັ້ນ (ເຊັ່ນວ່າ 15 ຫຼື 20 ວິນາທີ) ຄັ້ງທີສອງ.
ຖົ່ວຂຽວ ຈີນ (Roasted / Fired) : ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານທີ່ ມີສີຂີ້ເຖົ່າ ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສາມາດໃຊ້ເວລາສອງຫາສາມນາທີ. ບາງຄົນສາມາດຈັດການໄດ້ສີ່ນາທີ.
Oolong Tea : Oolongs ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບ ປະໂຫຍດ ຂອງຮ່າງກາຍແລະຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາ, ດັ່ງນັ້ນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເບຍຂອງພວກເຂົາຍັງແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ບາງຄົນຕ້ອງການພຽງ 30 ວິນາທີ. ຄົນອື່ນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເຈັດນາທີ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ສະຫນອງຊາຂອງທ່ານ, ຫຼືການທົດສອບ oolongs ປະມານສາມນາທີ.
ຊາດໍາ : ຊານ້ອຍ ທີ່ສຸດແມ່ນເຫມາະສົມໃນເວລາທີ່ມີອາຫານລະຫວ່າງສາມຫາຫ້ານາທີ. Darjeelings (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫນ້າທໍາອິດ Flush Darjeelings) ແລະບາງຖ້ວຍຊາ Nepal ແມ່ນດີກວ່າມີຮໍໂມນສອງຫາສາມນາທີ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງເພີ່ມ້ໍານົມແລະນໍ້າຕານກັບຊາຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງກິນມັນອີກຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
Pu-erh Tea : Pu-erh newbies ອາດຈະຕ້ອງການເບຍສໍາລັບຫນຶ່ງຫາສອງນາທີ. ຄົນດື່ມເຫຼົ້າຫຼາຍກວ່າ (ແລະຜູ້ດື່ມ ກາເຟ ) ອາດຈະມັກດື່ມນ້ໍາສໍາລັບຫ້າຫຼືຫົກນາທີ.
ຊາສະຫມຸນໄພ : Tisanes ຫຼື "ຊາສະຫມຸນໄພ" ມາຈາກຫລາຍໆຊະນິດຂອງພືດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຕ້ອງໃຊ້ເວລາແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ພະຍາຍາມໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ສະຫນອງຂອງທ່ານເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນສໍາລັບການຜະລິດເບຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຕາຂອງທ່ານ, ຫຼືກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້ ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ ລາຍລະອຽດ.