ຄໍາແນະນໍາກັບສັນຍາລັກ Kosher ແລະໃບຢັ້ງຢືນ

ມີຄວາມຫມາຍຕົວຈິງຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງ hechshers ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼືສັນຍາລັກການຮັບຮອງ kosher, ທີ່ປາກົດຢູ່ໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະຮ້ານອາຫານຮ້ານຂອງທຸກປະເພດໃນທົ່ວໂລກ. ສະຫລາກທີ່ສຸດຂອງບັດ kosher ເຫຼົ່ານີ້ຂອງການອະນຸມັດສາມາດເປັນຄວາມຄິດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກລວມທັງຜູ້ທີ່ຮັກສາ kosher ສໍາລັບເຫດຜົນທາງສາສະຫນາແລະຜູ້ທີ່ເຂົ້າໃຈດີໃນກົດຫມາຍ kosher.

ມີບັນດາລາຍການທີ່ເອີ້ນວ່າ hechshers ທີ່ ເຊື່ອຖືໄດ້, ຕາມປົກກະຕິຖືກຈັດຕັ້ງຂື້ນໃນທາງພູມສັນຖານ, ແຕ່ພວກເຂົາກໍາລັງຍາວນານແລະສາມາດຂັດຂວາງໄດ້. ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຈັດຕັ້ງລາຍການລາຍການໂດຍປະເພດ hechsher . ທ່ານຈະຊອກຫາການເຊື່ອມຕໍ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ກັບສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຫວັງວ່າຈະເປັນການແບ່ງປັນປະໂຫຍດຂອງປະເພດຕ່າງໆຂອງ hechshers ແລະອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ໃຫ້ພວກເຂົາ. ບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ມີການປ່ຽນແປງທັງຫມົດແມ່ນເນັ້ນໃສ່ຜູ້ຫຼິ້ນທີ່ສໍາຄັນໃນ scene supervision kashrut , ຮູບພາບຂອງ hechshers ຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຕົວຈິງ (ແທນທີ່ຈະຫມາຍໃສ່ສີດໍາແລະສີຂາວ), ປະຫວັດສາດຂອງອົງການ, ຂໍ້ມູນການຕິດຕໍ່ແລະອື່ນໆ.

• 01 of 07

  The Big 4

  ທັງສີ່ອົງການໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການຄຸ້ມຄອງ kosher ໃນໂລກມີທັງຫມົດແລະມີສໍານັກງານໃຫຍ່ຢູ່ໃນສະຫະລັດ; ສັນຍາລັກຂອງພວກເຂົາ - OU, Kof-K, OK, ແລະ Star-K- ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສັນຍາລັກ kosher ທີ່ຮັບຮູ້ທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ.

• 02 of 07

  ຜູ້ພິພາກສາອາເມຣິກາໃນເຂດທ້ອງຖິ່ນ Kosher

  ອາເມຣິກາຍັງນໍາໄປສູ່ໂລກໃນຈໍານວນໃບຢັ້ງຢືນ kosher ໃນພາກພື້ນທີ່ມັນສະຫນັບສະຫນູນ. ຫລາຍໆປະເທດມີອົງການຄວບຄຸມ kosher ຢ່າງນ້ອຍຫນຶ່ງ; ທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊຸມຊົນແບບດັ້ງເດີມຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ California, ນິວຢອກ, ນິວເຈີຊີແລະຟີລິບປິນ - ມັກມີຫຼາຍ.

• 03 of 07

  International Hechshers

  ໃນຂະນະທີ່ OU, OK, Kof-K, ແລະ Star-K ມີການເຂົ້າເຖິງສາກົນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ມີບໍລິສັດ kosher ກ່ຽວກັບຫົກທະວີບທີ່ມີຊີວິດຢູ່. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ເບິ່ງແຍງລະດັບສາກົນຕ່າງປະເທດແມ່ນ London Beit Din, ສະພາ Kashrus ຂອງການາດາ, Kosher ອົດສະຕາລີແລະ Rabbi Mordechai Rottenberg (ຫົວຫນ້າປະທານຂອງປາຣີ).

• 04 of 07

  Israeli Hechshers

  ເຖິງແມ່ນວ່າມີຊາວຢິວທີ່ອາໄສຢູ່ໃນອິດສະຣາເອນຈໍານວນຫລາຍ, ອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນທຽບກັບຊາວຢິວທີ່ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ບ່ອນອື່ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫະລັດ, ມີຫຼາຍໆອົງການຈັດຕັ້ງການເບິ່ງແຍງ kosher, ແຕ່ລະຄົນມີ hechsher ຂອງຕົນເອງ. ບາງຄົນສະຫນອງໃຫ້ແກ່ກຸ່ມສ່ວນຫຼາຍຂອງຊຸມຊົນຢິວອິສຣາແອລ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມີຂອບເຂດກວ້າງກວ່າແລະປາກົດຢູ່ໃນອາຫານທີ່ສົ່ງອອກຫລາຍ.

• 05 of 07

  Certification Kosher Certifications

  ໃນຂະນະທີ່ຄວາມສົນໃຈໃນອາຫານອິນຊີ, vegan ແລະອາຫານທີ່ບໍ່ມີ GMO ຈະເລີນເຕີບໂຕ, ຜູ້ບໍລິໂພກ kosher ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຊອກຫາການອອກແບບພິເສດເຫຼົ່ານີ້, ພ້ອມກັບການຮັບຮອງ kosher. ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີປະສົບການທີ່ມີປະສົບການຫລາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ EarthKosher ແລະຜູ້ຮັບປະກັນສຸຂະພາບທໍາມະຊາດ - ປະຈຸບັນສະເຫນີໃບຢັ້ງຢືນຄູ່ສົມລົດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

• 06 of 07

  Hechshers ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ

  ບາງ hechshers ແມ່ນຖືວ່າເປັນການໂຕ້ຖຽງ (ອ່ານ: ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ) ສໍາລັບຈໍານວນຂອງເຫດຜົນໃດຫນຶ່ງ. ບາງອົງການ kashrut ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນເລື່ອງ scandal ການຜະລິດອາຫານ. ບາງຄັ້ງ hechshers ແມ່ນໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໂດຍ rabbis ການດໍາເນີນງານ solo, ເຊິ່ງມັກຈະ spark ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບການຝຶກອົບຮົມ, ຄວາມສາມາດ, ການປະຕິບັດທາງສາສະຫນາສ່ວນບຸກຄົນ, ຄວາມສາມາດຂອງ rabbis ກ່າວວ່າຈະມີຢູ່ໃນເວັບໄຊສໍາລັບການກວດສອບທີ່ເຫມາະສົມຂອງສະຖານທີ່ຜະລິດສະບຽງອາຫານ, ແລະອື່ນໆບາງຄັ້ງເປັນ hechsher ທີ່ຖືກຕ້ອງຢ່າງສົມບູນແມ່ນ "ຄັກແນ່" ເນື່ອງຈາກການເມືອງ, ຫຼືມີການລະນຶກຍາວ, ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງ, ການລ່ວງລະເມີດທີ່ຜ່ານມາ.

• 07 of 07

  Hechshers ບໍ່ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມ

  ໃນຂະນະທີ່ນັກສັງເກດການແບບດັ້ງເດີມຂອງ Kashrut ຫຼາຍໆຄົນຈະທໍາລາຍຄົນທີ່ບໍ່ເປັນແບບດັ້ງເດີມໃນຖັງ "ໂຕ້ຖຽງ", ຄວາມຈິງກໍ່ຍັງມີຈໍານວນການຮັບຮອງ, ແບບດັ້ງເດີມ, ແລະການຢັ້ງຢືນອື່ນໆໃນທົ່ວສະຫະລັດແລະທົ່ວໂລກ. ໃນຂະນະທີ່ hechsher ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາທີ່ເຫມາະສົມຫຼືເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກແບບດັ້ງເດີມ kosher, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາພວກເຂົາທີ່ຍອມຮັບ, ພວກເຂົາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການສັງເກດ kashrut ສ່ວນບຸກຄົນ.